Форум Запоріжжя

когда открытие кафе "ВИЛЛА-ОЛИВА"?!

и где это такое планируется?
Хотя признаюсь, не очень люблю экспериментировать.
Тем более - кафе, но всё рано интересно.

_________________
..Весенний дождик поливал гастроном...

НА ПОБЕДЕ ЗАВЕДЕНИЕ КАЦИНЕЛЬСОНА!"!!!

Когда решит свои проблемы, тогда и откроет ;)

Интересненько.. подождём.

_________________
..Весенний дождик поливал гастроном...

Хохол.

По-поводу слова "кафе".

В ресторанном бизнесе сейчас пошла такая тенденция, что если заведение не претендует на какой-нить супер элит класс - его не называют громким и страшным словом "ресторан", дабы не отпугнуть потенциального гостя. Дело в том, что часть гостей увидев слово "ресторан" не дойдёт даже до двери, а вот если написано кафе - шансов больше. Стоит гостю переступить порог, как его тут же встретят, разденут, посадят и меню подадут, а там уже и деваться некуда. А когда гость увидит цены - они его могут и приятно удивить, ибо, как правило, цены в хороших заведениях не намного выше, чем в заведениях средней руки. А комфорт и сервис могут дать сильную фору.

Так я ж разве спорю.
Ради Бога. С Вами согласен на 100%.

_________________
..Весенний дождик поливал гастроном...

Открытие скорей всего к середине мая. Итальянская кухня,итальянский кофе и всё в таком же стиле)) Но скорей всего будет расчитан на посетителей высокого уровня, типа "Шелест", но это ещё не точно. Кухня и бар оборудованы по современным прфессиональным стандартам, поэтому кухня, бар и обслуживание будут на высшем уровне.

В Киеве этих Олив целая сеть Я, например, чаще попадаю в то, которое недалеко от старого вокзала, по ул. Симона Петлюры. Но, хочу сказать, что заведение неплохое, да, но, не "лакшери" и кухня очень средняя. Надеюсь, что в ЗП класс "тезки" будет повыше

На растяжке перед Виллой Оливой написано, что открытие 9 мая

Уже открылись!

Уж не само ли заведение эту тему начало абы изобразить аццкий ажиотаж? ))

мне не понравилось. как то не стыкуется пицца и такая гробовая тишина в зале, весь этот пафос в окружающих и официантах. цены - соу соу. пицца весом в пол кг - от 50 и до 1-- в зависимости от кол-ва мягких забугровых сыров и прочих изысков. не понравились равиоли с вишнями. В вишнях косточки, тесто соленоватое, да и вообще выглядело это странно - плоские вареники с вишнями на большой плоской тарелке залитое то ли компотом то ли киселем =) на 3оих за 2 пиццы, салат цезарь, равиоли, вино, чай и тортик оставили 250+ грн. вот)

Вы хотите скахать что 250+ на 3х за все выше перечисленное это дорого? мда...

А где он по Победе открылся, улица-то длинная, ориентир или адрес?

Вчера была там))) цены нормальные, и по вкусу очень даже ничего))) я кушала медальоны из телятины и салатик, вкусненько)) девчонки кушали пиццу, тоже говорят ничего, правда все-таки 450 гр. пиццы на одну - многовато . И официанты все мальчики, серьезные такие))) У меня пока только 2 замечания: 1 - машинку поставить ну просто некуда, парковки нет, и места возле кафе тоже))) мне повезло, передо мной машина отъезжала, а девочки за углом ставили И как-то летняя площадка, там стенкой кирпичной отгорожена, хорошо, уютно, но мебель на ней ужасная, и столы без скатерти... странно как для такого заведения... мы сидели на веранде - там хорошо))

Адреса не знаю, если ехать в сторону ул. Тюленина, после самолета, там почти сразу справа, там где припарковаться негде

Вполне приличное заведение на 3+. Наверное впечатление испортил обман ожиданий - надеялся, что Вилла окажется чем-то эдаким, а оказалась просто ещё одним кафе Каценельсона. Всё, как и в прочих шелестах - хорошее обслуживание, неприметный интерьер и кухня, что называется "по деньгам" - дёшево и сердито. Причём, я бы сказал, в Вилле как-то чересчур сердито. Лично мой вывод - ходить можно, но ожидать чего-то особенного не стоит. Те же Бамбола и Феличита для любителей итальянской кухни поинтереснее будут.

Ужинал..
Подробно завтра.
ФФФ целом - понравилось
Подробности - маньяна

_________________
..Весенний дождик поливал гастроном...

А завтра почему - вдруг ?

Спать хотелось. Встаю рано.

_________________
..Весенний дождик поливал гастроном...

Итак: «Вилла Олива»

Вечер 25.05.11.. около 19 часов.
Много машин на дороге, стоянки нет, но это же ул. Победы.
Паркуемся, удачно.
По пути обсудили, что на улице душновато, тем не менее наблюдаем во дворике скопление людей.
Т.е столов занятых много. Приветливая, девушка, админ встречает на пороге и провожает в зал.
Зал «поделен» на 3 уровня:
1-й на входе с большими окнами и видом на дворик
2-й(основной) с баром и ровными рядами столов, вполне в стандартном, европейском стиле с приятным полумраком в пастельных тонах.(здесь не курят)
3-й зелёный зал, светлый с интересным интерьерным решением вдоль стены, вроде бы там курят.
Мы присели во 2-м…
Ну что ж меню… не слишком обширное, но это и не нужно основные блюда есть.
Салаты разные, думаю, удивить не удивят, но выбрать себе на вкус выберете 100%.
Делаем заказ, много новых названий. Слюни выделяются.. хочется попробовать всего…
Дисконт «Парадиза» не работает (пока), но обещают.
Официантов до неприличия много (так кажется).
Приятно удивил владелец (фамилии не называю все и так знают):
Узнал в лицо, подошёл, поздоровался. Как говорят молодые + стопитсот!
Приятно, чёрт возьми!
Играет музыка, нейтральная, т.е. не привлекая внимание, фон.. так и должно быть.

Пиво, сельдь, водка.. Начинаем. Ах, да! Карпаччо из обожженной говядины.. интересненько.
На наш вкус, добавили в карпаччо винного уксуса (из специй на столе).
Не люблю рукколу, лучше листья салата, ну что ж пойдёт.
Вкусно, интересно но.. Карпаччо больше нравилось в «Портере», с кедровыми орешками и бальзамическим уксусом. Хотя эта его обжжённость придаёт определённую новизну во вкусе, однозначно на 5.. без + но твёрдая 5.
15 мин. и подают горячее, как и положено всем одновременно
Официант не навязывается с разливом, не знаю хорошо это или плохо, мы – взрослые можем и сами налить.
Почему-то радует глаз винный холодильник в конце зала, уж не знаю почему, но радует.
Едим-с – вкусно. Я не любитель говядины, но медальоны вкусные, прожарены и главное не жёсткие.
Плов из рубленой пшеницы приятно удивляет вкусом.
Маринованный стейк представляется в виде 3 частей говядины разной степени прожарки.
Не забываемо… мясо чуть не тает во рту, все довольны.
Чуть не забыл, сельдь. Нет, здесь Вам не «Трактир», сельдь не та, не вкусная, нежирная.
Но, думаю, всё получится.
Гусятинку не пробовал, но не жаловались.
Посидели хорошо, вкусно и отдохнули от напряженого трудового дня.

Наш заказ:
Сельдь с крымским луком
Маринованый стейк из говядины с овощами гриль
Гусиная грудка
Медальоны с пловом из пшена
Чёрный хлеб 2 порции
3 пива 2* 0,5+1*0,3 ( кстати кеговое толко Stella, в бутылках ещё Heineken и что-то ещё есть)
0,5 Русский стандарт (ура здесь не только Хортица!!!!!)
Кофе 3 чашки.
Общий чек: 436 грн.
Водка стоила 90 грн, в «Хуторке», помнися, за любимый «Nemiroff» штоф 80 плачивали.

Меню.
Пиццы много, от 45-ти до 180 грн. Любители думаю поймут, я не особо.
Цены, как и везде в заведениях данной группы средние, т.е – не дорого.
Салаты до 40 грн, горячее до 80-ти. Любой Фреш – 25 грн.
Кофе – 15 грн.
Понравилось, понимаю что была предрасположенность, т.е. мы же знаем уровень обслуживания в заведениях этого ресторатора. Всё так и есть, т.е. На высоте.
Непременно зайдём ещё – остались неизведанные блюда и салаты.
Десерты не пробовали.
Поздравляю владельца и горожан с открытием ещё одного прекрасного заведения с отличной кухней, прекрасным обслуживанием и недорогими ценами.
Процветания!

_________________
..Весенний дождик поливал гастроном...

xoxol-l - точно ресторанный критик!
Вот, что добивает, так это наличие в чеке хлеба! И не только в этом, но и во многих других кафе и ресторанах. Как-то унизительно, чесслово! Ну, не столовка же!

_________________
«- Кто сказал, что государство - это мы?
Государство - это нас ...»

Я ничего и никому не должен,
Поскольку никогда не жил в кредит.(с) Андрей Дементьев

Я не уверен про наличие его в чеке, мы просили 2 раза именно чёрный.
А считали его или нет фиг его знает.

_________________
..Весенний дождик поливал гастроном...

Оч. приятное место, ценовая категория та же, что и во всех местах владельца. Скореее бы уже заработали дисконты.
Жаль, что не успели озеленить площадку - не хватает петунек и геранек в горшках, по уютности уступает дворику Трактира.