Cуши самому сделать нереально! Рис с дохлой рыбой можно. Если повезет можно попробывать сашими (нарезка из рыбы, морепродуктов +вассаби+соевый соус киккоман) Говорю как человек не один год проработавший в ресторанах, в том числе и в японском. Так что не выкидуйте попусту деньги. Лучше дайте на чаевые сушимэну. А лучший суши-бар в Банзае(интурист), Шелесте(бульвар) да и все пожалуй. Просто удивляют люди которые попробуют блюда японской кухни на стенде в метро или в задрипаном бистро и рассказывают какая это дрянь. Так что японская кухня очень интересная и с амстора она не начинается.
Тоже думаю, что суши дома не приготовишь. Не думаю, что у всех дома есть необходимые компоненты. А в наших супермаркетах не купишь специальных соусов, компонентов. Тех, которые должны быть в настоящих сушах.
Коврики, палочки, чайники и прочую утварь можно найти во многих магазинчиках, торгующих всякими тарелками, вазочками, хозтоварами. На рынках в районах-микрорайонах города такие магазинчики не редкость. В Амсторе в отделе чаи, наборы и предметы по отдельности для чайной церемонии.
Как вариант, заказать готовые суши на дом.
я думаю что самый оптимальный вариант покупать продукты для суши, это через интернет-магазины
когда заказывал. боялся немного, а доставили через сутки http://sushi-kiev.com.ua/
Заголовок сообщения: Re: Где можно купить продукты для приготовления суши?
Добавлено: 03 май 2012, 20:37
что-то для приготовления суши можно купить в любом супермаркете.... но обычно там не полный набор... коврики не видела нигде... по поводу риса: действительно можно использовать круглый... в суперах цена на рис для суши нереально завышена... а на счет приготовления в ресторанах - не нужно умалять наши способности!!!!
Cуши самому сделать нереально! Рис с дохлой рыбой можно. Если повезет можно попробывать сашими (нарезка из рыбы, морепродуктов +вассаби+соевый соус киккоман) Говорю как человек не один год проработавший в ресторанах, в том числе и в японском. Так что не выкидуйте попусту деньги. Лучше дайте на чаевые сушимэну. А лучший суши-бар в Банзае(интурист), Шелесте(бульвар) да и все пожалуй. Просто удивляют люди которые попробуют блюда японской кухни на стенде в метро или в задрипаном бистро и рассказывают какая это дрянь. Так что японская кухня очень интересная и с амстора она не начинается.
Все реально!!! Если руки растут правильно!!! Продуктов в Запорожье почти нет достойных! Но могу дать 200% что мы с супругой приготовим вкуснее и качественнее чем большинство сушистов в г.Запорожье (мы в сушименами раньше не работали!!!))) ) В 90% кафе и ресторанов не соблюдается технология приготовления суши!!! (и дома тоже) Можем предоставить консультацию. Спасибо за внимание!)
Заголовок сообщения: Re: Где можно купить продукты для приготовления суши?
Добавлено: 01 окт 2012, 13:58
Все реально сделать своими руками, практика, практика и еще раз практика. По поводу морепродуктов: покупаю в "Сильпо" все необходимую утварь можно найти там же. По поводу интернет магазинов - не скажу не знаю, но хочу попробовать заказать.
Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], kartelan02
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения