Форум Запорожья

ZаБор - городской портал Запорожья
Текущее время: 20 янв 2018, 05:27

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 82 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Яичница
СообщениеДобавлено: 21 июн 2010, 13:11 
Не в сети
просто смит
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 авг 2007, 19:43
Сообщения: 11597
Откуда: Местный
Заготавливаем помидоры, лук, олию, один-два стручка красного горького перца, 1-2 больших дольки чеснока, солъ, перец черный молотый.
Помидоры - режем пластинками 1,5-2 см толщиной.
Хорошо присаливаем .
Сковородка- олия- нагрев- уложили помидоры с небольшим просветом, поджарили немного с одной стороны.
Перевернули помидоры, засыпали все щели нарубленным луком.
Сврху на помидоры нанесли мелконарубленные красный перец и чеснок.
На очень малом огне прожарили пока помидоры не осядут, а лук не начнет прозрачным (но НЕ золотистым)- можно еще и тогда мелконарубленной зелени (петрушка, укроп, базилик)
Заливаем сверху яйцами.
Сверху присаливаем и посыпаем черным молотым перцем пока все потемнеет.
На медленном огне- до поджарки яиц.
Не перемешиваем, а осторожно двигаем на всех стадиях.
Следите за луком- опасность подгорания- вовремя бейте яйца.

Следите за объемом порции- вы скушаете ЭТО не столько сколько планировали, а -ВСЕ что есть.
Кушается с хлебом и богатым салатом (много салата!)
=============
Названия для вот этого- "Вулкан", "Очи черные" (яичница- черная от перца, кроме того -приупотреблении может потемнеть в глазах), или скажем для форумчан- "нежный смит" :grin:
Особо рекомендуется мужчинам.

Приятного аппетита не желаю за ненадобностью- аппетит- гарантирован.

_________________
Чем больше демокгастии- тем жырнее демокгасты


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 



 Заголовок сообщения: Re: Яичница
СообщениеДобавлено: 23 фев 2017, 09:58 
Не в сети
Залётный (ая)

Зарегистрирован: 23 фев 2017, 09:57
Сообщения: 3
Мой любимый завтрак.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Яичница
СообщениеДобавлено: 23 фев 2017, 11:58 
Не в сети
Залётный (ая)

Зарегистрирован: 23 фев 2017, 11:46
Сообщения: 2
не просто яичница - а произведение искусства! зачем вы такое пишите, пробуждаете аппетит?))) а вообще рецептик хорош. все продукты доступны. и банальную яичницу можно сделать шедевром!!! попробую обязательно. только скорее всего не с утра. (с утра кашка по-быстрому у меня. и на работу). по времени затратно. как по мне этот рецептик на ужин пойдет на ура!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Яичница
СообщениеДобавлено: 27 апр 2017, 20:55 
Не в сети
ПростоПисец

Зарегистрирован: 27 апр 2017, 14:30
Сообщения: 19
У нас дома тоже есть такая сковородка, деткам очень нравится,мужу как то все равно только что б было вкусно и быстро)))


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Яичница
СообщениеДобавлено: 12 июн 2017, 15:17 
Не в сети
ПростоПисец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 июн 2017, 18:13
Сообщения: 21
Мой любимый и очень простой способ приготовления яичницы. Яйца молоко перемешиваю добавляю специи.на разогретую сковородку выкладываю 100гр фарша и пережариваю потом заливаю яйцами)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Яичница
СообщениеДобавлено: 29 сен 2017, 10:25 
Не в сети
Залётный (ая)

Зарегистрирован: 22 июл 2017, 12:51
Сообщения: 14
смит писал(а):
Заготавливаем помидоры, лук, олию, один-два стручка красного горького перца, 1-2 больших дольки чеснока, солъ, перец черный молотый.
Помидоры - режем пластинками 1,5-2 см толщиной.
Хорошо присаливаем .
Сковородка- олия- нагрев- уложили помидоры с небольшим просветом, поджарили немного с одной стороны.
Перевернули помидоры, засыпали все щели нарубленным луком.
Сврху на помидоры нанесли мелконарубленные красный перец и чеснок.
На очень малом огне прожарили пока помидоры не осядут, а лук не начнет прозрачным (но НЕ золотистым)- можно еще и тогда мелконарубленной зелени (петрушка, укроп, базилик)
Заливаем сверху яйцами.
Сверху присаливаем и посыпаем черным молотым перцем пока все потемнеет.
На медленном огне- до поджарки яиц.
Не перемешиваем, а осторожно двигаем на всех стадиях.
Следите за луком- опасность подгорания- вовремя бейте яйца.


Все так же, только перед луком еще перец сладкий нужно закинуть, нарезанный кубиками - это добавит пикантности.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Яичница
СообщениеДобавлено: 12 янв 2018, 22:13 
Не в сети
диссидент
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 июн 2010, 17:36
Сообщения: 21173
Откуда: третья планета от Солнца
вот нашла новинку :) ну для меня, во всяком случае :-o

Цитата:
Яичница в облаках

Изображение


Все что нужно, чтобы ее приготовить – всего 1 яйцо;

Все, что придется сделать – взбить белок в пену и запечь яйцо в духовке, выложив его в виде колечка;

У вас получится "солнышко, окруженное облаками", что как раз так нравится кулинарам;

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯЙЦА В ОБЛАКАХ

Отделите белок от желтка;

Взбейте белки до пиков;

Разложите взбитые белки на противне в форме колечка, сделав в центре маленькое отверстие;

Запеките белки в течение 4-5 минут в духовке;

После достаньте противень, добавьте внутрь отверстия желток, который вы отделяли, и запеките еще пару минут;

_________________
Обворовать одного – преступление, методично грабить большинство – это экономическая политика в интересах народа
моя ассертивность не имеет границ Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Яичница
СообщениеДобавлено: 12 янв 2018, 22:43 
Не в сети
Большое сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 сен 2012, 02:33
Сообщения: 4971
Откуда: Запорожье
Прикольно и необычно!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 82 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Powered by phpBB1 © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Мобильная версия