Рецепты блинов. На масленицу

Lisa Sroff

Сегодня не только 23 февраля, но и масленица, срочно нужен рецепт блинов. Помогите!!!!

Дарина

А я с яблоками люблю делать блины!

ЗЛАТА

Всегда просто и очень вкусно!

Гость

Очень классные рецепты! молодцы, хозяюшки) жаль, что я не умею готовить и не стремлюсь :-o

а вот мамочка, такие блинчики гтовит ..ммм. пальчики оближешь!!!

Шалухин

Блинчики - это мое любимое и фирменное блюдо! готовлю их по маминому рецепту!

ЗОСЬКА

WomanZP, а обязательно для яблочных блинов именно кислые яблок? Если они будут сладкими?

Огонек

WomanZP писал(а):

Я перепробовала множество рецептов блинов, и все равно сковороду приходится смазывать. Хоть немножечко, но через блин подливаю капельку растительного масла.

Я раньше блины не пекла - не получались. Потом мне дали рецепт,по которому всегда получаются.
на 2 яйца 4 стол. ложки муки,стакан молока,соль,сахар сыплю по вкусу. Все засыпаю в блендер,потом добавляю растительного масла - 2-3 стол ложки (делаю всегда двойную норму),разогреваю сковороду, добавляю немного растительного масла, смазываю путем покачивания сковороды - излишек выливаю и выпекаю. Даже первый блин не комом. Но есть один секрет - на сковороде для блинов можно жарить только блины. Если готовить что-то другое,потом несколько блинов комкаются в начале выпекания. Поэтому я храню свою блинную,как зеницу ока,подальше от быстрых ручек домашних. По этому рецепту можно и с припеком блины жарить.

natusi4ek

зарегистрировалась, чтобы спросить
хелп хелп хелп

))

а на чем лучше все-таки жарить блины: на сале или подсолнечном масле? а то вот хочу приготовить

Совбез

natusi4ek писал(а):

зарегистрировалась, чтобы спросить
хелп хелп хелп

))

а на чем лучше все-таки жарить блины: на сале или подсолнечном масле? а то вот хочу приготовить

Никогда не слышал, чтобы блины жарили на сале, только подсолнечное масло.

natusi4ek

Совбез писал(а):

natusi4ek писал(а):

зарегистрировалась, чтобы спросить
хелп хелп хелп

))

а на чем лучше все-таки жарить блины: на сале или подсолнечном масле? а то вот хочу приготовить

Никогда не слышал, чтобы блины жарили на сале, только подсолнечное масло.

а мне вот рассказывали, типа, они более вкусные получаются. но я боюсь пробовать

Совбез

natusi4ek писал(а):

Совбез писал(а):

natusi4ek писал(а):

зарегистрировалась, чтобы спросить
хелп хелп хелп

))

а на чем лучше все-таки жарить блины: на сале или подсолнечном масле? а то вот хочу приготовить

Никогда не слышал, чтобы блины жарили на сале, только подсолнечное масло.

а мне вот рассказывали, типа, они более вкусные получаются. но я боюсь пробовать

А чего бояться? Не корову же покупаете. Не понравилось, помыли сковородку и залили масла.

natusi4ek

Совбез писал(а):

natusi4ek писал(а):

Совбез писал(а):

natusi4ek писал(а):

зарегистрировалась, чтобы спросить
хелп хелп хелп

))

а на чем лучше все-таки жарить блины: на сале или подсолнечном масле? а то вот хочу приготовить

Никогда не слышал, чтобы блины жарили на сале, только подсолнечное масло.

а мне вот рассказывали, типа, они более вкусные получаются. но я боюсь пробовать

А чего бояться? Не корову же покупаете. Не понравилось, помыли сковородку и залили масла.

ахахха

действительно, справедливое замечание

наверно, просто боюсь, что первый блин всегда комом

kini

natusi4ek писал(а):

Совбез писал(а):

natusi4ek писал(а):

Совбез писал(а):

natusi4ek писал(а):

зарегистрировалась, чтобы спросить
хелп хелп хелп

))

а на чем лучше все-таки жарить блины: на сале или подсолнечном масле? а то вот хочу приготовить

Никогда не слышал, чтобы блины жарили на сале, только подсолнечное масло.

а мне вот рассказывали, типа, они более вкусные получаются. но я боюсь пробовать

А чего бояться? Не корову же покупаете. Не понравилось, помыли сковородку и залили масла.

ахахха

действительно, справедливое замечание

наверно, просто боюсь, что первый блин всегда комом

Видел такой вариант готовки. Сковородку смазывают салом после каждого третьего блина. Каждый блин после жарки смазывают сливочным маслом и посыпают сахаром. Такая вкуснотища. Ел в селе под Тамбовом.

kini

Огонек писал(а):

WomanZP писал(а):

Я перепробовала множество рецептов блинов, и все равно сковороду приходится смазывать. Хоть немножечко, но через блин подливаю капельку растительного масла.

Я раньше блины не пекла - не получались. Потом мне дали рецепт,по которому всегда получаются.
на 2 яйца 4 стол. ложки муки,стакан молока,соль,сахар сыплю по вкусу. Все засыпаю в блендер,потом добавляю растительного масла - 2-3 стол ложки (делаю всегда двойную норму),разогреваю сковороду, добавляю немного растительного масла, смазываю путем покачивания сковороды - излишек выливаю и выпекаю. Даже первый блин не комом. Но есть один секрет - на сковороде для блинов можно жарить только блины. Если готовить что-то другое,потом несколько блинов комкаются в начале выпекания. Поэтому я храню свою блинную,как зеницу ока,подальше от быстрых ручек домашних. По этому рецепту можно и с припеком блины жарить.

На литр два яйца и примерно 2,5 стакана муки.

ЗОСЬКА

Скажу, что попробовала рецепт блинов с яблоками, какой тут выкладывали. Как разнообразие - это интересно, но я бы не стала их есть постоянно. Классические блины все же вкуснее.

natusi4ek

ну что..как говорится, отчет о проделанной работе

приготовила блины на сале, очень вкусные получились и ни разу не жирные

Форум Запоріжжя

Рецепты блинов. На масленицу

Кто сейчас на конференции