Форум Запоріжжя
https://forum.zabor.zp.ua/forum/

Мужчина на кухне ))
https://forum.zabor.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=84&t=30259
Страница 8 из 9

Автор:  Максим. [ 02 июл 2010, 15:10 ]
Заголовок сообщения:  Мужчина на кухне ))

Общение как на кухне, флуд приветствуется ( не срач)

Автор:  Ol4ik [ 18 апр 2017, 18:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

В нашей семье готовит папа и я) а у мужа только фирменная яичница XD

Автор:  городской [ 18 апр 2017, 19:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

и где вы себе только такова, не приспособленного нашли.
пашти такова как я, в свою недавнюю бытность )
мясце поджарено и уже тушится в специях. фасоль вымачивается.
один вопрос ещё не решён остался

Автор:  Mantis_A [ 19 апр 2017, 14:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

Ol4ik писал(а):
В нашей семье готовит папа и я) а у мужа только фирменная яичница XD

Если яичница по-кончаловски, то респект XD
https://kitchenmag.ru/recipes/944-yaich ... a-30-minut

Автор:  Ol4ik [ 19 апр 2017, 15:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

Mantis_A писал(а):
Ol4ik писал(а):
В нашей семье готовит папа и я) а у мужа только фирменная яичница XD

Если яичница по-кончаловски, то респект XD
https://kitchenmag.ru/recipes/944-yaich ... a-30-minut

:D XD )))) увы, не этот рецепт))))

Автор:  Mantis_A [ 19 апр 2017, 15:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

Ol4ik писал(а):
Mantis_A писал(а):
Ol4ik писал(а):
В нашей семье готовит папа и я) а у мужа только фирменная яичница XD

Если яичница по-кончаловски, то респект XD
https://kitchenmag.ru/recipes/944-yaich ... a-30-minut

:D XD )))) увы, не этот рецепт))))

XD

Автор:  народ [ 19 апр 2017, 16:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

Муж на Великдень нажарил оладыков. Первый раз и весьма :-o .
Стала свидетелем Пасхального чуда :smile: , и поняла, что он тщательно скрывал кулинарный талант.
Теперь не отвертится. XD

Автор:  городской [ 19 апр 2017, 18:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

народ
смеётесь да?
а для нас, во всяком случае мне не удаётся сиё блюдо, как много раз не пробывыл и так и сяк. то резиновые выходят, то текут как сопли.

два раза уже делал, ну их нафик

Автор:  народ [ 19 апр 2017, 21:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

городской писал(а):
народ
смеётесь да?
а для нас, во всяком случае мне не удаётся сиё блюдо, как много раз не пробывыл и так и сяк. то резиновые выходят, то текут как сопли.

два раза уже делал, ну их нафик
нет, сама была в шоке :-) .
Когда муж нажарил их, причем утром, к завтраку, я еще сыну говорю - ты хоть похвали отца, даже если невкусные будут :? . А тут и душой кривить не пришлось. Воздушные внутри, а сверху - хрустящие. В меру сладкие.
Он их взбивал долго (о наличии в доме миксера и мысли не было XD ) вот и ням-ням. :)

Автор:  городской [ 21 апр 2017, 15:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

народ
ну то что вкусные получились у меня сомнений нетути.
а есть лёгкое подозрения на семейный заговор. вот прямо с первого раза и получились? ну-ну-ну)
ну может в четыре родительские руки и получилось, а чтоб придать значимости в воспитательных целях наследнику, выдаёте за сюрпрАйз

Автор:  xoxol-l [ 22 апр 2017, 08:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

народ писал(а):
Муж на Великдень нажарил оладыков. Первый раз и весьма :-o .
Стала свидетелем Пасхального чуда :smile: , и поняла, что он тщательно скрывал кулинарный талант.
Теперь не отвертится. XD


Я таки подозреваю его в покупке( я не высылал) готовой смеси для пэйнкейков. Там всегда получаются)))

Автор:  Marcys [ 22 апр 2017, 18:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

Попробуйте сготовить, времени уходит не очень много, но остренько.
Как приготовить Фахитос с курицей.
Ингредиенты:
- куриное филе 500 г.;- растительное масло 1ст.л.; -красный лук 1 шт.;- репчатый лук 1 шт.;- болгарский перец 2шт.
Ингредиенты для заправки
- растительное масло 2 ст.л;- лимонный сок 1 ст. ложка;- соевый соус 2ст.л.;- чеснок 1 зуб.;- перец чили 1/3 шт.;- молотая паприка 1ч.л.;- соль1/3 ч.л.;- смесь молотых перцев 2 щеп.
Куриное филе промываю и нарезаю тонкими полосками. Репчатый лук очищаю и измельчаю соломкой. Болгарский перец разных цветов очищаю от семян и плодоножек, а затем нарезаю тонкими полосками. Для заправки смешиваю в отдельной миске: растительное масло, лимонный сок, соевый соус, а также измельченный чеснок и перец чили. Добавляю к ним молотую паприку, соль и смесь молотых перцев. Хорошенько перемешиваю. Теперь приступаю к обжарке. Разогреваю сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваю на сильном огне кусочки курицы — примерно 8-10 минут. Как только вся жидкость из сковороды испарится, добавляю к филе одновременно и сладкий перец, и лук. Обжариваю еще 2-3 минуты. Затем заливаю заправкой и тушу все вместе 5 минут. Получается очень вкусно, курица полностью вбирает в себя вкус и аромат овощей, пропитывается соусом. Фахитос с курицей подается в горячем виде, с пылу с жару. В качестве дополнения отлично подойдет соус чили. Отдельно можно подать тертый сыр и кукурузные лепешки. Курицу можно заменить говядиной. Ингредиенты потом можно подкорректировать на свой вкус. Жене как раз, а мне желательно поострее.
Офигительно это все с 1 метром текилы. Попробовал этот вариант в ресторации, теперь делаю дома. Мне нравится.

Изображение

Изображение

Автор:  народ [ 22 апр 2017, 23:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

городской писал(а):
народ
ну то что вкусные получились у меня сомнений нетути.
а есть лёгкое подозрения на семейный заговор. вот прямо с первого раза и получились? ну-ну-ну)
ну может в четыре родительские руки и получилось, а чтоб придать значимости в воспитательных целях наследнику, выдаёте за сюрпрАйз
а сына то зачем мне учить оладыки печь :) ? С него хватит уметь яичницу сварганить и картошку пожарить. Ну и шашлык, как наше Фсё. :-Q
Я ж Вам говорю - Пасхальное чудо. XD Смысл мне врать то? :-o

вот, кусочек с фото факта :grin:

Изображение
Изображение

кстати на фото зафиксировано страшное-престрашное преступление (T_T) , с женской точки зрения конечно. :eek: Заметил кто?

Автор:  городской [ 23 апр 2017, 23:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

народ
ну не знаю зачем. чему-то ж надо учить, в кулинарном деле. или ваши руки совсем не чешутся в этом направлении. ну апшипся так ошибся.
я вот тоже вчера жарил себе сковороду сырников с изюмом. вот только понятия не имею, как они до этого в морозильник попали.
вот что я имел ввиду

Автор:  peach [ 27 июл 2017, 10:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

У нас очень редко, но находит: готовит папа. Он берет фартук, включает музыку. Готовит и еще танцует))

Автор:  NilaO [ 31 июл 2017, 10:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

Мой муж очень редко готовит, работа... Разве что завтрак на выходных))

Автор:  Стальной [ 15 дек 2017, 20:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

Мужчина на кухне,такое же нормальное явление,как мужчина приводящий себя в порядок в ванной..мужчина на работе...работающий по дому,в саду..следящий за своей обувью,одеждой. А отмазки- не мужское дело...ну и ходи голодным) Мужик должен уметь все. А то получается- нет за тобой ухода и присмотра..и ты уже катишься к грязным носкам и дежурным сосискам). Я своих сыновей чему то надеюсь научил,и в плане того,что они себе приготовят не волнуюсь.
По поводу чистоты во время приготовления...если тебе же и убирать,то жизнь сама научит- у меня приготовлен пакет в который после каждой операции выбрасываются отходы,ну и лишняя посуда ,приборы сразу моются и на место..к концу готовки остается помыть пол и рабочее место.
А готовить ,это интересно...это творческий процесс,как ни крути)

Автор:  МилаВанина [ 16 фев 2018, 11:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

Мужчина на кухне-это норма! Не всегда же все делать самой! Я например очень часто прошу мужа приготовить мясо только потому, что у него получается намного вкуснее! И он не против)

Автор:  Maria123 [ 25 мар 2018, 17:39 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

Мой мужчина готовит, правда редко, но все же... когда мне не очень хочется или заболела то может приготовить)

Автор:  kachetkar [ 01 апр 2018, 13:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

Я тоже не умею готовить=((

Автор:  dimon753 [ 10 апр 2018, 20:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

шеф повара-то, в большинстве, мужчины)

Автор:  Марк11 [ 20 апр 2018, 17:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

Как бы стыдно это не было для мужчины, но я люблю готовить. Поэтому пару раз в неделю радую свою любимую вкусным новым блюдом

Автор:  qasd [ 21 июн 2019, 12:38 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

я тоже люблю готовить. Не все конечно, но типа пицца, мясо и салат могу тоже сделать. Ну и мой конек это копчение. купил себе коптильню и теперь часто делаю копченую рыбку, курочку, овощи там всякие и даже сыр. На все имеются проверенные рецепты. Так что с удовольствием поделюсь.

Автор:  qasd [ 31 июл 2019, 11:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

Рецепт копченого сыра
Сыр домашнего копчения от магазинного отличается не только более насыщенным ароматом, но и плотностью: он получается мягче. Горячее копчение продлевает срок его годности, а вот холодное — сокращает.
Как коптить сыр?

Понадобится:
400 г сыра;
1 зубчик чеснока;
травы;
оливковое масло;
яблочный уксус.

Приготовление
Для получения насыщенного аромата сыр желательно промариновать. Масло и уксус смешиваются с травами, добавляется измельченный чеснок. Сыр заливается смесью и хранится в холодильнике хотя бы одни сутки.
Решетку коптильни желательно застелить фольгой, а сыр положить на железную тарелку. Чтобы копчение было равномерным, кусочки нужно периодически переворачивать.

Средняя продолжительность копчения твердых сортов — не больше 5 мин. Сразу после приготовления сыр нужно переложить в герметичную посуду и на сутки отправить в холодильник, чтобы аромат правильно раскрылся. Подавать готовый продукт можно с орехами и виноградом.

Во время приготовления важно контролировать количество дыма и продолжительность копчения. Слишком долго держать сыр в коптильне не стоит: это может только испортить продукт.

Автор:  Kate2019 [ 30 авг 2019, 13:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

Мужчина на кухне - это шикарно! У меня муж готовит очень вкусное мясо и обожает печь блины! ;)

Автор:  fifkat [ 26 сен 2019, 16:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Мужчина на кухне ))

Мужики хорошие повара, вот и ответ однозначен, им надо чаще готовить ))

Страница 8 из 9 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/
TOP.zp.ua