Форум Запоріжжя
https://forum.zabor.zp.ua/forum/

Новогоднее меню
https://forum.zabor.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=84&t=31813
Страница 6 из 6

Автор:  Снегурочка [ 13 дек 2010, 14:03 ]
Заголовок сообщения:  Новогоднее меню

Поделитесь, что можно приготовить на новогодний стол, чтобі дешево и сердито.

Автор:  xoxol-l [ 14 ноя 2013, 22:35 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

Лично у меня вопрос лишь в....пасте из сои

Автор:  народ [ 14 ноя 2013, 22:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

xoxol-l писал(а):
Лично у меня вопрос лишь в....пасте из сои
http://ffoodd.ru/view_postps.php?id=9 (<_<)

Автор:  Лёлька [ 15 ноя 2013, 12:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

Никогда не интересовалась настоящим рецептом Оливье. Так интересно, и явно вкус и вид совсем другой, не такой, как мы привыкли есть. Вот жеж перекрутили рецепт ! )

Автор:  Bosnila [ 15 ноя 2013, 13:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

SimirinKa писал(а):
Bosnila мои соболезнования....

народ нет)))) с любимым конечно))))

Спасибо.

Автор:  SimirinKa [ 17 ноя 2013, 09:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

народ =) буду знать...))))

Автор:  ~Milena~ [ 24 ноя 2013, 23:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

Крабов на олив.масле забацаю.Настоящих.Дешевле чем раки получается.
Ну и в додаток пойдет оливье,холодец,салат из кальмаров,шубка,гусь,мясцо под лучком.
В общем унитаз голодным не останется)

Автор:  народ [ 25 ноя 2013, 14:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

~Milena~ писал(а):
В общем унитаз голодным не останется)
:D :D :D

Автор:  народ [ 12 дек 2013, 22:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

Салат "Елка"
Изображение
Для встречи Нового года, можной любой ваш любимый салатик выложить горкой и украсить как елку.

Вариант салата "Ёлка":

Курица (филе) можно копченой 500г (мне так даже больше нравится :-o )
Горошек консервированный 1 банка
Картофель 5шт или авокадо (при желании)
Огурец свежий 5шт
Яйца 5шт
Майонез 200г
Помидоры черри (игрушки на елку)
Сыр (звезда елки)
Соль
Зелень

Для приготовления салата "Елка" картофель режем кубиками. Курицу отвариваем в подсоленной воде, измельчаем. Свежие огурцы режем соломкой. Отварные яйца трем в терку. Картофель, огурцы, куриное филе, яйца и зеленый горошек перемешиваем, добавляем майонез. Готовый салат выкладываем каждому на тарелку в виде «Елки». Сверху посыпаем рубленой зеленью. Верхушку «Елки» будет венчать сыр, вырезанный в виде звезды. А из помидор черри делаем игрушки.

Игрушки на салат «Елка» можно сделать из любых продуктов, все зависит от Вашей фантазии. :)

Автор:  Alevtayne [ 13 дек 2013, 13:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

По-любому купим курицу в Ашане, у нас нет духовки временно.

Автор:  xoxol-l [ 30 дек 2013, 10:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

Я сделаю вот такое
Изображение
и такое.
Изображение

Много скопилось яиц перепелиных

С первым всё ясно надеюсь, яйца + помидорки черри
2-е те же яйца, только вид сбоку XD , обвёрнуты в бекон, обжарены и в соусе:
4 ст. л. майонеза смешать с 1 ст. л. зернистой горчицы и 1 ст. л. кетчупа.
замочить хотя бы на часик в холоде.

Автор:  Arbuz [ 30 дек 2013, 18:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

у меня уже слюни текут))))
совет, кто делает салат : чеснок, сыр майонез - не забудьте добавить морковку натертую на крупной терке - вам понравится!!

Автор:  народ [ 31 дек 2013, 00:07 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

xoxol-l писал(а):
Много скопилось яиц перепелиных

С первым всё ясно надеюсь, яйца + помидорки черри
2-е те же яйца, только вид сбоку, обвёрнуты в бекон, обжарены и в соусе:
4 ст. л. майонеза смешать с 1 ст. л. зернистой горчицы и 1 ст. л. кетчупа.
замочить хотя бы на часик в холоде.
Тебе яиц не много? Деточка ты же лопнешь диатез заработаешь . XD

Автор:  xoxol-l [ 31 дек 2013, 16:12 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

говорю же - скопилось.
Ну куда их?

Автор:  Дримка [ 02 янв 2014, 14:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

а мы сделали салат из курицы и выложили в виде подковы)

Автор:  народ [ 24 дек 2016, 23:45 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

Изображение

Ингредиенты:


крабовые палочки - приблизительно 100 гр
яйца отварные - 3 шт
кукурузка консервированная - 3 ст. л.
лук - 1 шт
картофель 1 - 2 шт
растительное масло - для обжаривания картофеля
майонез или сметана - по вкусу
для украшения - красный болгарский перец, морковь, красный лук, огурец, гранат

Приготовление:

Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле. Выложить на слой бумажных полотенец, чтобы стекло лишнее масло. Слегка посолить.
Лук порезать очень мелкими кубиками.
Крабовые палочки порезать кубиками.
Отделить белки от желтков. Желтки порезать кубиками. Белки потереть на мелкой терке.
Смешать крабовые палочки, лук, кукурузу, желтки.
Разделите на две половины. Одну половину смешать со сметаной, другую - с майонезом. Можно посолить и поперчить.
Выложить первым слоем половину смеси с майонезом. Задать ей форму Петуха.
Вторым слоем выложить обжаренный картофель. На него положить слой смеси со сметаной. Стараться сохранять форму.
Посыпать сверху яичным белком.
Украсить можно так, как на фото, а можно украсить и так, как подскажет нам фантазия.

из инета :)

Автор:  ГЫ! [ 25 дек 2016, 00:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

Народ, только не забудьте водочки прикупить под такое чудное блюдо. С водочкой оно не так шероховато пойдет, как без нее, да и выделение желудочного сока и кислотно-щелочной баланс улучшатся неимоверно, я вам гарантирую. И перистальтика кишечника не подгуляет на утро. Ох, уж этот Новый год. С наступающим!

Автор:  Feya [ 29 дек 2016, 14:48 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

народ писал(а):
Изображение

Ингредиенты:


крабовые палочки - приблизительно 100 гр
яйца отварные - 3 шт
кукурузка консервированная - 3 ст. л.
лук - 1 шт
картофель 1 - 2 шт
растительное масло - для обжаривания картофеля
майонез или сметана - по вкусу
для украшения - красный болгарский перец, морковь, красный лук, огурец, гранат

Приготовление:

Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле. Выложить на слой бумажных полотенец, чтобы стекло лишнее масло. Слегка посолить.
Лук порезать очень мелкими кубиками.
Крабовые палочки порезать кубиками.
Отделить белки от желтков. Желтки порезать кубиками. Белки потереть на мелкой терке.
Смешать крабовые палочки, лук, кукурузу, желтки.
Разделите на две половины. Одну половину смешать со сметаной, другую - с майонезом. Можно посолить и поперчить.
Выложить первым слоем половину смеси с майонезом. Задать ей форму Петуха.
Вторым слоем выложить обжаренный картофель. На него положить слой смеси со сметаной. Стараться сохранять форму.
Посыпать сверху яичным белком.
Украсить можно так, как на фото, а можно украсить и так, как подскажет нам фантазия.

из инета :)

Вроде салат самый посредственный, а украшен конечно великолепно! Автору аплодисменты! Этож как надо было заморочиться! *^_^* :D

Автор:  Feya [ 29 дек 2016, 14:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

Так как мы в гостях отмечаем, то каждый что то от себя несет) По салатику ,по закусочке)) С меня жульен в песочных корзинках будет))
Дома же делаю (на 1ое число XD ) оливье (салат этот у нас готовится исключительно на НГ, традиция чтоль :-) ). И не в коем случае не кладём туда колбасу : или отварной язык или сердце. И обязательно яблочко (придает пикантную нотку). А, ну и никакого майонеза (или сметанка или йогурт с горчичкой, лимонным соком и специями)..
Холодец, естессно (тоже исключительно новогоднее блюдо в нашей семье).. И кролика в сметане с черносливом запеченного буду ваять. Ну и куда ж без мандаринок :-D
Ну как то так... :cool:

Автор:  tane4ka [ 29 дек 2016, 16:27 ]
Заголовок сообщения:  Re: Новогоднее меню

Салат украшен вообще очень классно

Страница 6 из 6 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/
TOP.zp.ua