Форум Запоріжжя

Хочу купить, для себя любимой, сыр с плесенью. Ну вот хочу и всё. Как понюхаю его - гадость редкая. Был случай - купила, на пробу .
Но когда-то меня угощали - очень даже, даже очень.
У кого какой опыт, кто знает какой не вонючий и не противный на вкус? Поделитесь личным опытом!

_________________
«- Кто сказал, что государство - это мы?
Государство - это нас ...»

Я ничего и никому не должен,
Поскольку никогда не жил в кредит.(с) Андрей Дементьев

специальные плесневые грибы выращивают. при чем, идея такая возникла внезапно) кто-то когда-то случайно съел сыр с плесенью, вкус ему понравился))

Сыр с плесенью попробовала один раз в своей жизни и больше не буду .Не понравился и вкус не поняла !

А я так и не попробовала такой сыр, хочу попробовать, но дороговато, а в гостях не приходилось отведать.

Я не знаю, какой он на вкус, но сам видончик отпугивает меня от того, чтобы рискнуть попробовать Но если есть любители такого сыра, значит, что-то же в нем есть ?

ой,я вообще большой любитель сыров.у меня друг, когда едет на украину покупает мне оливковое масло и сыыыр,вот то сыр так сыр.....словами не передать какая вкуснотищаааа......название не помню..((((((((

люблю сыр с плесенью, чаще всего ем его просто с вином или крошу в салат с овощами.

Попробуйте сыр с голубой плесенью,он самый "легкий"

я тут на днях узнала,что клёво и вкусно еще его с мёдом кушать + красное вино..)))

есть плесень черная, белая и голубая.
пробовал только с голубой плесенью (Дорблю), голубым не стал))) а сыр вкусный, на новый год уже купил)

Некоторые например любят пирожки с рыбой, а мне не нравится вообще, очевидно то же и сыр с плесенью, к нему надо приучать себя.

зачем приучать прям...я вот один раз попробовала и могу сказать буду я кушать его дальше или нет. если с первого раза не понравилось...я не думаю,что со второго вы оцените его утонченный вкус...)

Сыр с плесенью - весьма! Но не на каждый лень, конечно.
Кстати, когда первый раз - тьфу-тьфу, а потом очень даже пошло- не редкость. На маслины почти все так реагируют.

_________________
Героям слава!

Я по радио слыхал
Молодой француз- пастух стада- решил пообедать- и ему попалась по ходу пещерка. Сховался он туды от зноя, разложил свое простенькое пожрать- сыр, хлеб, фрукт...
И вдруг мимо пещеры проходит вкусная гирла. А может не сильно и вкусная, но- Пастух- француз жеж!- тут же подорвался и погреб за девой на предмет пое... заняться сексом.
Был успешен- и не было его возле пещеры несколько дней (недель)- потом опять зашел- и увидел, что кусок сыра в пещерной прохладе и сырости покрылся ровным слоем плесени.
Любой бы его выкинул, но пастух- француз жеж! (любопытный и крайне скряжистый)- и начал он ото заплесневелое- таки жрать.
А когда разжевал, не выблюнувши сразу усилием воли- ему показалось даже вкусно- о чем он поспешил сообщить односельчанам.
Те со скуки и любопытства и жадности- давай экспериментировать!
Ну вот и - маемо тэ що маемо!
===============
А в Норвегии завонявшуюся рыбу хавают...

_________________
Чем больше демокгастии- тем жырнее демокгасты

да, я тоже слышала, что протухшая рыба - прям деликатес....ой....уж лучше сыр....

Дор Блю с красным вином советую

фууу!!!
как по мне, он ужасен!!

Сыр с плесенью едят с макаронными изделиями,вкуснее если мелкие макарошки.Сыр растапливают в кастрюле и добавляют сваренные макароны.Очень вкусно и полезно.Но на любителя.Есть сыр с плесенью сладкий,а также есть пикантный.Мне нравится больше сладкий.

надо будет как-то воспользоваться вашим советом... а вкус от растапливания не испортится - пишут вот, что надо смаковать по чуть-чуть?

Сыр с плесенью очень вкусный со спагетти.

ой, я б сейчас спагеттики с тертым пармизанчиком и с плесенью скушала.....

Сыр с плесенью(Горгонзола итальянское название),можно и с хлебом кушать,это на любителя.Можно просто добавлять в горячие макароны,и просто смаковать так,чистыми макаронами,или делать разные приправы(с цуккини,синеньких,помидор и т.д.)В каждого свой вкус.

Растопленный сыр для макарон не теряет свои вкусовые качества.

На злобу дня, чем эти сыры дороже, тем сильнее их хочется, елки, ну никогда не тянуло, а тут иду, бри лежит добрянский, взяла на пробу. Можно есть товарищи, еще как можно, про жирность брешуть канешна, до настоящего бри ему нехватает элементарно жирности молока, от этого страдают вкусовые так сказать рецепторы, но на безрыбьи и , и еще хожу и вспоминаю горгонзолу, отрый, пикантный, под настроение, иногда и нюхать не захочешь, а бывает за уши не оттянуть. Сегодня утром ела бри кстати с кориандровым медкои и запивала кофеем черным крепким натуральным без сахара, сочетание вкусов гуд.

Я делаю салат. Дорблю, груша, хамон, рукола, перепелиные яйца, кедровые орехи.Заправка :соус для салата бальзамик, оливковое масло и горцица. Перец по вкусу. Не солить.

в киеве есть заведение The burgers там бургеры есть с уткой и с дорблю.
А вообще этот сыр и просто так неплохо кушается