Форум Запорожья

ZаБор - городской портал Запорожья
Текущее время: 20 сен 2019, 04:23

Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 39 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 01 авг 2012, 17:42 
Сейчас все делают йогурты сами дома. Какую закваску Вы покупаете и какая самая полезная?


Вернуться к началу
  
 



 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 14 окт 2015, 22:00 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 16:33
Сообщения: 2123
Не могу понять в чем смысл заквашивания на заводском йогурте с консервантами и ешками. Для меня единственный стимул этой возни в том, чтобы мой ребенок получил натуральный кисломолочный продукт без химических ингредиентов. Квасим с виво.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 15 окт 2015, 11:11 
Не в сети
Главная блондинка форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 16:18
Сообщения: 1066
а мне вообще не понятна сама идея "домашнего" йогурта. молоко ведь все равно магазинное........

_________________
Та, что называет себя Демоном, неопытна и наивна... бойся ту, кто назовёт себя Ангелом!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 15 окт 2015, 12:04 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 сен 2012, 15:41
Сообщения: 15095
mysh писал(а):
а мне вообще не понятна сама идея "домашнего" йогурта. молоко ведь все равно магазинное........

Молоко пастеризованное.
Йогурт получается вкусный)

_________________
"Надо жить рискуя"- говорил Ницше! Но когда видишь себя на пузе, окружённым толпой ханыг и милицией, понимаешь, что Ницше, наверное, грузит.(с) , Лёха Никонов


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 15 окт 2015, 12:29 
Не в сети
Главная блондинка форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 16:18
Сообщения: 1066
расшифровываю свое сообщение о молоке:
вы считает оно натуральное? оно с такими же заводскими добавками, стабилизаторами и прочими порошками. тогда какая польза от йогурта, хоть и с закваской, если молоко магазинное? точно так же можно и йогурт магазинный покупать. надеюсь, теперь мой посыл понятен. а вкусным может быть что угодно. а синтетическое - тем более.

_________________
Та, что называет себя Демоном, неопытна и наивна... бойся ту, кто назовёт себя Ангелом!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 15 окт 2015, 12:34 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 сен 2012, 15:41
Сообщения: 15095
mysh писал(а):
расшифровываю свое сообщение о молоке:
вы считает оно натуральное? оно с такими же заводскими добавками, стабилизаторами и прочими порошками. тогда какая польза от йогурта, хоть и с закваской, если молоко магазинное? точно так же можно и йогурт магазинный покупать. надеюсь, теперь мой посыл понятен. а вкусным может быть что угодно. а синтетическое - тем более.

XD
Расшифровываю свой мэссидж:
http://milkfresh.com.ua/pasteurization.html

Молоко пастеризованное без порошков.
Добавляя бактерии, получаем чистый йогурт.
Не, ну можно и в домашнее молоко, но я не покупаю.

_________________
"Надо жить рискуя"- говорил Ницше! Но когда видишь себя на пузе, окружённым толпой ханыг и милицией, понимаешь, что Ницше, наверное, грузит.(с) , Лёха Никонов


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 25 май 2016, 13:36 
Не в сети
ПростоПисец

Зарегистрирован: 12 май 2016, 16:46
Сообщения: 27
Делаю йогурт при помощи заквасок с сайта ЗАКВАСКИН


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 03 июн 2016, 09:48 
Не в сети
Залётный (ая)

Зарегистрирован: 19 май 2016, 14:19
Сообщения: 9
у меня с магазинными заквасками почему-то получается все на один вкус(((.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 25 ноя 2016, 02:24 
Не в сети
Залётный (ая)
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 ноя 2016, 16:19
Сообщения: 12
Уже пять лет для йогурта и кефира покупаю закваску Виво


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 25 ноя 2016, 09:33 
Не в сети
Залётный (ая)

Зарегистрирован: 25 ноя 2016, 09:31
Сообщения: 1
На одном из популярных женских порталов прочитала информацию о пользе йогурта для женского здоровья. В ней были описаны действительно чудодейственные свойства этого продукта. Основные - это регулировка холестерина в крови, нормализация работы нервной системы, повышение сопротивляемости организма вредным бактериям и насыщение организма полезными веществами и бактериями.
Но все это относится только к натуральным йогуртам, в которых не содержатся консерванты, красители различные вредные добавки. найти такой на прилавках наших магазинов - задача сложная. Но выход есть. Можно приготовить йогурт самой в домашних условиях. Эта информация меня особенно заинтересовала, так как до этого момента не особо задумывалась о такой возможности.
Через обычный поиск в интернете нашла закваску российского производителя Бакздрав. Начав готовить йогурты самостоятельно, поняла, что до этого я вообще не пробовала натуральный йогурт. Вкус разительно отличался от тех, что я обычно покупала в магазине. Вот, что значит продукт без усилителей вкуса и других примесей. Чистый, нежный с приятной консистенцией йогурт теперь очень частый гость на нашем столе и никакой химии.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 13 дек 2016, 12:56 
Не в сети
Залётный (ая)
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 дек 2016, 10:27
Сообщения: 6
Делаю на домашнем молоке. Все закваски разные, есть более кислые, есть такие, которые делают йогурт тянущимся ( не приятное зрелище). Виво мне больше всего нравится, но они дороже выходят.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 13 дек 2016, 12:57 
Не в сети
Залётный (ая)
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 дек 2016, 10:27
Сообщения: 6
Кстати, на магазинном молоке получаются вкуснее и легче.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 20 дек 2016, 12:24 
Не в сети
Залётный (ая)

Зарегистрирован: 16 июл 2016, 14:17
Сообщения: 5
Я покупаю вообще БакЗдрав, обычно покупаю простую, но вот после болезней я беру с пробиотиками, они восстанавливают микрофлоку, да и вообще очень полезны.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 14 фев 2017, 20:27 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 окт 2011, 16:33
Сообщения: 2123
Mantis_A писал(а):
mysh писал(а):
расшифровываю свое сообщение о молоке:
вы считает оно натуральное? оно с такими же заводскими добавками, стабилизаторами и прочими порошками. тогда какая польза от йогурта, хоть и с закваской, если молоко магазинное? точно так же можно и йогурт магазинный покупать. надеюсь, теперь мой посыл понятен. а вкусным может быть что угодно. а синтетическое - тем более.

XD
Расшифровываю свой мэссидж:
http://milkfresh.com.ua/pasteurization.html

Молоко пастеризованное без порошков.
Добавляя бактерии, получаем чистый йогурт.
Не, ну можно и в домашнее молоко, но я не покупаю.
а вы кипятите молоко или только подогреваете? Я где-то начиталась страшилок о том что не кипятить можно только ультрапастеризованное. А их всего два производителя мне попадаются и в АТБ, к примеру, они не представлены.
А с кипячением и дольше и хлопотнее возиться.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Какая закваска для йогурта самая полезная?
СообщениеДобавлено: 23 фев 2017, 11:00 
Не в сети
Залётный (ая)

Зарегистрирован: 23 фев 2017, 10:57
Сообщения: 5
А для вкуса если еще ягод добавить


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 39 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Powered by phpBB1 © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Мобильная версия