Что на ужин?

Люся Фокс

А что вы готовите на ужин?

xoxol-l

Ага..дождёшься..

xoxol-l

Таки рыбки готовы. ЗАтря фото покажу.
Ща пойду Джим Бимну )))

xoxol-l

Я Вам не Люся.

До...

После...

Бес комментариев

До... была одна, а после... уже две. Ах, шайтан! :cool:

Что за веточки на готовой? Не чабрец, вроде, не розмарин. Что это?

ZAZ

xoxol-l писал(а):

Я Вам не Люся.

Зачтено! Молодец!

gregormichael

Выглядит м-м-м-м как красиво.
А вкус?

xoxol-l

Вкус... я чуть-чуть предержал в уже выключенной духовке и он ста слегка рассыпчатым.
Вкус несколько нежнее чем у лосося и не такой жирный что ли.
В общем понравилось.

xoxol-l

Бес комментариев писал(а):

До... была одна, а после... уже две. Ах, шайтан! :cool:

Что за веточки на готовой? Не чабрец, вроде, не розмарин. Что это?

Чабрец и есть, я его "ободрал" на рыбку и бросил сверху.

Хочу добавить что Джим Бим хоть и зачётный бурбон в своём сегменте, но... Бушмилс по вкуснее будет

народ

Во!

Всю сам съел?

xoxol-l

Чё это?! Кум с женой, мои девчатки. И ещё осталось

olja

вчера дочери было 2 года,так что много чего вкусного осталось

народ

olja писал(а):

вчера дочери было 2 года,так что много чего вкусного осталось

xoxol-l предлагаешь накормить?

xoxol-l

народ писал(а):

olja писал(а):

вчера дочери было 2 года,так что много чего вкусного осталось

xoxol-l предлагаешь накормить?

НУ что ж ты ттак переживаешь то?

Да есть у меня что есть - и что пить(но меньше) :cool:

xoxol-l

народ писал(а):

.............

Специально для тебя, мой ужин:

Сваренные со сливками и лимоном :eek:

"Совиньон" фотографировать не стал...

народ

xoxol-l писал(а):

народ писал(а):

.............

Специально для тебя, мой ужин:

Достойно!

~Milena~

Была баранина с овощами.Семья лупит за обе щеки.
Первое и основное правило для баранины-овощи забирают запах.
Второе-приправы.
Изначально-лук на раст.масле до золотистого цвета.
Далее ложим баранину(у меня была верхняя часть голени).
Слегка обжариваем до небольшой корки и добавляем немного томатной пасты для вкуса и цвета.Соль.
Сверху-сладкий перец полукольцами,морковка кольцами, цукини(кабачки) кольцами, баклажаны кольцами,свежие помидоры опять-таки кольцами и при желании стручковую фасоль.
Ждем кипения и усадки овощей до появления сока.
Тушим около часа на медленном огне,при этом добавляя давленый чеснок,ветку розмарина,базилик и петрушку.
Без последних ни-ни.
Вкусного вам ужина! Мы чуть пальцы не съели,хоть и не первый раз готовила)

xoxol-l

Хм..звучит вкусно
Пол первому правилу, может и не согласен.
Неважно...Делал сегодня же так:
мясо - травки + ол.масло - часик в тепле
соус для жарки - зира, паприка(крупнодробленая), ажгон, чёрн. перец всё перетёр в ступке залил 70-80 гр соевого соуса + 2 зубчика чеснока разрезаных вдоль на 3 части.
Выжарил жир обрезанный с мяса, на нём обжарил кусочки, резал по 2-3 см кубики. на глаз.
Потом добавил соус со специями, t* снизил до 5ки, накрыл крышкой.
Ещё через 3-4 мин. залил что бы покрыло пивом(ВОК), закипело на 2-ечку и час тушим под крышкой не заглядывая.
Потом добавил мороженую спаржу и мексиканскую смесь(в Варусе брал).
Ещё 35-40 мин тушил на слабом.
Малыш(1,5 года) уплетал за обе щёчки.

Анна М

Камбала запеченная в духовке ( сверху лук с грибочками жареными). все залитое сметаной, посыпаное тертым сыром и со специями)) вкууууусно))))

народ

xoxol-l писал(а):

Делал сегодня же так:
мясо - травки + ол.масло - часик в тепле
соус для жарки - зира, паприка(крупнодробленая), ажгон, чёрн. перец всё перетёр в ступке залил 70-80 гр соевого соуса + 2 зубчика чеснока разрезаных вдоль на 3 части.
Выжарил жир обрезанный с мяса, на нём обжарил кусочки, резал по 2-3 см кубики. на глаз.
Потом добавил соус со специями, t* снизил до 5ки, накрыл крышкой.
Ещё через 3-4 мин. залил что бы покрыло пивом(ВОК), закипело на 2-ечку и час тушим под крышкой не заглядывая.
Потом добавил мороженую спаржу и мексиканскую смесь(в Варусе брал).
Ещё 35-40 мин тушил на слабом.
Малыш(1,5 года) уплетал за обе щёчки.

xoxol-l писал(а):

Да прям сегодня был.
Салаты, перепела, сёмга, дорадо, гребешки, ром...вкусно.

Это все за сегодня?

Завидую молча.

xoxol-l

На время публикаций смори )))1,39 ночи, т.е. готовилось всё вечером 8.02, а точнее днём.
И что ты вообще за мной следишь?! (-_-+)

орднунг

Я сёдня как Люся

Дорого-понтово-диетически
Стейк лосося разделила на две части ( отрезанные хребты и кусочки животика замораживаю, потом из накопленного варю бульон для рыбного супа). Быстро поджарила. Вы, конечно, помните, что для хрустящей корочки рыбы должна жариться на ней 90 процентов времени приготовления. На гарнир поджарила спаржу. На кусочке сливочного масла , недолго, минуты три, побрызгала соком лимона ( на самом деле лайма) и посолила. Еще творчески переработала амсторовский зачерствевший лаваш на кефире, он такой пухленький. Порвала на кусочки, сбрызнула оливковым маслом и подсушила на сковороде. Налила себе бокальчик белого сухого вина . Мужу еще достался чуток кус-куса и остатки вчерашнего песто ( срубленный в блендере пучок базилика, кедровые орехи, которые можно замнить любыми орехами, чутарик пармиджано, оливковое масло, перец чили и чеснок).

народ

xoxol-l писал(а):

И что ты вообще за мной следишь?! (-_-+)

Конечно.

volumesnegok

Просто сваренный гусь, и жареный картофель

xoxol-l

Вчера были паровые котлетки с гречкой + вино+коньяк

xoxol-l

Пока люди бегалт по банкам и АЗС -зафигачил хрустящие аргентинские пирожки на кукурузной муке. - Эмпанадас.
Вкуснотень

Форум Запоріжжя

Что на ужин?

Кто сейчас на конференции