Форум Запоріжжя

Да зачем так все сложно, и соленые они будут ого-го.
Проверенный многими годами рецепт. На трехлитровую банку огурцов с укропом, чесноком, листьями смородины берем 70 грамм соли и воду из под крана. Соль растворяем в воде, заливаем и ждем три дня. Затем проквашенный рассол сливаем в кастрюльку, доливаем грамм 50-70 воды, доводим до кипения, выливаем обратно в банку и закатываем. Прекрасно стоят в кладовке в квартире.