Форум Запоріжжя

ЗаБор - міський портал Запоріжжя
Текущее время: 19 мар 2024, 11:23

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 42 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Ваше любимое блюдо из шампиньонов
СообщениеДобавлено: 04 мар 2016, 14:59 
Не в сети
МегаПисец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 окт 2015, 14:43
Сообщения: 52
Откуда: Запорожье
Друзья, расскажите о ваших любимых блюдах из грибов, хочу что-то классное на выходных приготовить)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 



 Заголовок сообщения: Re: Ваше любимое блюдо из шампиньонов
СообщениеДобавлено: 29 сен 2017, 11:00 
Не в сети
ПростоПисец

Зарегистрирован: 22 июл 2017, 13:51
Сообщения: 15
pastor писал(а):
обычно жарю на мангале шампиньоны, но последний раз жарил с картошкой на сковороде. обьеденье!))


Тоже так делаем:

Замариновать на 3-4 часа в луке нарезаном кольцами и майонезе (Соль, перец по вкусу, можно хмели-сунели добавить).
Важно! Если будете жарить на шампурах, а не на решетке, то шампиньйоны должны быть достаточно большими и не в коем случае не разрезайте их даже пополам, прямо так целиком и маринуйте, посколько они будут раскалываться при нанизывании на шампур.
15-20 на углях и готово.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваше любимое блюдо из шампиньонов
СообщениеДобавлено: 29 сен 2017, 18:26 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 дек 2011, 14:34
Сообщения: 980
Откуда: берутся стимулы
tolk
благодарю.
как раз завтра в планах и было. значит и испытаем.
ну и прикупить уже готовых, соленных.
на маринованные как то не тянет

_________________
продам остаток!
настольный ФЛАГШТОК (пластиковая трубочка d5x355мм и подставку d40мм)


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваше любимое блюдо из шампиньонов
СообщениеДобавлено: 03 ноя 2017, 11:48 
Не в сети
Залётный (ая)

Зарегистрирован: 03 ноя 2017, 11:36
Сообщения: 6
А я люблю шампиньоны по корейски! Туда и расход продуктов небольшой и получается салатик и на закусочку и под гарнирчик любой!Вот что потребуется :
Шампиньоны500 г
Морковь0,25 шт
Чеснок5 зуб
Соль1,5 ч. л.
Сахар1 ст. л.
Вода250 мл
Соевый соус2 ст. л.
Перец душистый3 шт.
Черный перец (горошком)6 шт.
Лавровый лист1 шт.
Кориандр2 щеп.
Кунжут1,5 ч. л.
Подсолнечное масло50 мл
Уксус2 ст. л.
Петрушка по вкусу
Укроп по вкус .
Приготовление: Очистите и помойте грибы. Отправьте в кастрюлю с кипящей водой. Добавьте лавровый лист. Варите 5 минут. Слейте воду. Приготовьте маринад. В 50 мл горячей воды растворите соль и сахар, добавьте 200 мл холодной кипяченой воды, уксус, соевый соус и растительное масло.Положите в маринад очищенный и измельченный чеснок, нарезанную зелень, душистый и черный перец, кориандр, обжаренные на сухой сковороде семена кунжута.Замаринуйте шампиньоны с морковью и оставьте на ночь в холодильнике. Попробуйте, не пожалеете, и делать достаточно быстро! А еще можно просто замариновать и потом добавлять и в пиццу, и просто с лучком! Мням, объеденье!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваше любимое блюдо из шампиньонов
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2017, 19:16 
Не в сети
Залётный (ая)
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 дек 2015, 13:23
Сообщения: 9
Откуда: Украина
люблю грибную юшку. пиццу, блинчики с грибами и курицей. вобще грибы кушаю в любом виде


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваше любимое блюдо из шампиньонов
СообщениеДобавлено: 17 янв 2018, 14:48 
Не в сети
Залётный (ая)

Зарегистрирован: 05 янв 2018, 15:24
Сообщения: 7
Шампиньоны с сыром запеченные нравятся.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваше любимое блюдо из шампиньонов
СообщениеДобавлено: 19 май 2018, 21:59 
Не в сети
ПростоПисец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 май 2018, 21:49
Сообщения: 21
просто жареные, с луком


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваше любимое блюдо из шампиньонов
СообщениеДобавлено: 27 май 2018, 14:51 
Не в сети
Залётный (ая)

Зарегистрирован: 27 май 2018, 09:53
Сообщения: 1
Откуда: Санкт-Петербург
Да, жарёха с луком, самое то. :D


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваше любимое блюдо из шампиньонов
СообщениеДобавлено: 04 июл 2018, 20:01 
Не в сети
ПростоПисец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 авг 2016, 17:37
Сообщения: 17
Откуда: Запорожье
А я люблю запеченные шампиньоны с моцареллой и кинзой.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваше любимое блюдо из шампиньонов
СообщениеДобавлено: 13 сен 2018, 18:36 
Не в сети
Залётный (ая)

Зарегистрирован: 13 сен 2018, 18:34
Сообщения: 3
Суп очень вкусный


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваше любимое блюдо из шампиньонов
СообщениеДобавлено: 24 сен 2018, 18:25 
Не в сети
Залётный (ая)

Зарегистрирован: 23 сен 2018, 17:07
Сообщения: 2
Нравится салат из шампиньонов и курицы. Очень необычное и вкусненькое блюдо.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваше любимое блюдо из шампиньонов
СообщениеДобавлено: 11 дек 2018, 13:49 
Не в сети
Залётный (ая)

Зарегистрирован: 26 окт 2018, 16:02
Сообщения: 3
Откуда: Запорожье
Самое лучшее блюдо из грибов по моему мнению это грибы в сметанном соусе под сыром ) Вкусняха неимоверная, рецепт приготовления предельно прост: на медленном огне растапливается сливочное масло, грибы разрезаются на 4 части и укладываться на сковороду, прожаривать до средней степени периодически помешивая, нарезать лук репчатый на полукольца и добавить к грибам жарить до лёгкой прожарки, по вкусу добавляете соль и чёрный перец, экспериментировал с различными приправами по моему мнению они там не нужны, после добавляете сметану, я обычно ложу 250 грамм на стандартную сковороду, накрываем крышкой и тушим минут 5-10. Выключаем огонь и добавляем мелко натёртый голландский сыр. (Только сыр, а не пастоподобное нечто которое носит это гордое название).Накрываем крышкой и ждём минут 10. Блюдо готово )) Приятного аппетита. Честно говоря сыр это уже моя забаганка ))Так что и без него вкусно)

_________________
Йо-хо-хо и бутыль Текилы )


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваше любимое блюдо из шампиньонов
СообщениеДобавлено: 11 дек 2018, 17:59 
Не в сети
Залётный (ая)
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 дек 2018, 17:44
Сообщения: 10
Откуда: Запорожье
Заливной пирог с курицей и шампиньенами. пальчики оближешь

_________________
атятя


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваше любимое блюдо из шампиньонов
СообщениеДобавлено: 11 дек 2018, 18:21 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 дек 2013, 19:05
Сообщения: 2995
Жульен - обажунькаю!!!!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваше любимое блюдо из шампиньонов
СообщениеДобавлено: 18 июн 2020, 18:25 
Не в сети
ПростоПисец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 июн 2020, 18:42
Сообщения: 26
Фаршированные шляпки шампиньонов. Внутри начинка из адыгейского сыра, немного чесночка и сулугуни. Можно готовить в духовке, можно на мангале в форме типа из фольги или на сковороде.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваше любимое блюдо из шампиньонов
СообщениеДобавлено: 27 авг 2021, 10:17 
Не в сети
Залётный (ая)

Зарегистрирован: 23 июн 2021, 14:44
Сообщения: 3
Мы на даче готовим грибы в казане узбекском. просто бросаем целенькими обжариваться на раскалённый казан и минут 15 жарим. затем бросаю кусок масла и пару ложек сметанки. и опять минут 15. они получаться очень вкусными. главное тут конечно : казан и костер. все блюда получаются очень хорошими.

_________________
https://carinvestukraine.com/


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваше любимое блюдо из шампиньонов
СообщениеДобавлено: 22 мар 2023, 20:46 
Не в сети
Залётный (ая)
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 мар 2023, 23:43
Сообщения: 11
Откуда: Киев
У меня вот аллергия на грибы. Но раз в год могу позволить себе посмаковать фаршированные грибочки.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Ваше любимое блюдо из шампиньонов
СообщениеДобавлено: 18 июл 2023, 11:26 
Не в сети
Залётный (ая)
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 июл 2023, 10:53
Сообщения: 14
Откуда: Киев
Грибы затертые сыром в духовке - ТОП!


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 42 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Powered by phpBB1 © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Мобильная версия