Форум Запоріжжя

ЗаБор - міський портал Запоріжжя
Текущее время: 19 мар 2024, 09:51

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Разбор продуктов питания
СообщениеДобавлено: 16 мар 2016, 17:15 
Не в сети
ГигаПисец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 ноя 2015, 23:03
Сообщения: 104
Откуда: Запорожье
Вся правда о соли. Правильное питание
Изображение
Что вы знаете о соли? Сколько соли вы употребляете каждый день, и есть ли она в вашем рационе? А может стоит от нее отказаться? Сейчас мы попробуем разобраться в этом сложном вопросе.

_________________
Все мои рецепты на форуме вот здесь!
http://forum.zabor.zp.ua/forum/search.php?keywords=&terms=all&author=annasher88&fid%5B%5D=84&sc=1&sf=all&sk=t&sd=d&sr=topics&st=0&ch=300&t=0&submit=Поиск


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 



 Заголовок сообщения: Re: Разбор продуктов питания
СообщениеДобавлено: 12 апр 2016, 10:24 
Не в сети
Залётный (ая)
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2016, 13:01
Сообщения: 13
Откуда: Запорожье
бред полнейший. Соль задерживает воду в организме, а как известно, человек: на 80% состоит из воды. Если убрать из рациона соль, вода будет стремительно уходить из организма и будет обезвоживание, которое нарушит циркуляцию крови. Да, соль вредна, но в больших количествах, а в малых количествах она необходима. Я чего так взъедаюсь - просто я тоже как-то наслушался таких советов - не ел ни соли ни сахара, в жёсткие рамки себя загонял, а в итоге ещё и здоровье попротил. Так что не слушайте этих дебильных советов из интернета. Читайте литературу о еде, которую писали учёные, что проводили иследования (академика Уголева например). И делайте выводы, думайте своей головой.
p.S: Всё индивидуально для каждого человека. Не нужно орать: ой, да я не ем соли и чувствую себя прекрасно, всё зависит от особенностей человеческого организма. Может кому-то навредит исключение соли из рациона, а кому-то наоборот поможет, я же, просто поделился своей историей из жизни и дал рекомендацию


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Разбор продуктов питания
СообщениеДобавлено: 12 апр 2016, 20:23 
Не в сети
ГигаПисец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 ноя 2015, 23:03
Сообщения: 104
Откуда: Запорожье
Kreker1205 писал(а):
бред полнейший. Соль задерживает воду в организме, а как известно, человек: на 80% состоит из воды. Если убрать из рациона соль, вода будет стремительно уходить из организма и будет обезвоживание, которое нарушит циркуляцию крови. Да, соль вредна, но в больших количествах, а в малых количествах она необходима. Я чего так взъедаюсь - просто я тоже как-то наслушался таких советов - не ел ни соли ни сахара, в жёсткие рамки себя загонял, а в итоге ещё и здоровье попротил. Так что не слушайте этих дебильных советов из интернета. Читайте литературу о еде, которую писали учёные, что проводили иследования (академика Уголева например). И делайте выводы, думайте своей головой.
p.S: Всё индивидуально для каждого человека. Не нужно орать: ой, да я не ем соли и чувствую себя прекрасно, всё зависит от особенностей человеческого организма. Может кому-то навредит исключение соли из рациона, а кому-то наоборот поможет, я же, просто поделился своей историей из жизни и дал рекомендацию

Вы хотя бы ролик хоть чутку посмотрели, такое ощущение, что по названию вывод сделали. В ролике я рассказываю о видах соли, и о том что ею лучше излишне не увлекаться. Не о каком "страшном" вреде соли, и исключении её из своего рациона я речь не веду.

_________________
Все мои рецепты на форуме вот здесь!
http://forum.zabor.zp.ua/forum/search.php?keywords=&terms=all&author=annasher88&fid%5B%5D=84&sc=1&sf=all&sk=t&sd=d&sr=topics&st=0&ch=300&t=0&submit=Поиск


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Разбор продуктов питания
СообщениеДобавлено: 12 апр 2016, 23:31 
Не в сети
Заслуженный ZаБорАвец

Зарегистрирован: 13 окт 2014, 14:17
Сообщения: 578
А поговорить? :)
Начали про хим. состав Na и Cl, потом появились и микро-, и макроэлементы. Но в целом, рассматривать обособленно соль - это как говорить о незаменимости буквы "А", не говоря о взаимосвязи с другими буквами и роли всего алфавита. Знаю человека, который никогда не добавлял в еду соль, живет и радуется в свои почти 60 лет, по сравнению с большинством ровесников выглядит моложе и здоровее (но это просто к слову, а не к заслугам бессолевой жизни))).

Для справки, натрия в составе мочи взрослого здорового человека в норме 140 ммоль/л - это около 3 г/л, максимальное около 9 г/л. В соли примерно 40% натрия. Через кожу человек за день избыточного потоотделения потеряет до 2 г натрия.
Порассуждаем. Избыток солей откладывается внутри организма. Зачастую люди забывают, что надо потреблять жидкость и количество суточной мочи не превышает тот самый литр. Пытаясь следовать рекомендациям и пищевым вкусам и "съедать" 10 г соли в день + получая столько от продуктов питания (зависит конечно от рациона), у человека через годы появятся проблемы или с суставами, или с почками. Да еще добавить уменьшение "КПД почек" с годами... Можно еще говорить о вымывании кальция и магния при пресыщении натрием...
Подытожу, что соль как и прочий рафинированный продукт (концентрат по сути) нагружает организм по полной программе. У современного человека достаточно богатый рацион питания, чтобы беспокоиться о каждодневной необходимости поваренной соли.

Интереса ради пользовался калькулятором калорий (сразу несколькими, т.к. в них исходные данные по микро- макроэлементам отличаются), по-моему, ориентировался на ambal.ru Согласно общепринятым научным исследованиям, дневную порцию необходимых элементов и зачастую даже калорий потреблял исключительно с салатов из свежих продуктов весом около 2 кг, а ведь кроме них еще было достаточно еды. Салат при этом я и не думал солить, за несколько месяцев со мной ничего не случилось, еще и 6 кг прибавил. Пример "салатной" части рациона (наверное плохо видно будет)

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Разбор продуктов питания
СообщениеДобавлено: 13 апр 2016, 14:05 
Не в сети
Залётный (ая)
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2016, 13:01
Сообщения: 13
Откуда: Запорожье
annasher88 писал(а):
Kreker1205 писал(а):
бред полнейший. Соль задерживает воду в организме, а как известно, человек: на 80% состоит из воды. Если убрать из рациона соль, вода будет стремительно уходить из организма и будет обезвоживание, которое нарушит циркуляцию крови. Да, соль вредна, но в больших количествах, а в малых количествах она необходима. Я чего так взъедаюсь - просто я тоже как-то наслушался таких советов - не ел ни соли ни сахара, в жёсткие рамки себя загонял, а в итоге ещё и здоровье попротил. Так что не слушайте этих дебильных советов из интернета. Читайте литературу о еде, которую писали учёные, что проводили иследования (академика Уголева например). И делайте выводы, думайте своей головой.
p.S: Всё индивидуально для каждого человека. Не нужно орать: ой, да я не ем соли и чувствую себя прекрасно, всё зависит от особенностей человеческого организма. Может кому-то навредит исключение соли из рациона, а кому-то наоборот поможет, я же, просто поделился своей историей из жизни и дал рекомендацию

Вы хотя бы ролик хоть чутку посмотрели, такое ощущение, что по названию вывод сделали. В ролике я рассказываю о видах соли, и о том что ею лучше излишне не увлекаться. Не о каком "страшном" вреде соли, и исключении её из своего рациона я речь не веду.

Да, я не смотрел ролик, я ответил отталкиваясь от призыва "Сколько соли вы употребляете каждый день, и есть ли она в вашем рационе? А может стоит от нее отказаться?"


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Разбор продуктов питания
СообщениеДобавлено: 14 апр 2016, 16:46 
Не в сети
ПростоПисец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 окт 2015, 12:09
Сообщения: 22
я не могу отказаться от соли, знаю что это плохо но все равно еще и солю много(( люблю соленную рыбу очень


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Разбор продуктов питания
СообщениеДобавлено: 14 апр 2016, 22:29 
Не в сети
МегаПисец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 авг 2015, 14:49
Сообщения: 66
Откуда: ZP
Почитайте Ферейдуна Батмангхелиджа, о воде и соли. И будет вам счастье и здоровье!
Самое простое всегда самое эффективное.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Разбор продуктов питания
СообщениеДобавлено: 15 апр 2016, 08:48 
Не в сети
Заслуженный ZаБорАвец

Зарегистрирован: 13 окт 2014, 14:17
Сообщения: 578
Softairkiss писал(а):
Почитайте Ферейдуна Батмангхелиджа, о воде и соли. И будет вам счастье и здоровье!
Самое простое всегда самое эффективное.

Ну вот даже он рекомендует 3г слои в день на 2+л воды, если почки в порядке и уменьшать, если появляется отечность.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Powered by phpBB1 © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Мобильная версия