Форум Запорожья

ZаБор - городской портал Запорожья
Текущее время: 21 июл 2018, 00:02

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Разбор продуктов питания
СообщениеДобавлено: 16 мар 2016, 16:15 
Не в сети
ГигаПисец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 ноя 2015, 22:03
Сообщения: 104
Откуда: Запорожье
Вся правда о соли. Правильное питание
Изображение
Что вы знаете о соли? Сколько соли вы употребляете каждый день, и есть ли она в вашем рационе? А может стоит от нее отказаться? Сейчас мы попробуем разобраться в этом сложном вопросе.

_________________
Все мои рецепты на форуме вот здесь!
http://forum.zabor.zp.ua/forum/search.php?keywords=&terms=all&author=annasher88&fid%5B%5D=84&sc=1&sf=all&sk=t&sd=d&sr=topics&st=0&ch=300&t=0&submit=Поиск


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 



 Заголовок сообщения: Re: Разбор продуктов питания
СообщениеДобавлено: 12 апр 2016, 09:24 
Не в сети
Залётный (ая)
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2016, 12:01
Сообщения: 13
Откуда: Запорожье
бред полнейший. Соль задерживает воду в организме, а как известно, человек: на 80% состоит из воды. Если убрать из рациона соль, вода будет стремительно уходить из организма и будет обезвоживание, которое нарушит циркуляцию крови. Да, соль вредна, но в больших количествах, а в малых количествах она необходима. Я чего так взъедаюсь - просто я тоже как-то наслушался таких советов - не ел ни соли ни сахара, в жёсткие рамки себя загонял, а в итоге ещё и здоровье попротил. Так что не слушайте этих дебильных советов из интернета. Читайте литературу о еде, которую писали учёные, что проводили иследования (академика Уголева например). И делайте выводы, думайте своей головой.
p.S: Всё индивидуально для каждого человека. Не нужно орать: ой, да я не ем соли и чувствую себя прекрасно, всё зависит от особенностей человеческого организма. Может кому-то навредит исключение соли из рациона, а кому-то наоборот поможет, я же, просто поделился своей историей из жизни и дал рекомендацию


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Разбор продуктов питания
СообщениеДобавлено: 12 апр 2016, 19:23 
Не в сети
ГигаПисец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 27 ноя 2015, 22:03
Сообщения: 104
Откуда: Запорожье
Kreker1205 писал(а):
бред полнейший. Соль задерживает воду в организме, а как известно, человек: на 80% состоит из воды. Если убрать из рациона соль, вода будет стремительно уходить из организма и будет обезвоживание, которое нарушит циркуляцию крови. Да, соль вредна, но в больших количествах, а в малых количествах она необходима. Я чего так взъедаюсь - просто я тоже как-то наслушался таких советов - не ел ни соли ни сахара, в жёсткие рамки себя загонял, а в итоге ещё и здоровье попротил. Так что не слушайте этих дебильных советов из интернета. Читайте литературу о еде, которую писали учёные, что проводили иследования (академика Уголева например). И делайте выводы, думайте своей головой.
p.S: Всё индивидуально для каждого человека. Не нужно орать: ой, да я не ем соли и чувствую себя прекрасно, всё зависит от особенностей человеческого организма. Может кому-то навредит исключение соли из рациона, а кому-то наоборот поможет, я же, просто поделился своей историей из жизни и дал рекомендацию

Вы хотя бы ролик хоть чутку посмотрели, такое ощущение, что по названию вывод сделали. В ролике я рассказываю о видах соли, и о том что ею лучше излишне не увлекаться. Не о каком "страшном" вреде соли, и исключении её из своего рациона я речь не веду.

_________________
Все мои рецепты на форуме вот здесь!
http://forum.zabor.zp.ua/forum/search.php?keywords=&terms=all&author=annasher88&fid%5B%5D=84&sc=1&sf=all&sk=t&sd=d&sr=topics&st=0&ch=300&t=0&submit=Поиск


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Разбор продуктов питания
СообщениеДобавлено: 12 апр 2016, 22:31 
Не в сети
Заслуженный ZаБорАвец

Зарегистрирован: 13 окт 2014, 13:17
Сообщения: 578
А поговорить? :)
Начали про хим. состав Na и Cl, потом появились и микро-, и макроэлементы. Но в целом, рассматривать обособленно соль - это как говорить о незаменимости буквы "А", не говоря о взаимосвязи с другими буквами и роли всего алфавита. Знаю человека, который никогда не добавлял в еду соль, живет и радуется в свои почти 60 лет, по сравнению с большинством ровесников выглядит моложе и здоровее (но это просто к слову, а не к заслугам бессолевой жизни))).

Для справки, натрия в составе мочи взрослого здорового человека в норме 140 ммоль/л - это около 3 г/л, максимальное около 9 г/л. В соли примерно 40% натрия. Через кожу человек за день избыточного потоотделения потеряет до 2 г натрия.
Порассуждаем. Избыток солей откладывается внутри организма. Зачастую люди забывают, что надо потреблять жидкость и количество суточной мочи не превышает тот самый литр. Пытаясь следовать рекомендациям и пищевым вкусам и "съедать" 10 г соли в день + получая столько от продуктов питания (зависит конечно от рациона), у человека через годы появятся проблемы или с суставами, или с почками. Да еще добавить уменьшение "КПД почек" с годами... Можно еще говорить о вымывании кальция и магния при пресыщении натрием...
Подытожу, что соль как и прочий рафинированный продукт (концентрат по сути) нагружает организм по полной программе. У современного человека достаточно богатый рацион питания, чтобы беспокоиться о каждодневной необходимости поваренной соли.

Интереса ради пользовался калькулятором калорий (сразу несколькими, т.к. в них исходные данные по микро- макроэлементам отличаются), по-моему, ориентировался на ambal.ru Согласно общепринятым научным исследованиям, дневную порцию необходимых элементов и зачастую даже калорий потреблял исключительно с салатов из свежих продуктов весом около 2 кг, а ведь кроме них еще было достаточно еды. Салат при этом я и не думал солить, за несколько месяцев со мной ничего не случилось, еще и 6 кг прибавил. Пример "салатной" части рациона (наверное плохо видно будет)

Изображение

Изображение


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Разбор продуктов питания
СообщениеДобавлено: 13 апр 2016, 13:05 
Не в сети
Залётный (ая)
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 21 мар 2016, 12:01
Сообщения: 13
Откуда: Запорожье
annasher88 писал(а):
Kreker1205 писал(а):
бред полнейший. Соль задерживает воду в организме, а как известно, человек: на 80% состоит из воды. Если убрать из рациона соль, вода будет стремительно уходить из организма и будет обезвоживание, которое нарушит циркуляцию крови. Да, соль вредна, но в больших количествах, а в малых количествах она необходима. Я чего так взъедаюсь - просто я тоже как-то наслушался таких советов - не ел ни соли ни сахара, в жёсткие рамки себя загонял, а в итоге ещё и здоровье попротил. Так что не слушайте этих дебильных советов из интернета. Читайте литературу о еде, которую писали учёные, что проводили иследования (академика Уголева например). И делайте выводы, думайте своей головой.
p.S: Всё индивидуально для каждого человека. Не нужно орать: ой, да я не ем соли и чувствую себя прекрасно, всё зависит от особенностей человеческого организма. Может кому-то навредит исключение соли из рациона, а кому-то наоборот поможет, я же, просто поделился своей историей из жизни и дал рекомендацию

Вы хотя бы ролик хоть чутку посмотрели, такое ощущение, что по названию вывод сделали. В ролике я рассказываю о видах соли, и о том что ею лучше излишне не увлекаться. Не о каком "страшном" вреде соли, и исключении её из своего рациона я речь не веду.

Да, я не смотрел ролик, я ответил отталкиваясь от призыва "Сколько соли вы употребляете каждый день, и есть ли она в вашем рационе? А может стоит от нее отказаться?"


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Разбор продуктов питания
СообщениеДобавлено: 14 апр 2016, 15:46 
Не в сети
ПростоПисец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 окт 2015, 11:09
Сообщения: 20
я не могу отказаться от соли, знаю что это плохо но все равно еще и солю много(( люблю соленную рыбу очень


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Разбор продуктов питания
СообщениеДобавлено: 14 апр 2016, 21:29 
Не в сети
МегаПисец
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 07 авг 2015, 13:49
Сообщения: 64
Откуда: ZP
Почитайте Ферейдуна Батмангхелиджа, о воде и соли. И будет вам счастье и здоровье!
Самое простое всегда самое эффективное.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Разбор продуктов питания
СообщениеДобавлено: 15 апр 2016, 07:48 
Не в сети
Заслуженный ZаБорАвец

Зарегистрирован: 13 окт 2014, 13:17
Сообщения: 578
Softairkiss писал(а):
Почитайте Ферейдуна Батмангхелиджа, о воде и соли. И будет вам счастье и здоровье!
Самое простое всегда самое эффективное.

Ну вот даже он рекомендует 3г слои в день на 2+л воды, если почки в порядке и уменьшать, если появляется отечность.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 8 ] 

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Тушкан


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Powered by phpBB1 © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Мобильная версия