Свиная вырезка 400г, свежий инжир 4шт, грецкий орех 80г, копчёный бекон 100г, смесь перцев 1/2 ч.л, соевый соус 3ст.л, майонез 1ст.л.
Способ приготовления
Положить мясо на разделочную доску и сделать ножом глубокий разрез посередине вдоль. Не прорезая до конца. Отбить свинину с двух сторон. Поперчить обмазать майонезом, полить соевым соусом. Положить в ёмкость и убрать в холодильник на 3 ч. Инжир нарезать мелкими кубиками. Грецкий орех очистить и перетереть в ступке. Перемешать инжир с орехами. Мясо расправить и положить в середину начинку. Сформировать рулет, с верху наложить бекон и обмотать нитками. Обжарить рулет на сковороде без масла по 5 мин. с 4 сторон. Застелить противень пергаментной бумагой и выложить рулет. Ставим рулет в духовку разогретую до 200С на 40 мин.
Заходите в гости
Код:
http://www.napiknichok.ru/