Автор |
Сообщение |
Mari-Flar
|
Заголовок сообщения: Салаты Добавлено: 04 авг 2010, 17:29 |
|
|
ZаБорАвец |
|
Зарегистрирован: 31 янв 2010, 23:20 Сообщения: 174
|
Салат из капусты с ветчиной
Нам понадобится: капуста, луковица, лимон, красный болгарский перец, огурец, помидор, ветчина, рис, майонез, петрушка, соль, перец.
Приготовление: Капусту нарезать соломкой. Лук порезать полукольцами, сбрызнуть лимонным соком (+- 1 стол.ложка сока). Сладкий красный перец нарезать тонкой соломкой.Огурец режем ломтиками (полукольцами), а помидоры маленькими кубиками. Ветчину нарезаем полосками. Все смешиваем, добавляем отваренный рис. (Рис лучше взять длинный пропаренный. варить под крышкой не более 10 мин.)
Майонез смешиваем с 1 стол.ложкой лимонного сока и заправляем салат. Посыпаем рубленной зеленью петрушки.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
орднунг
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 27 янв 2013, 14:14 |
|
|
юбер аллес |
|
Зарегистрирован: 14 янв 2012, 21:35 Сообщения: 1530
|
Угря периодически вижу в Амсторе, бывает и в Сильпо.
_________________
"Ландыш серебристый" - это вам не "Белая сирень", даже в нравственном аспекте, не говоря уже о букетах.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
народ
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 04 апр 2013, 23:25 |
|
|
адекватник |
|
Зарегистрирован: 27 июн 2010, 18:36 Сообщения: 42597 Откуда: третья планета от Солнца
|
орднунг писал(а): Угря периодически вижу в Амсторе, бывает и в Сильпо. Уже на постоянной основе в Амсторе на Бородке в кулинарии, где суши делают, продают на развес. Сегодня купили угря и там же салат "Хияши Вакаме" из морских водорослей с кунжутом и какой-то вкусной заправкой . Добавила угря в салат. И съела. Сама. Ну не любят мои мужики эту экзотику. Вместо угря можно креветки добавить. Или и то, и другое. Если не слипнется нигде, конечно.
_________________
«- Кто сказал, что государство - это мы? Государство - это нас ...»
Я ничего и никому не должен, Поскольку никогда не жил в кредит.(с) Андрей Дементьев
|
|
Вернуться к началу |
|
|
xoxol-l
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 04 апр 2013, 23:44 |
|
|
Блуждающий разведчик |
|
Зарегистрирован: 18 дек 2009, 15:07 Сообщения: 7836 Откуда: Калифорния 91607
|
Фото из инета?
_________________
..Весенний дождик поливал гастроном...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
народ
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 05 апр 2013, 00:06 |
|
|
адекватник |
|
Зарегистрирован: 27 июн 2010, 18:36 Сообщения: 42597 Откуда: третья планета от Солнца
|
xoxol-l писал(а): Фото из инета? кАнЭШно, но сути не меняет. Вкусно.
_________________
«- Кто сказал, что государство - это мы? Государство - это нас ...»
Я ничего и никому не должен, Поскольку никогда не жил в кредит.(с) Андрей Дементьев
|
|
Вернуться к началу |
|
|
xoxol-l
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 05 апр 2013, 01:11 |
|
|
Блуждающий разведчик |
|
Зарегистрирован: 18 дек 2009, 15:07 Сообщения: 7836 Откуда: Калифорния 91607
|
Лентяйка..., хотя я тоже, вот вчерась очччч вкусно вышло, но...лень было и фотать и описывать
_________________
..Весенний дождик поливал гастроном...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
marmarta1975
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 16 апр 2013, 13:54 |
|
|
Почётный ZаБорАвец I ст. |
|
Зарегистрирован: 15 апр 2013, 01:46 Сообщения: 390
|
А мой любимый салат из винограда, листьев тархуна, маринованного лука, натертого козьего сыра и маслица оливкового.
_________________
Интернет-магазин аксессуаров iPhone 4/4s, iPhone 5, iPad 4/3/2, iPad Mini
AXES.COM.UA
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Гость
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 28 май 2013, 19:38 |
|
|
я люблю 'Цезарь', только с хорошим соусом.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Алёна76
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 29 май 2013, 13:01 |
|
|
ЧастоПисец |
Зарегистрирован: 24 май 2013, 12:55 Сообщения: 30
|
народ писал(а): xoxol-l писал(а): Хотите Вашим мальчикам быстрый салат под водку, как раз с нежным Цитата: чесночом амбре ???Да может и Вам по вкусу прийдётся Это профилактика гриппа + противозачаточный салат. ну если после водки...
|
|
Вернуться к началу |
|
|
fat bug
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 31 май 2013, 23:41 |
|
|
как-то постепенно, в том числе под влиянием jamie oliver, практически отошли от "совковых" салатов.
т.е. салат по определению - это в первую очередь зелень, и она должна быть основной частью салата. сейчас супруга готовит 3-4 раза в неделю на обед примерно разные вариации на тему:
основные компоненты : зелень - как правило руккола, но вполне идет и баби микс, шпинат или ботва буряка, помидоры - чери или хорошии грунтовые, лук - порей как более нежный, но и обычный репчатый вполне, немного мелко рубленного корня сельдерея, чутог гарбузовых семячек, я люблю чили и практически всегда он есть в салате, рыба или слегка обжаренная или соленая/копченная красная, или другии белки/жиры на вкус - или парма, хамон, бекон и т.д или кусочки поджаренной не жирной баранины, курицы, говядины - всего 75-100гр. немного сыра - в зависимости от компонент которые уже есть в салате: или никакую моцарелу (в случае если добавили что-то уже соленое или острое) или филадельфию если в салате есть чили или что-то типа горгонзолы, если все компаненты совсес никакии, подсушенные или слегка обжаренные небольшие кусочки хлеба по вкусу/желанию/наличию - чутог другой зелени тира мяты, базилика, петрушки, зеленого лука или других свежих овощей, заправляем любимой заправкой, как по мне вполне достаточно оливкового масла и лимонного сока. естесно "маянезу - места тут нед.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Musaka
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 01 июн 2013, 12:19 |
|
|
ЧастоПисец |
|
Зарегистрирован: 12 май 2013, 21:56 Сообщения: 43
|
Цезарь 'легкий' Для рецепта вам потребуется: сдобный хлеб (небольшими кубиками) - 2 шт. сыр пармезан (тертый) - 2 ст.л. соль, черный перец - по вкусу чеснок (раздавленый) - 1 зубчик чеснок (тонкими полосками) - 1 зубчик салат ромэн - 1 головка анчоусная паста - 1 ст.л. оливковое масло - 2 ст.л. лимонный сок - 3 ст.л. дижонская горчица - 1 ч.л. Разогрейте духовку до 180С. Маленький лист для выпечки сдобы сбрызните небольшим количеством оливкового масла. В большом закрывающемся полиэтиленовом пакете соедините хлебные кубики с чесноком, солью и перцем. Запечатайте мешок, сильно встряхните несколько раз, чтобы чеснок, соль и перец равномерно распределились по хлебу. Кубики хлеба уложите на лист для выпечки в один слой и поставьте в духовку приблизительно на 12 минут, периодически переворачивая кубики, чтобы они подпеклись со всех сторон до золотистого цвета. Вытащите сухарики и оставьте остывать.
В это время вымойте и высушите салат ромэн, порвите его на кусочки и оставьте в бумажном полотенце в холодильнике до использования. Теперь в деревянной мисочке разотрите анчоусную пасту и чеснок, добавьте соль, перец, хорошо взбейте смесь вилкой. Продолжая взбивать, добавьте оливковое масло, лимонный сок и горчицу.
Когда все ингредиенты будут перемешаны в однородную массу, положите в нее свежий салат, пармезан и гренки. Аккуратно перемешайте и украсьте салат несколькими сухариками. Подавайте тотчас же.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ММСка
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 01 июн 2013, 19:01 |
|
|
Залётный (ая) |
Зарегистрирован: 01 июн 2013, 18:50 Сообщения: 11
|
Самый беспроигрышный вариант- Летний салат с крабовыми палочками. Ингредиенты: Яйцо куриное 3 штуки Помидоры 2 штуки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Майонез по вкусу Крабовые палочки 200 г Порезанные дольками помидоры смешиваем с натеретыми на крупной терке вареными яйцами и крабовыми палочками, добавляем нарубленный укроп, соль, перец и заправляем майонезом.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
taras1740
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 01 июн 2013, 19:04 |
|
|
МегаПисец |
Зарегистрирован: 01 июн 2013, 18:43 Сообщения: 50
|
Сухарики + пекинская капуста + свежий огурец + сыр тертый + яйцо вареное + куриная грудка, все это заправить майонезом
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Гость
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 01 июн 2013, 22:25 |
|
|
креветки крупные 12-15 шт. (очищенные) помидоры "Черри" 6-9 шт. огурец свежий - 1 шт. перец болгарский 1 шт. зелень салата сыр " Фета" 100-150 гр. (можно и брынзу) маслины б/косточек -12 шт. лук зеленый - 1 пучок зелень укропа или петрушки чеснок 4-5 зубчиков оливковое масло 3-4 ст. ложки бальзамический уксус -1 ч. ложка перец сухая приправа " Орегано"-1/2 ч.л.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
nadiko
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 01 июн 2013, 22:26 |
|
|
ПростоПисец |
Зарегистрирован: 15 май 2013, 17:11 Сообщения: 20
|
креветки крупные 12-15 шт. (очищенные) помидоры "Черри" 6-9 шт. огурец свежий - 1 шт. перец болгарский 1 шт. зелень салата сыр " Фета" 100-150 гр. (можно и брынзу) маслины б/косточек -12 шт. лук зеленый - 1 пучок зелень укропа или петрушки чеснок 4-5 зубчиков оливковое масло 3-4 ст. ложки бальзамический уксус -1 ч. ложка перец сухая приправа " Орегано"-1/2 ч.л.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
the bug
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 01 июн 2013, 23:02 |
|
|
ММСка писал(а): Самый беспроигрышный вариант- Летний салат с крабовыми палочками. Ингредиенты: Яйцо куриное 3 штуки Помидоры 2 штуки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Майонез по вкусу Крабовые палочки 200 г Порезанные дольками помидоры смешиваем с натеретыми на крупной терке вареными яйцами и крабовыми палочками, добавляем нарубленный укроп, соль, перец и заправляем майонезом. just imho, но такой набор - это одна из вариаций "помойной" еды. такое есть - это не любить еду и самого себя.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Novellety
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 02 июн 2013, 11:23 |
|
|
ЧастоПисец |
Зарегистрирован: 21 июл 2012, 18:46 Сообщения: 37
|
Я иногда люблю побаловаться фруктовым салатом. На выбор можно туда порезать: банан, киви, яблоко, грушу, апельсин. В общем, кому, что нравится. А потом добавить жирный йогурт, либо сливки, можно еще мороженное. Получается очень вкусно.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Гордон Рэмзи
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 02 июн 2013, 12:01 |
|
|
ММСка писал(а): Самый беспроигрышный вариант- Летний салат с крабовыми палочками. Ингредиенты: Яйцо куриное 3 штуки Помидоры 2 штуки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Майонез по вкусу Крабовые палочки 200 г Порезанные дольками помидоры смешиваем с натеретыми на крупной терке вареными яйцами и крабовыми палочками, добавляем нарубленный укроп, соль, перец и заправляем майонезом. Жудь, маяезик и крабпалки беспроигрышный вариант???
|
|
Вернуться к началу |
|
|
valka
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 04 июл 2013, 17:59 |
|
|
ЧастоПисец |
Зарегистрирован: 01 июл 2013, 22:31 Сообщения: 45
|
Очень простой салатик на пикник и под шашлычок. Нужны огурцы 1 кг., пучок укропа, 2-3 зубочка молодого чесночка, пахучее масло, уксус, соль. Огурчики очищаю от корочки и режу на четыре части (сначала вдоль пополам, а потом поперек пополам). Добавляю соль, надавленный чеснок, уксус (1-ст. ложка), и 2-ст. ложки масла и режу укропчик. Все перемешиваю, складываю в лоток и в холодильник на пару часов. Перед тем как кушать перемешать еще раз, так как огурцы пускают много сока.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Гурманчик
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 04 июл 2013, 21:02 |
|
|
салатик ням-нямка! и как раз сейчас! 3 средних баклажана 3 средние морковки 2 разноцветных болгарских перца 2 литра воды 0,5 стакана растительного масла 1 стакан уксуса (5%) 2 ст. л. соли 0,5 стакана сахара 2 - 3 зубчика чеснока укроп Нарезать овощи: баклажаны и перец кубиками со стороной 1,5 - 2 см, морковку колечками толщиной 2-3 мм. В глубокой кастрюле нагреть воду до кипения, добавить масло, уксус, соль и сахар. Поочереди отварить овощи. Морковку 15 минут с момента закипания, баклажаны и перец - 3 минуты. Все овощи можно отваривать в одной и той же воде, но поочереди. Т.е. сначала сварить морковку, выловить ее всю в дуршлаг. Пока стекает, отварить перец, выловить. И также с баклажанами. Дать овощам остыть. Добавить черный перец, свежий укроп и чеснок. Если нужно - досолить. Оставить настояться пару часов,а можно и не настаивать - мы влупили весь за один присест
Приятного аппетита!
|
|
Вернуться к началу |
|
|
jamie
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 06 июл 2013, 00:14 |
|
|
а нахуа все варить и портить отличные оващи?
баклажаны проще запечь прямо на газовой конфорке или в духовке, мелко порубать, добавить резанные помидоры, перцы, лук, чеснок, чили, заправить хорошим маслом и специями - и получиться отличная икра.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
inha88
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 07 окт 2013, 17:02 |
|
|
Залётный (ая) |
Зарегистрирован: 07 окт 2013, 16:16 Сообщения: 13
|
Подскажите,пожалуйста,греческий салат заправляется лимоном или винным уксусом? Кто попробовал и чем вкуснее получается?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Люся
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 08 окт 2013, 10:28 |
|
|
ГигаПисец |
Зарегистрирован: 03 окт 2013, 13:18 Сообщения: 82
|
inha88 писал(а): Подскажите,пожалуйста,греческий салат заправляется лимоном или винным уксусом? Кто попробовал и чем вкуснее получается? В идеале-вустерский соус и оливковое масло. Можно лимонный сок и оливковое масло. А можно и Очета ди Бальзамика с оливковым маслом. Выбор за вами.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
!!!НаСтЁнА!!!
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 23 апр 2014, 09:16 |
|
|
ПростоПисец |
Зарегистрирован: 23 апр 2014, 07:26 Сообщения: 16
|
летние салатики очень люблю....все вкусные))
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ира
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 24 апр 2014, 08:59 |
|
|
ПростоПисец |
Зарегистрирован: 24 апр 2014, 08:46 Сообщения: 19
|
Наша семья любит луковый салат:зеленый лук мелко нарезать добавить яйца и майонез+соль
|
|
Вернуться к началу |
|
|
леся33
|
Заголовок сообщения: Re: Салаты Добавлено: 25 апр 2014, 17:17 |
|
|
ПростоПисец |
|
Зарегистрирован: 25 апр 2014, 16:20 Сообщения: 21
|
я делаю так Банка лосося консервированного, чернослив, яица, петрушка, грецкий орех, чуток риса отварного и майонез.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Кто сейчас на конференции |
Зарегистрированные пользователи: Google [Bot] |
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
|
|