Форум Запоріжжя

устрицы в Запорожье..... ооочень сомнительно для меня...

Это там, но уже по 50

[quote="xoxol-l"]Есть и сейчас акция - 40 грн[/quote]

Это где?

Есть и сейчас акция - 40 грн

а в Фишкафе разве нет устриц??

Вот токо не надо ля-ля! Прямо очередь, так все хотят устриц, а кафехи не продают! Удовольствие не из дешовых, да и опять же травануться можно на раз( устрицы очень опасное дело). Какой дурак возьмет на себя такие затраты и ответственность! Еслиб это было выгодно Кацинельсон первый бы продовал! А так....

и где же это будет?

Скоро будет хорошее место, где будут омары, лобстеры и устрицы, обещают исключительно свежие :D

[quote="xoxol-l"]Н-да.. ну раз уж затронули..
Устрицы традиционно подают к столу живыми, без обработки и приправ,
допускается лишь сбрызнуть моллюсков лимонным соком и добавить специальную устричную заправку.
И лично я не сторонник заправки, лимон и всё.

Но на самом деле вопрос даже не в том живые они или нет, а в том - достоин ли моллюск того, чтобы его есть
(можно повернуть и по-другому : [b]стоит ли он тех денег, которые за него придется заплатить[/b]...) :-)[/quote]
Точно-точно! Для дегустации в Шелесте привозили из Метро 5 видов устриц. И все они были живые, разной цены, вкуса и жирности. В Метро раньше завоз устриц был по четвергам. На льду их хранят живыми до 7 дней.
У Метро кеш и керри поставки производятся в течении 3-х дней.

Вчера видела устрицы и мидии в рыбном отделе Сильпо. Вид у них был грустный-грустный-грустный. Совесем как мумия Ленина - так и просят их похоронить.

Н-да.. ну раз уж затронули..
Устрицы традиционно подают к столу живыми, без обработки и приправ,
допускается лишь сбрызнуть моллюсков лимонным соком и добавить специальную устричную заправку.
И лично я не сторонник заправки, лимон и всё.

Но на самом деле вопрос даже не в том живые они или нет, а в том - достоин ли моллюск того, чтобы его есть
(можно повернуть и по-другому : [b]стоит ли он тех денег, которые за него придется заплатить[/b]...) :-)

:) :) :) :)

Думаю вряд ли во французском будут свежие устрицы. А даже когда там был Mediterraneo на устрицы или лобстеры нужно было делать предзаказ за 2 дня.
Но вот слышала, что лягушачьи лапки там имеются - нужно будет попробовать! ^_^

хохол, спасибо
попробую на выходных посетить

на победе возле дк Чапаева

а где у нас Ле Флер в Запорожье?

А во французском ресторане Ле Флер? Там должны быть, он же раньше был рыбным Медитиранео, должно было остаться с прошлого раза :).

мммм...очень бы хотела попробовать устрицы. Но в Запорожье точно не судьба.
Буду ждать случая где-нить в Средиземноморье! )))

[quote="орднунг"][quote="Гурмэ"]Помнится устраивала устричный ужин Афиша в Шелесте. Привозили специально под мероприятие устриц(кажется из Метро). ..[/quote]
Это смешно, если бы привозили из мест сбора :)
Несвежие устрицы страшная вещь. А сохраняются они свежими в течении несколько дней благодаря плотно стиснутой раковине. Передержали - и уже риск.[/quote]
А я была, могу сравнить. Ела во Франции, ела в Шелесте. Сравнимо. Свежие, как говорили, привезли по спецзаказу. Вот под такую гарантию можно посещать гастромероприятия. Кстати, они ещё и омаров устраивали дегустацию. Тоже надо уметь приготовить.

Более того, они ещё и не вкусные ,если им более 12 часов.
А уж если в заморозке....
Равно как и гребешки..

[quote="Гурмэ"]Помнится устраивала устричный ужин Афиша в Шелесте. Привозили специально под мероприятие устриц(кажется из Метро). ..[/quote]
Это смешно, если бы привозили из мест сбора :)
Несвежие устрицы страшная вещь. А сохраняются они свежими в течении несколько дней благодаря плотно стиснутой раковине. Передержали - и уже риск.

Помнится устраивала устричный ужин Афиша в Шелесте. Привозили специально под мероприятие устриц(кажется из Метро). Было славненько. Обещали повторить.

Свежих не подают НИГДЕ, если Вы понимаете о чём я..

[quote="mysh"]во сне..............[/quote]
XD

во сне..............