В Шератоне, Шелесте - открывают при госте. когда-то в Марселе тоже открывали. Я так понял что тут чисто эстетические трудности у официантов. Так как в большинстве своём это девочки - им сложно справится с этой задачей. А если это шампанское -то вообще писец

По-этому я обычно прошу принести мне закрытую бутылку и открываю сам
