я готова,куда бежать?
| Форум Запоріжжя https://forum.zabor.zp.ua/forum/ |
|
| Крылья https://forum.zabor.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=84&t=30550 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Begemot [ 23 июл 2010, 09:30 ] |
| Заголовок сообщения: | Крылья |
Очень люблю куриные крылья. В Интернете рецептов море, но у меня есть несколько любимых, которыми поделюсь с вами. Сейчас лето и на плите готовить как-то неразумно. Вот мой рецепт крыльев на гриле. Итак, берём 1-1,5 кг крыльев и засыпаем их эковской приправой До курчат. (приправа Для курки не годится. Проверено. Там больше соли и еще какая-то ерунда.) Добавляем пакет жирного майонеза. (Лёгкий не подходит – будет гореть) Заливаем полбутылки тёмного пива. Подержать хотя бы с полчасика в холодильнике. Обжариваем на углях до золотистого цвета. Обычно хватает минут 10. Рекомендую к этому блюду запечь еще овощи: молодой лук, картошку, перец. Перец нужно обжаривать почти до чёрного цвета. (Картошку предварительно отварить почти до готовности, надрезать и положить туда сало. В данном случае всё будет готово очень быстро и одновременно. Всё, зовите друзей к столу! |
|
| Автор: | МАЛЬВИНА [ 23 июл 2010, 16:21 ] |
| Заголовок сообщения: | |
я готова,куда бежать?
|
|
| Автор: | ОнБ [ 04 авг 2010, 00:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Крылья |
Begemot писал(а): Перец нужно обжаривать почти до чёрного цвета.
Садись, два! В остальном поддерживаю : ) |
|
| Автор: | настенка [ 14 апр 2014, 14:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Крылья |
нашла рецепт куриных крылышек в медовом соусе Посыпаем специями, добавляем мед, соус, сок одного апельсина и всё тщательно перемешиваем. Погружаем на ночь в холодильник (а лучше, если не спешите, вечером замариновать и только вечером след. дня запекать). вкуснатища |
|
| Автор: | Аленька [ 22 апр 2014, 20:51 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Крылья |
очень вкусно промариновать крылышки куриные в соевом соусе, со специями которые любите, добавить немного лайма. а потом хоть тушить, хоть в духовке запекать, хоть на гриле. Везьде получиться объеденье! |
|
| Автор: | kxx [ 23 апр 2014, 06:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Крылья |
Я вообще мастер отличного разряда по куриным крыльям! Обычно беру штук 16, солю, перчу, в легком майонезе и горчице мариную, а потом херачу туда одну, а то и полторы пачки приправы той же, что и у тс, несколько часов в холодильнике и на 1,2 - 1,3 в духовку на 180-200 градусов. Выходят охрененно хрустящие, такие близкие к коричневым по цвету крылья, после которых в прямом смысле то и делаешь, что пальцы облизываешь! Штук 6-7 за раз приговариваю. Под стаканчик рома с пепси-колой и огуречно-помидорный салат, по приготовлению которого, кстати, я тоже мастер неплохого разряда - это вам не винегрет какой-нибудь. |
|
| Автор: | ulka.zp [ 23 апр 2014, 19:29 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Крылья |
Для маринада смешиваете соевый соус,мед, томатную пасту и чеснок, маринуем минимум 2 часа,а потом в духовку на 30~40 мин. Соус под крылья соевый соус,мед,кетчуп, чеснок,все перемешать. Крылышки разлитаються на ура! |
|
| Автор: | nicolas [ 23 апр 2014, 19:50 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Крылья |
Вместо майонеза сметана и паприка ,перец и молотый кариандр и можно давать детям,мой 4летний сын дает добро! |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 2 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|