rippac писал(а):
подскажите пожлуйста, можно ли где-то в Запорожье заказать фигурки из шоколада?
Заказать можно пр.Ленин.135 1эт Интуриста 0617014556, 0681788008
| Форум Запоріжжя https://forum.zabor.zp.ua/forum/ |
|
| фигурки из шоколада https://forum.zabor.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=84&t=33146 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Гость [ 07 апр 2011, 22:02 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: фигурки из шоколада |
в "Украине", видела, продают уже готовые шоколадные фигурки (на втором этаже вроде). а еще, наверное, в "О'cacao" можно спросить, да и у любой другой "кондитерке"... |
|
| Автор: | ПОHИМАЮЩИЙ [ 07 апр 2011, 22:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: фигурки из шоколада |
rippac писал(а): подскажите пожлуйста, можно ли где-то в Запорожье заказать фигурки из шоколада? Заказать можно пр.Ленин.135 1эт Интуриста 0617014556, 0681788008
|
|
| Автор: | Mrak [ 18 июн 2011, 06:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: фигурки из шоколада |
вкусно наверное..... |
|
| Автор: | Zaborchik [ 18 июн 2011, 07:47 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: фигурки из шоколада |
шоколадный ерш))))))))))) |
|
| Автор: | ForgottengoD [ 20 мар 2012, 11:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: фигурки из шоколада |
Берешь портвейн "777" смешиваешь 1к1 в пивом в емкости о,5 и на дно кидаешь шоколадку )) |
|
| Автор: | nikita [ 20 мар 2012, 15:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: фигурки из шоколада |
А еще можно делать ажурные узоры из шоколада. Это просто и легко. Особенно красиво смотриться белый шоколад, словно кружева. |
|
| Автор: | Ludmila76 [ 20 мар 2012, 21:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: фигурки из шоколада |
не уверена, что сюда можно оставить сообщение, но это как раз про шоколад. На днях решила сделать домашний шоколад, т.к. достали уже просто эти псевдо-плитки шоколада по типу короны и т.д. Начал рыскать в интернете, нашла пару рецептов, один из них оказался слишком "вычурным", а вот второй рецептик оказался классным. Попробовала кинуть вам ссылку, но похоже, что нельзя почему-то  попробую просто-то так оставить http://besage.net/zdorove/pitanie/84-chem-polezen-shokolad-domashnij-retsept.html
|
|
| Автор: | Kiss [ 24 мар 2012, 00:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: фигурки из шоколада |
Я уже покупала много раз фигурки из шоколада - да они красивые, но они всегда невкусные. |
|
| Автор: | Elamber [ 06 апр 2012, 02:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: фигурки из шоколада |
Подарили фигурку из шоколада. Такая красивая!Ей же есть жалко! Вот и лежит в холодильнике, украшает его) |
|
| Автор: | ЗЛАТА [ 08 июн 2012, 13:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: фигурки из шоколада |
вкусно и красиво, хороший подарок! |
|
| Автор: | Дримка [ 23 фев 2014, 09:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: фигурки из шоколада |
а мне говорили что в фигурках очень невкусный шоколад,что это только для красоты, а есть невозможно.
|
|
| Автор: | Евдокия [ 20 апр 2014, 12:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: фигурки из шоколада |
Вам понадобится формочки для шоколада; плитки шоколада; пищевой краситель; пергамент; карандаш; металлические формочки для печенья. Инструкция 1Шоколадную плитку мелко поломайте и растопите на водяной бане. Теперь перелейте растопленный шоколад в любую емкость и охладите его в морозильной камере. Охлаждать шоколад необходимо достаточно длительное время, пока масса не начнет затвердевать. После этого нагрейте шоколад еще раз до рабочей температуры при интенсивном помешивании. Рабочая температура для молочного шоколада составляет 30-32 градуса, а для белого – 28–30 градусов. Данные действия необходимы для того, чтобы будущее изделие приобрело приятный блеск, твердость и хрупкость. Шоколад, подготовленный таким образом, будет иметь однородную структуру, приятный аромат и продолжительный срок годности. 2Сделайте фигурки при помощи специальных форм для шоколада. Их можно купить в магазинах посуды, кондитерских супермаркетах, в различных интернет-магазинах, предлагающих товары для кондитеров. Тщательно протрите форму полотенцем, обращая внимание на все изгибы и мелкие выемки. 3Аккуратно заполните форму шоколадом, не доливая до самого верха. Потихоньку постучите формой по столу, чтобы вышел весь воздух, а шоколад равномерно распределился по всем выемкам. Чтобы убедиться, что воздушных пузырьков внутри фигурки не осталось, приподнимите форму, и посмотрите на дно изделия. 4Поместите наполненные формы в холодильник. Время застывания зависит от размера фигурки. В среднем необходимо 10-30 минут. Чтобы быть уверенным, что шоколад полностью застыл, посмотрите на дно формочки. Цвет должен быть равномерным. Не должно проглядываться серебристых полосок и теней на фигурке. 5Постелите на стол чистое полотенце. Форму переверните и тихонько стукните ей по столу. Фигурки выпадут на полотенце. 6Используйте шоколад различных цветов, чтобы получить более интересные и необычные фигурки. Можно комбинировать в одной формочке несколько видов шоколада, придавая каждому изделию свой неповторимый вид и вкус. 7Сделайте шоколадные фигурки при помощи трафарета, если у вас нет специальных форм. Для этого нанесите на пергаментную бумагу различные узоры (можно перевести распечатанные картинки). 8Подготовьте шоколад так же, как и в 1 шаге. Наполните им пергаментный корнетик или небольшой целофановый пакетик. Срежьте у пакета носик. Нанесите шоколад на бумагу и дайте полностью застыть в холодильнике. Снимите застывшие фигурки холодным острым ножом. Делать это надо быстро и очень аккуратно. 9Нанесите на лист пергамента тонкий слой шоколада оставьте застывать. Из полученного пласта можно вырезать шоколадные фигурки различными металлическими формочками. Для этого необходимо формочкой сильно надавить на шоколадный пласт, поддеть фигуру ножом и осторожно снять с пергамента. Подробнее: http://www.kakprosto.ru/kak-77679-kak-sdelat-figurki-iz-shokolada#ixzz2zQpAgE7G |
|
| Автор: | y.a.n.a [ 21 апр 2014, 09:19 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: фигурки из шоколада |
В "Шоколаднице" тоже есть разные фигурки из шоколада. |
|
| Автор: | Olena Kiselyova [ 22 апр 2014, 13:10 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: фигурки из шоколада |
Если для еды, то выгоднее покупать шоколад на развес. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 2 часа |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|