Форум Запоріжжя
https://forum.zabor.zp.ua/forum/

Готовим коктейли сами
https://forum.zabor.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=84&t=42505		 Страница 1 из 2
Автор:  xoxol-l [ 28 мар 2012, 20:43 ]
Заголовок сообщения:  Готовим коктейли сами
Для поднятия настроения.
Чёй то подзабыли.. аа пост же у некоторых.
Вообчем дело такого рода.
За номерную бутыль Джека получил я сертификат америкосовский, что мол клёвый чувак т.к. выбрал ихний бурбон.
На радостях где-то забыл его, но обязуюсь найтить и предъявить

А сегодня чёгой-то кайпериньи захотелось.. тоскую по Бразилии
рецептик прост:
1. Лайм
2. Кашаса
3. Сахар
4. Лёд
Пол лайма режем. кидаем в стаканец, туда же 2 ложки сахара.
Хорошенько разминаем, если сока мало( что возможно в виду "свежести" лайма у нас) - добавляем лайм.
Потом туда же дёд.. я совершил ошибку и лёд блендером в крошку.. не надо этого делать.
Вообщем лёд и до верху кашасы!
Потом можно в шейкер и всколотить, если нету - и так сойдёт.
Вкусно, освежающе и... убойно! :crazy:
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображение

з.ы. в чистом виде кашасу не пейте.. не стоит она того. я это в 2004 в самлоте проверял.
Автор:  народ [ 28 мар 2012, 23:11 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
Изображение
Автор:  xoxol-l [ 28 мар 2012, 23:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
Не оффтопьте дЭвушка
Автор:  орднунг [ 29 мар 2012, 13:53 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
Я коктейли люлю, но дома мне вкус не тот. Например, в Фиесте мне нравится местный дайкири за то, что там лед гомогенной массой как детское пюре. Дома так не сделаешь. Иногда делаю кир-ройяль - шампанское плюс ликер ( кирш или крем де кассис).
Автор:  Alevtayne [ 08 апр 2012, 11:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
Никто не видел в продаже персиковый ликер? Давно уже хочу сделать "Секс на пляже", но в продаже нахожу только всякие кофейные, молочные, банановые ликеры... А там нужен именно персик.
Автор:  xoxol-l [ 08 апр 2012, 12:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
peach? в винах мира на 40 лет был
Автор:  Alevtayne [ 08 апр 2012, 12:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
ага, он самый

xoxol-l, цену не помните случайно?
Автор:  xoxol-l [ 08 апр 2012, 13:02 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
Нет.. этикетку помню а цену.. не а. И на космосе есть то же в винах мира
Автор:  Alevtayne [ 08 апр 2012, 15:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
xoxol-l

спасибо! 40 лет ко мне ближе, я в Вина мира редко захожу, как-то забыла про них. Искала в супермаркетах.
Автор:  xoxol-l [ 09 апр 2012, 12:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
Не за что - пейте, но помните бухать - вредно )))
Автор:  Дарья_cat [ 22 май 2012, 07:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
А Давайте сделаем обычный "Мохито"? Безалкогольный чудно утоляет жажду и можно и ребенку.
Необходимо: налить 200 грамм тоника(я беру спрайт), на дно свежие порванные руками листики мяты, немного выжать и бросить туда же кусочек лайма и добавить лед - готово! Вкусно и просто.
Для алкогольного добавьте ром.
Автор:  Zola [ 22 май 2012, 10:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
xoxol-l писал(а):
Для поднятия настроения.
Чёй то подзабыли.. аа пост же у некоторых.
Вообчем дело такого рода.
За номерную бутыль Джека получил я сертификат америкосовский, что мол клёвый чувак т.к. выбрал ихний бурбон.
На радостях где-то забыл его, но обязуюсь найтить и предъявить

А сегодня чёгой-то кайпериньи захотелось.. тоскую по Бразилии
рецептик прост:
1. Лайм
2. Кашаса
3. Сахар
4. Лёд
Пол лайма режем. кидаем в стаканец, туда же 2 ложки сахара.
Хорошенько разминаем, если сока мало( что возможно в виду "свежести" лайма у нас) - добавляем лайм.
Потом туда же дёд.. я совершил ошибку и лёд блендером в крошку.. не надо этого делать.
Вообщем лёд и до верху кашасы!
Потом можно в шейкер и всколотить, если нету - и так сойдёт.
Вкусно, освежающе и... убойно! :crazy:
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображение

з.ы. в чистом виде кашасу не пейте.. не стоит она того. я это в 2004 в самлоте проверял.



А что такое кашаса, объясните для пещеры :-o :lol: :x
Автор:  xoxol-l [ 22 май 2012, 13:49 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
Каша́са (порт. cachaça) — крепкий алкогольный напиток, получаемый путём дистилляции чистого экстракта сахарного тростника (перегонка забродившего сока сахарного тростника). Крепость — 39—40 градусов.

В чистяке страшно неприятно пахнет, по типу самогона нашего и вкус в чистом виде.. ну не закусить просто так.
У нас настоящей не видел, всё по типу Германия/Голландия, не пробовал.
1 раз брал коктейль в ПолитБюро, вместо лайма положили лимон... ИДИОТЫ... нельзя так, будте внимательны.

У меня ещё вот этой бутылочка есть http://www.ypioca.com.br/english/empalhadas.html
Автор:  Zola [ 22 май 2012, 17:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
Если в винах мира есть, надо попробовать
Автор:  xoxol-l [ 22 май 2012, 19:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
Проверьте что бы бразильская была.
Автор:  Гость [ 23 май 2012, 17:20 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
Дарья_cat писал(а):
А Давайте сделаем обычный "Мохито"? Безалкогольный чудно утоляет жажду и можно и ребенку.
Необходимо: налить 200 грамм тоника(я беру спрайт), на дно свежие порванные руками листики мяты, немного выжать и бросить туда же кусочек лайма и добавить лед - готово! Вкусно и просто.
Для алкогольного добавьте ром.



А для оболденого вкуса добавьте клубничку Просто супер вкусно. Еще Вы про сахар ничего не написали. Желательно тростниковый ))
Автор:  орднунг [ 23 май 2012, 17:23 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
Гость писал(а):
Дарья_cat писал(а):
А Давайте сделаем обычный "Мохито"? Безалкогольный чудно утоляет жажду и можно и ребенку.
Необходимо: налить 200 грамм тоника(я беру спрайт), на дно свежие порванные руками листики мяты, немного выжать и бросить туда же кусочек лайма и добавить лед - готово! Вкусно и просто.
Для алкогольного добавьте ром.



А для оболденого вкуса добавьте клубничку Просто супер вкусно. Еще Вы про сахар ничего не написали. Желательно тростниковый ))

Так там же сладкий спрайт. Сироп из тростникового сахара добавляется в содовую.
А автору посоветую не "порванные руками листики", а смятые в ступке - выделятся эфирные масла мяты, я специально себе купила деревянную для трав.
Автор:  xoxol-l [ 23 май 2012, 21:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
Чуваки и барышни призываю Вас - не портите КЛАССИЧЕСКИЕ рецепты алкоголя. всё придумано до нас
Автор:  Дарья_cat [ 25 май 2012, 21:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
Я мечтаю о ступке для толчения мяты, а ещё найти для "Махито" сироп мятный. Знаете где его можно купить? С ним вообще супер выходит - он немного подкрашивает всю жидкость. Бомба!
Автор:  xoxol-l [ 25 май 2012, 22:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
МЯтный(ментоловый) ликёр продаётся почти везде, но в мохито он лишний.
Хотя это моё мнение, а я приверженец классической рецептуры, точнее если вы называете это "Мохито" то это должен быть классический рецепт, остальное это - производные.
Автор:  xoxol-l [ 24 сен 2012, 08:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
Вот такой коктейльчик.
Ингредиенты - ром 3-х летний, фрукты разные.
Нарезаем, заливаем, настаиваем - пьём!

Изображение Изображение
Автор:  Викуля [ 15 апр 2013, 16:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
Бэйлис....ил как он там правильно называется.... Банка сгущенки, 3 столовой ложки с горкой растворимого кофе, взбить это дело, 200 граммов сливок и 200 грамм водки. Всю эту красоту взбить. Вкусно, но много не выпьешь - очень сладко
Автор:  зеленый змей [ 15 апр 2013, 18:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
а водку брать только паленую, иначе совсем не тот эффект.

тему можно развить: настаиваем водку на растворимом кофее в пропорции 1 к 1-у - вод вам и "Kahlua".

далее - смешали 3 части водки и 1 часть полученного "kahlua" - и практически получили "Black Russian, а если полученный "напиток" украсить сверху "Irish cream"-ов из предыдущего поста и готов "White Russian".

зы коктейли подавать в "Old fashioned glass", те в граненом стакане
ззы эстеты добавляют лед, но откуда ему нафиг взяться?
Автор:  Викуля [ 16 апр 2013, 16:29 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
зеленый змей писал(а):
а водку брать только паленую, иначе совсем не тот эффект.

тему можно развить: настаиваем водку на растворимом кофее в пропорции 1 к 1-у - вод вам и "Kahlua".

далее - смешали 3 части водки и 1 часть полученного "kahlua" - и практически получили "Black Russian, а если полученный "напиток" украсить сверху "Irish cream"-ов из предыдущего поста и готов "White Russian".

зы коктейли подавать в "Old fashioned glass", те в граненом стакане
ззы эстеты добавляют лед, но откуда ему нафиг взяться?




мне вот интересно почему вы так иронизируете? с какой стати водку паленую я брала (собственный опыт)? вам не интересно самому поколдовать дома над известными рецептами коктейлей, так не оскорбляйте людей!!!!!!Умник нашелся!!!!
Автор:  Самый зеленый змей [ 16 апр 2013, 17:16 ]
Заголовок сообщения:  Re: Готовим коктейли сами
Викуля писал(а):
зеленый змей писал(а):
а водку брать только паленую, иначе совсем не тот эффект.

тему можно развить: настаиваем водку на растворимом кофее в пропорции 1 к 1-у - вод вам и "Kahlua".

далее - смешали 3 части водки и 1 часть полученного "kahlua" - и практически получили "Black Russian, а если полученный "напиток" украсить сверху "Irish cream"-ов из предыдущего поста и готов "White Russian".

зы коктейли подавать в "Old fashioned glass", те в граненом стакане
ззы эстеты добавляют лед, но откуда ему нафиг взяться?




мне вот интересно почему вы так иронизируете? с какой стати водку паленую я брала (собственный опыт)? вам не интересно самому поколдовать дома над известными рецептами коктейлей, так не оскорбляйте людей!!!!!!Умник нашелся!!!!

На вашм, Викуля , фоне любой умником покажется XD
А то , что вы делаете - это не "поколдовать дома над известными рецептами коктейлей", а намешать шмурдяк.
Берегите здоровье, дорогая.
Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/
TOP.zp.ua