Форум Запоріжжя
https://forum.zabor.zp.ua/forum/

Домашнее пиво
https://forum.zabor.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=84&t=57401
Страница 1 из 2

Автор:  teddybeer [ 21 фев 2014, 14:53 ]
Заголовок сообщения:  Домашнее пиво

Люди, может есть кто-то у нас в Запорожье, кто занимается домашним пивоварением? Я хочу попробовать сделать дома пиво из пивного концентрата. Нужна ваша консультация. Так же хотелось бы продегустировать (или взять на пробу 0.5-1л :-o ) вашего пива.

Просто оборудование и сам концентрат будет стоить около 600 грн, а перед покупкой хотелось бы попробовать какое пиво на вкус получается, вдруг не понравится.

PS. Кого интересует данная тема, тут youtube.com/user/WinterColubrid/videos?shelf_id=1&view=0&sort=dd цикл из 11 видео с полным процессом изготовления и разлива домашнего пива. Все просто и доступно. Я думал этот процесс намного сложнее :).

Цитата:
ПИВНОЙ КОНЦЕНТРАТ
Солодовый экстракт - это основное сырье выбранного вами сорта пива. Он представляет собой сгущенное пивное сусло, изготовленное на заводе из солода и хмеля, иногда с добавлением сахара. Концентрат обычно расфасован в жестяные банки по 1.5, 1.6, 1.8 и 3 кг и предназначен специально для домашнего пивоварения. Из одной банки получается 12-25 литров, в зависимости от сорта, инструкции и собственных пожеланий. Из выпускаемого сегодня пивного экстракта можно приготовить самые популярных в мире сорта пива, в том числе и самые экзотические, которые стоят слишком дорого, чтобы часто покупать их в магазине




PPS. Все что нужно для домашнего пивоварения (включая ингредиенты и оборудование) продается у нас в Зп.

Автор:  mikki [ 21 фев 2014, 15:19 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

присоединяюсь к автору. интересует данная тема. никак не могу решится заниматься этим делом).


teddybeer, Проверьте лс интересует где у нас купить все необходимое. если все таки сварите пиво хотел бы продегустировать)

Автор:  lexx_l [ 03 май 2014, 08:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

Я из днепропетровска, но за скромное вознаграждение могу выслать пива на пробу. Но не из концентрата, а из солода! Пишите на почту lexx_l кошка rambler.ru

Автор:  soyka [ 26 июн 2014, 08:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

Автор спасибо! Тема в тему)))))

Автор:  pikman [ 09 апр 2015, 18:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

ну что автор, получилось сварить пиво дома? Если у Вас есть возможность, хотел бы попробовать вашего пива.

Есть вообще в Запорожье кто этим занимается?
Очень интересует эта тема.

Может кто знает где у нас вообще настоящее пиво продается? Знаю только что в Пинте продают и в Шашлык маркете из Северодонецка возят пиво "Шале " настоящее.

Магазинное вообще испаганилось окончательно. Пить невозможно.

Автор:  Prov O'Kator [ 09 апр 2015, 19:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

Какая себестоимость 1 л самодельного пива?

Автор:  ГЫ! [ 09 апр 2015, 23:52 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

Да нах ото морочиться с тем пивом самопальным! Едьте на пивной двор и выберите себе из двадцати сортов разливного по вкусу. Сэкономите миллион времени. А еще лучше не пивом ядовитым, а водочкой, коньячком, джином или виски нахерачиться! Останетесь довольны.

Автор:  Mantis_A [ 10 апр 2015, 08:37 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

ГЫ! писал(а):
Да нах ото морочиться с тем пивом самопальным! Едьте на пивной двор и выберите себе из двадцати сортов разливного по вкусу. Сэкономите миллион времени. А еще лучше не пивом ядовитым, а водочкой, коньячком, джином или виски нахерачиться! Останетесь довольны.

XD

Автор:  СМЕРТЬ ДНЕПРУ [ 10 апр 2015, 14:06 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

ГЫ! писал(а):
Да нах ото морочиться с тем пивом самопальным! Едьте на пивной двор и выберите себе из двадцати сортов разливного по вкусу. Сэкономите миллион времени. А еще лучше не пивом ядовитым, а водочкой, коньячком, джином или виски нахерачиться! Останетесь довольны.

+1
Виски
XD

Автор:  lexx_l [ 16 апр 2015, 10:34 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

Prov O'Kator писал(а):
Какая себестоимость 1 л самодельного пива?
около 20гнр\литр

Автор:  СМЕРТЬ ДНЕПРУ [ 16 апр 2015, 19:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

lexx_l писал(а):
Prov O'Kator писал(а):
Какая себестоимость 1 л самодельного пива?
около 20гнр\литр

А из чего складывается ваша себестоимость?

Автор:  lexx_l [ 16 апр 2015, 20:22 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

Солод, хмель, дрожжи, энергетика, тара... это без работы.

Автор:  СМЕРТЬ ДНЕПРУ [ 16 апр 2015, 20:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

А амортизация оборудования например?

Автор:  lexx_l [ 16 апр 2015, 21:15 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

Ну я написал то что я вложил в себестоимость указанную мной, а каждый может сложить свою себестоимость и вложить туда и амортизацию, и складские и транспортно-заготовительные расходы, брак и т.д.

Автор:  СМЕРТЬ ДНЕПРУ [ 16 апр 2015, 22:01 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

Ясно...

Автор:  Алинка [ 18 апр 2015, 17:30 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

Надо попробовать

Автор:  lexx_l [ 18 апр 2015, 21:17 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

еще есть чуток.

Автор:  Vikula [ 18 апр 2015, 22:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

можно из натурпродуктов зварити, не так уж і геморно і не дорого як чекати декілька місяців поки дозріє , саме оце дуже важко. :)

Автор:  lexx_l [ 18 апр 2015, 22:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

несколько это для темных крепких сортов. Светлое - месяц, пшеница - 2 недели. А уж если на лагер замахнуться...

Автор:  СМЕРТЬ ДНЕПРУ [ 18 апр 2015, 23:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

От блин ... и шашлычок

Автор:  polly89 [ 19 апр 2015, 09:42 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

Сейчас столько развелось пивных магазинов ,с хорошим пивом, что морочится готовить не хочеться

Автор:  Оксана34 [ 19 апр 2015, 11:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

Это точно, но всё равно не всегда можно купить хорошее пиво.

Автор:  lexx_l [ 19 апр 2015, 12:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

polly89 писал(а):
Сейчас столько развелось пивных магазинов ,с хорошим пивом, что морочится готовить не хочеться

а вы пробовали домашнее?

Автор:  Swallow [ 29 апр 2015, 14:54 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

Не пробовала, к сожалению, но сама морочиться не стала бы. Не вижу пока смысла

Автор:  lexx_l [ 29 апр 2015, 15:36 ]
Заголовок сообщения:  Re: Домашнее пиво

Ну морочится или нет - дело каждого. Но ни в одной разливайке вы не попробуете даже чтото наподобие домашнего. Как казал один попробовавший - и сравнить то не с чем. Это совсем другой вкус. В разливайках лагер, а домашнее, чаще всего, эль!

Страница 1 из 2 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/
TOP.zp.ua