Форум Запоріжжя
https://forum.zabor.zp.ua/forum/

торты
https://forum.zabor.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=84&t=30614
Страница 1 из 4

Автор:  Сеструлька [ 28 июл 2010, 13:57 ]
Заголовок сообщения:  торты

Хочу поделиться с вами своим хобби. Печь торты я любила всегда, но украшать их стала меньше года назад. Вот что у меня получается:
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Кому интересно давайте общаться. Может кто-то еще увлекается украшением тортов?

Автор:  МАЛЬВИНА [ 29 июл 2010, 19:22 ]
Заголовок сообщения: 

после таких фотография аж стыдно свои выкладывать))) не буду,я так расскажу))
решила я освоить искусство мастики из маршмеллоу...саму мастику сделать оказалось очень легко,а вот лепить из нее...вспоминалось все забытое из детства при работе с пластилином.. :? в общем снеговик и чебурашка были слеплены и раскрашены. С краской пищевой пришлось повозиться,купить было негде для любителя в малых упаковках,поэтому купила конфетки эмемдемс и кисточку..поделила конфетки по цветам и по вазочкам,капнула в них воды..ну и принцип понятен думаю,кисточкой смывала цветную краску с конфет))) и быстро красила свои ужастики-шедевры...
больше всего все же было налеплено розочек и каких то спиралек....все это засохло и потом пошло на украшение тортика...тортик благополучно был подарен..и съеден.. больше я таким не занималась..я быстрее розочки кручу из мармелада и для украшения покупаю всевозможную пасыпку,разных форм и цветов.

Автор:  forced to win [ 29 июл 2010, 20:07 ]
Заголовок сообщения: 

Фотки тортиков - просто прелесть. Не представляю как их жалко резать ((( А если и резать то сразу съедать - однозначно))))

Автор:  Сеструлька [ 03 авг 2010, 13:03 ]
Заголовок сообщения: 

Мальвина, выкладывай, не стыдись, может что-то подскажу, если надумаешь еще раз попробовать. Я сначала попробовала сделать тортик на ДР младшему сыну, ему годик исполнялся, получился вот такой первый блин:
Изображение
Изображение
Потом делала для семьи и знакомых, а потом стали по-немногу заказывать...для меня это сидя почти 4 года в декрете и отдушина и маленькая подработка.
forced to win, спасибо, очень приятно!

Автор:  МАЛЬВИНА [ 03 авг 2010, 13:16 ]
Заголовок сообщения: 

[URL=http://keep4u.ru/full/eb140cd8f066e93df105972b494c112c.html]Изображение
вот такое налепила
а потом пыталась поместить на торт
Изображение

одно радует - было вкусно)))
а вообще я люблю тортики делать но украшать не очень,максимум мармеладом вот так
Изображение

Автор:  Сеструлька [ 03 авг 2010, 18:22 ]
Заголовок сообщения: 

Мальвина, по-моему хорошо для первого раза, хотя мне аппетитнее смотрится мармеладовые розочки:)

Автор:  МАЛЬВИНА [ 03 авг 2010, 18:51 ]
Заголовок сообщения: 

:? где там хорошо? я ж говорю,больше такие "подвиги" совершать не хочу,а вотс мармеладом я дружу,и быстро и вкусно и главное - сладко)))

Автор:  МАЛЬВИНА [ 03 авг 2010, 18:59 ]
Заголовок сообщения: 

а вот сам тортик,шоколадный ну очень вкусный,хотя в полном обьеме дороговастенько,но оно того стоит!!!
итак.... шоколадный торт "Маркиз"
состав:
3 яйца,
2ст.сах.,
0,5л.кефира или простокваши,
250г.растопл.масла,
100г.какао,
3ст.муки,
1ч.л.соды с лим.соком,
ваниль

крем :1б.сгущ.,
1/4ст.воды,
0,5ст.сах.
50г.какао
2 ст.л.муки.
250г.масла
Все ингридиенты кроме соды перемешиваем и на 40 мин.в холодильник.Затем достаём и добавляем соду.Выпекаем 3 коржа.
при температуре 180 градусов,объем расчитан на форму 35х25
крем:1б.сгущ., 1/4ст.воды,0,5ст.сах.перемешиваем,добавляем отдельно смешанные 50г.какао и 2 ст.л.муки.Ставим на огонь и помешивая
доводим до кипения(минут 10-15).Остужаем массу и взбиваем с 250г.масла

каждый корж перемазываем кремом,сверху посыпаем тертым шоколадом,можно полосками чередовать с белым..

Автор:  МАЛЬВИНА [ 03 авг 2010, 19:03 ]
Заголовок сообщения: 

кстати,крем не просто вкусный а очень вкусный,сам торт чем то напоминает пражский...но все равно.. не то пальто :eek:

Автор:  Arisha [ 03 авг 2010, 19:09 ]
Заголовок сообщения: 

МАЛЬВИНА, спасибо за рецепт тортика (кроме наполеона и пирогов с фруктами не умею нифига) :)

Автор:  колю4ая [ 09 авг 2010, 14:06 ]
Заголовок сообщения:  тортики

А вот и мои тортики
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Автор:  MarKina [ 09 авг 2010, 14:28 ]
Заголовок сообщения: 

Блиин... такую красоту и есть жалко :-(

Как вы это делаете? Это ж волшебником надо быть, чтобы такое чудо сотворить :)

Люди, а сколько стоят такие тортики?

Автор:  колю4ая [ 09 авг 2010, 14:50 ]
Заголовок сообщения:  тортики

Вам так кажется,что жалко!Наоборот-интресно,что внутри?А фигурки-напамять.

Автор:  Гость [ 09 авг 2010, 17:36 ]
Заголовок сообщения: 

А под заказ печете, если да сколько стоит такая красота?

Автор:  колю4ая [ 09 авг 2010, 18:35 ]
Заголовок сообщения:  тортики

Всё пишите в личку

Автор:  Leo [ 11 авг 2010, 12:22 ]
Заголовок сообщения: 

колю4ая, торты просто супер! Единственное что смущает- ядерный окрас, насколько вредны такие красители, пусть даже пищевые? Фигурки-украшение съедобные?

Автор:  колю4ая [ 11 авг 2010, 16:50 ]
Заголовок сообщения:  тортики

А иначе они не были бы такими красивыми!!!На счёт полезности-вам точно никто не скажет.Да,это химия,но вы знаете сколько химии едите каждый день в колбасе,сметане,конфетах,магазинных тортах и т.д.,всё перечислять нет смысла,сейчас нет натуральных продуктов.А украшения есть не обязательно,это больше для красоты и всё-таки,чтоб не пластмассу ставить.А для покрытия я стараюсь поменьше красителя ложить

Автор:  Сеструлька [ 13 авг 2010, 13:25 ]
Заголовок сообщения: 

Вот мой вчерашний на не традиционную свадьбу:
Изображение

Автор:  Begemot [ 13 авг 2010, 14:30 ]
Заголовок сообщения: 

Что такое нетрадиционная свадьба? Уже такое разрешают?

Автор:  МарьИванна [ 13 авг 2010, 15:31 ]
Заголовок сообщения: 

Begemot писал(а):
Что такое нетрадиционная свадьба? Уже такое разрешают?


Во-о-о! И мне интересно!

Автор:  Сеструлька [ 13 авг 2010, 15:35 ]
Заголовок сообщения: 

Я имею в виду, что у них не будет белого пышного платья, фаты, строгого костюма, традиционного свадебного торта с фигурками жениха с невестой, розочками и т.д....они предпочитают платье на народный мотив, ленты, вышиванку и...подсолнухи:)

Автор:  колю4ая [ 14 авг 2010, 23:00 ]
Заголовок сообщения: 

Прикольно! :D

Автор:  колю4ая [ 24 авг 2010, 22:53 ]
Заголовок сообщения:  торты

А это мой последний,свадебный
Изображение

Автор:  Сеструлька [ 25 авг 2010, 09:05 ]
Заголовок сообщения: 

Лена, красивый :D

Автор:  Leo [ 25 авг 2010, 14:19 ]
Заголовок сообщения: 

колю4ая, Сеструлька- я так понимаю, торты и под заказ делаете? А сколько приблиз. стоит кг. таких шедевров?

Страница 1 из 4 Часовой пояс: UTC + 2 часа
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/
TOP.zp.ua