Форум Запоріжжя https://forum.zabor.zp.ua/forum/ |
|
Суп с манными клецками.Первые блюда.Правильное питание. https://forum.zabor.zp.ua/forum/viewtopic.php?f=84&t=70001 |
Страница 1 из 1 |
Автор: | annasher88 [ 23 фев 2016, 16:55 ] |
Заголовок сообщения: | Суп с манными клецками.Первые блюда.Правильное питание. |
Идеальный обед - это горячий свеже-свареный суп, а если он с нежными, таящими во рту манными клецками, то это настоящее лакомство. Я предлагаю вам добавить изюминку в обычный суп со стандартными овощами. Давайте готовить вместе! Ингредиенты: 2 луковицы 2 желтка 30 г зелени 2 ст л сливочного масла 6-7 картофелин 100 г манки 2 ч л мака 2 ст л молока Перец Соль Рецепт: Вначале приготовим тесто для клецок. Сливочное масло растопим на водяной бане и растеряем его с 2 желтками. Добавим молоко, половину манки и перемешаем. Растерём до белого молочка мак и добавим в тесто. Посоли и поперчим. Всыпем в тесто оставшуюся манку. Оставим клецки в холодильнике на 15 мин минимум. В это время порежем картофель и лук. Положим овощи в кастрюлю и зальем 2 литрами холодной воды. Дадим закипеть и уменьшим огонь. Варим до готовности картофеля.Затем добавим в кипящую воду клецки. Размер теста - 1/2 ч. ложки. Варим до готовности (примерно 5-7 мин). Солим, перчим по вкусу и всыпаем зелень. Дадим закипеть и пробуем! Приятного аппетита! |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 2 часа |
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |