Форум Запоріжжя

какое ваше отношение к заморозке продуктов (в первую очередь ягоды, зелень)? мне моя морозильная камера в холодильнике слишком мала. а муж говорит что нафиг оно нужно. мол, витамины всеравно заморозка убивает.

_________________
Есле вы искрене считаете женщин слабым полом, попробуйте ночью перетянуть одеяло на себя.

Муж всегда прав. Заморозка убивает 10% витаминов. Ну правда консервация убивает 90% витаминов
http://www.segodnya.ua/health/14162272.html

Всё что теряется при правильной (резкой) заморозке это товарный вид. Главное при закладке быстрее заморозить (выставить максимум -25--30 ) а потом вернуть в обычные -17-18

З.Ы Кстати года 3 назад я даже эксперимент проводил. На всю зиму закинул в камеру пару головок чеснока , семена тыквы и арбуза. И таки взошло всё весной.

_________________
"Вы все индивидуальность!!!" ,
толпа - "Мы все индивидуальность!!!"
одиночный голос из толпы - "А я - нет!" .

Нужная вещь в хозяйстве.

Не знаю как отдельно стоящая камера, конечно, но у меня в Боше хватает, на зиму морозим в основном овощи.

_________________
..Весенний дождик поливал гастроном...

Положительное отношение к заморозке. Вопрос: а у вас много места на кухне? По-моему, проще какой-нибудь двухметровый холодильник взять с 3-мя отделениями для морозилки. Хватает на всё.

_________________
Цитата — неверное повторение чужих слов

Муж как всегда не прав
Заморозка это метод хранения продуктов который не имеет себе равных по степени сохранности полезных свойств и витаминов в частности. Славянина не слухайте, сама по себе заморозка не может убивать никаких витаминов ни 10% ни 5% ни меньше. Там другие процессы играют роль.

Труп не влазит? Берите большую горизонтальную.

У меня большой холодильник с большой морозильной камерой, надобности покупки отдельной камеры не вижу. Тем более, что места в квартире не много. К заморозке отношусь полжительно, постоянно на зиму замораживаю клубнику, вишню и грибы. У меня в холодильнике система быстрой заморозки, так что, говорят, витаминов больше сохраняется )))) (в крайнем случае я в это верю)

Предлагаю Вашему вниманию вот такую замечательную вещь. На кухню не влезет, так поставите в коридоре.

Отдельно стоящая морозилка нужна дачникам, у которых большие обьемы замораживаемых продуктов. Я такщитаю, что просто горожанам достаточно большого морозильного отделения в холодильнике. К мороженным фруктам и овощам отношусь положительно .

_________________
"Ландыш серебристый" - это вам не "Белая сирень", даже в нравственном аспекте, не говоря уже о букетах.

а никто не замечал, что овощи , которые мы сами замораживаем в морозильной камере холодильника, приобретают какой-то специфический запах? такой запах отсутствует , если покупаешь замороженные овощи/фрукты в магазине.
я не могу понять? с чем это связано, при этом в морозилке посторонних продуктов, которые могли бы "снабдить" запахом – нет

_________________
Та, что называет себя Демоном, неопытна и наивна... бойся ту, кто назовёт себя Ангелом!

Запах от того что кроме овощей у вас ещё много чего другого болтается в морозильной камере, у меня самого там и рыба и мясо бывает, от офощей фруктов они конечно в разных отделениях но герметичности между ними всё же нет. Выход здесь один - хорошо упаковывать, можно плёнкой можно в герметичные ёмкости пластиковые, запаха не будет, проверенно! А ещё, раньше в совковые времена, помню продавались поглотители запаха для холодильников, не знаю есть сейчас такое или нет, но если найдёте стоит попробовать.

ну, дружище, ну я же писала ЧТО НИЧЕГО ПОСТОРОННЕГО В МОРОЗИЛКЕ НЕТ!!!

_________________
Та, что называет себя Демоном, неопытна и наивна... бойся ту, кто назовёт себя Ангелом!

тем более никогда не храним долго ни рыбу , ни мясо - купили приготовили съели. кастрюли борщей на неделю у нас не готовятся!

_________________
Та, что называет себя Демоном, неопытна и наивна... бойся ту, кто назовёт себя Ангелом!

Всё равно это не причина не паковать герметично малыми порциями, дверци иногда открываете-закрываете, этого достаточно чтобы происходило окисление продуктов, и напитывание запахов из вне.

так и пакуются продукты - герметично, небольшими порциями.
я бы сказала, что мне это запах напоминает что-то химическое.
если бы я была не красоткой, а мужчиной, то например высказала мысль что фреон виноват - въедается. но так как я - красотка, то таких слов как фреон не знаю, и как он действует не представляю.
поэтому и интересуюсь............
что-то же морозит в холодильнике. особенно типа "ноу фрост"

_________________
Та, что называет себя Демоном, неопытна и наивна... бойся ту, кто назовёт себя Ангелом!

Так может и пахнет то чем пакуете.

Газ - пентан без цвета и запаха.
А запах может давать - тоже мороженное.

_________________
..Весенний дождик поливал гастроном...

пасиб уже поверила. искала в интернете про быструю заморозку. правда нашла не совсем то. зато начиталась про крионику и то как быстро замораживают людей чтоб в будущем разморозить оживить и вылечить. не совсем то, но аргумент подействовал, теперь верю что быстрая заморозка не должна портить продукты.

ВАВ!!! правда у меня в коридоре тогда придется выбросить прихожую. всеравно... щас можно представить меня пригающей как Машенька из мультфильма со словами "ХОЧУ! ХОЧУ! ХОЧУ!"
это реальный холодильник? у меня есть знакомые которым бы дома подошел такой.

может вы и правы... облазила всю квартиру с рулеткой. на морозильную камеру место нашла. но как то уж очень оно все плотно стоять будет.

_________________
Есле вы искрене считаете женщин слабым полом, попробуйте ночью перетянуть одеяло на себя.

На счет запаха, у нас вонял сам холодильник, был самсунг, мы его два года пытались отдраить, но едкий запаха пластмассы и резины просто отравлял жизнь. Воняло все – продукты, оставленные в холодильнике, фрукты, овощи в отдельных ванночках, в морозилке вареники и пельмени ставали несъедобными.

Ну не знаю, может это зависит от качества и места сборки, мой не вонял, я, конечно, вымыла, как следует, но чтобы продукты набирались запаха - такого не было. У нас снайге литовской сборки.

ну... им наверно положено. когда то Снайге было капец как круто. по блату можно было достать. и по качеству было не сравнить и донбасами или зил ( представьте, сегодня прочитала что ЗИЛы опять будут продавать, норд из выкупил http://www.62.ua/news/137525 кто их будет покупать?)

_________________
Есле вы искрене считаете женщин слабым полом, попробуйте ночью перетянуть одеяло на себя.

Кстати, вычитала недавно, что в России Снайге дает гарантию на некоторые модели своих холодильников 10 лет. Даже на знаю правда ли или рекламная уловка. У нас большинство техники идет с гарантией 2-3 года.

может и правда про 10 лет гарантии. точно помню что когда у родителей старый снайге поломался то по документах гарантия была на 7 лет, правда холодильнику было уже 8 с хвостиком.

Впервые слышу, про10 лет гарантии на холодильник, действительно круто. Снайге должны быть действительно очень уверенны в качестве техники предлагая такую гарантию.