Форум Запоріжжя

А что вы готовите на ужин?

У тебя при панике аппетит повышается?

_________________
«-„Ад пуст. Все бесы здесь.“ (с) Уильям Шекспир.

Я никого не призываю нарушать нормы Конституции— за вас это сделает наша власть!

Вообще нет, я не паникую. С чего бы это?
Всё думал куда муку кукурузную пристроить и вот .

_________________
..Весенний дождик поливал гастроном...

Вот собственно и они - Эмпанадас

_________________
..Весенний дождик поливал гастроном...

Рецептик можно?

Конечно.

Мука пшеничная (для теста) — 2 стак.
Мука кукурузная (для теста) — 1 стак.
Яйцо (2 шт для теста, 2 шт для начинки) — 4 шт
Жир (свиной/бараний для теста) — 4 ст. л.
Соль (1 ч.л. для теста, 0,5 ч.л. для начинки) — 1.5 ч. л.
Вода (холодная для теста) — 0.5 стак.
Уксус (для теста) — 1 ч. л.
Мясо (говядина для начинки) — 0.5 кг
Лук репчатый (для начинки) — 1 шт
Оливки зеленые (для начинки) — 0.5 бан. у меня были с паприкой
Чеснок (для начинки) — 1 зуб.
Кумин/зира (для начинки) — 0.5 ч. л.
Орегано (для начинки) — 0.5 ч. л.
Перец черный (для начинки)
Масло оливковое — 2 ст. л.

Для теста - смешиваем 2 вида муки с солью, добавляем замороженный свиной жир, порубим в мелкую крошку.
У меня - бараний жир был.
1 яйцо+ белок + уксус + вода размешать - добавить в муку и замесить тугое тесто(ненавижу этот процесс)
Тесто в пакет и в холодильник на часок.




Мясо в фарш(пустой), лук и чеснок меленько в отд. тарельку.




На оливк. масле обжариваем лучок, добавляем фарш.





Смешиваем фарш, оливки(резаные) и 2 вареных яйца.




Потом лепим, мажем сверху желтком с водичкой и в разогретую до 230* духовку на 25-30 мин.

_________________
..Весенний дождик поливал гастроном...

О, прям пошаговый рецепт с фото! Спасибо) Попробуем....

Не за что, начинка может варьироваться. Желательно б болгарского перчика туда..помидорчиков можно чутьчуть

_________________
..Весенний дождик поливал гастроном...

Хохол! МО-ЛО-ДЕЦ! Классный фототчёт.

Теперь понятно КТО все продукты в магазинах съел.

_________________
«-„Ад пуст. Все бесы здесь.“ (с) Уильям Шекспир.

Я никого не призываю нарушать нормы Конституции— за вас это сделает наша власть!

Спасибо друзья!

to народ - дорогуша, я так-то и в магазин не ходил(налички то мало)

_________________
..Весенний дождик поливал гастроном...

Можно не только на ужин. Салат оливье. Вместо майонеза заправляем его соусом ткемали. И вкуснее, чем майонез, и полезнее, в отличии от вредности майонеза.

_________________
Пользуйтесь эффективными средствами в борьбе с колорадами!

У нас все просто фрикадельковый суп.картошка с котлетами и салат из буряка.Кефир

у нас была рыбка запеченная с овощами и дикий рис

Прочитала, и захлебнулась!!! А у меня ужин "праздничный" сосиски и макарошки, дети потребовали. А вот эти " Эмпанадас" нужно приготовить. Спасибо за рецептик.

Запечённая картошка (половинками в кожуре), с чесноком, укропом и политая оливковым маслом: рубленные свиные котлетки, ну и конечно неотъемлемое блюдо лета это овощной салат + компот... вобщем наелись как пауки

_________________
Не теряйте голову. Жизнь ещё захочет Вас по ней погладить!

На ужин вчера готовили рассольник по рецепту http://cooking.ua/recipes/soups/rassolnik . Получился очень вкусный)

Отваренное мясо говядины нарезать кусочками,посолить,поперчить,нарезать зелень сельдерея(лучше сердцевинку стебля,белую часть)добавить немного оливкового масла.Перемешать.Салат готов.Мне нравиться когда сельдерея много.

У меня на ужин был салат их капусты(зимний) с морковкой, намазка из авокадо и ....канадский Блек Велвет...

_________________
..Весенний дождик поливал гастроном...

Сом с яблоками и салат- огурцы, помидоры.

Сома с яблоками делала впервые, до этого только в кафе пробовали.Получилось очень вкусно. Не заметили, как слопали семейством целый кг.
Может кто возьмет рецептик.
Была куплена средняя часть сома и в дальнейшем сделано филе.
Равные кусочки залить соленой водой( 1 ст. ложка на стакан) и через минуту слить.
На противень чуток сл. масла и уложить кусочки сома. Сверху немного приправы для рыбы.
Трем яблоки 3-5 шт в зависимости от размера( у меня была семеринка, сладкие не советую), пармезан 100 гр, лук 1 шт мелко порезать,черный перец, соль и майонез.
Ложим полученную кашку на рыбу, сверху трем обычный сыр и в разогретую духовку до
образования румяной корочки.
Приятного аппетита)

_________________
Кажется, знаешь о себе все! Так нет же, находятся люди, которые знают о тебе больше.

Худеешь?

_________________
«-„Ад пуст. Все бесы здесь.“ (с) Уильям Шекспир.

Я никого не призываю нарушать нормы Конституции— за вас это сделает наша власть!

Да это ж у него диета старая: мало мяса и куча бухла. Давно балдею от неё

_________________
Цитата — неверное повторение чужих слов

Фаршированный перчик,блины с яблоками, компот.

НЕт дорогая...не получаИтся...
Сегодня готовил голавля и толстолобика, вчера отловленных..
Бухло - как всегда - есть
Сегодня самогон настоянный на грейпфруте - 53* умопомрачительная весчь!
Всю неделю стоит бутылка сухаря в холодильнике - никак не доберусь.

_________________
..Весенний дождик поливал гастроном...

Вчера жарили на костре форель-вкуснятинка.