Форум Запоріжжя

Хочу купить чугунную кастрюлю. Чтобы мясо тушить. Ну там пловец ещё забацать.

Пока вижу две основных торговых марки: Ситон и Биол. Наши, украинские.
Ситон хвалят и россияне.

Читаю отзывы, мнения разные.
Кто сталкивался, посоветуйте, пожалуйста кастрюлю/жаровню.
Фирмы, модели.
А то сил нет мясо тушить в алюминии.

Примерно делаю сразу 1,3-1,5 кг.
Соотв. объем планирую 3-4 литра. Больше-не знаю, стоит ли?

Заранее благодарен.

_________________
1. Ми всі хотіли стати пілотами; більшість із нас стали лузерами (с) Сергій Жадан

А керамические кастрюли не хотите попробовать? Очень даже. А то чугун цены себе не сложит.

Это совсем разные вещи. Я вот понимаю. У меня есть и чугун, и керамика. Они разные и для разных целей лучше подходят.

А чугун - разве очень дорогой? Я последний раз покупала сковородку большую и глубокую в магазинчике на Анголенко за 130 грн (при долларе по 8 ). Сейчас, конечно, не знаю, как оно там. Но когда покупала, еще мелькала мысль - такая вещь и так дешево, прощай, нелюбимый мною тефлон.

_________________
Каждый раз, когда вы думаете, что в интернете кто-то пытается с вами ругаться, вспомните правило: при письменном общении мы склонны приписывать собеседнику собственные эмоции. А потом подумайте: действительно ли собеседник нервничает и ругается или .... ?

У меня 10,5 и то малова то иногда ))

_________________
..Весенний дождик поливал гастроном...

Это вы на улице готовите, да? Помню, вы что-то такое интересное для обустройства мангала покупали.

А если для квартиры (на плите готовить), от 3-4 литра вполне нормально. Ну, 5 литров максимум.
Я бы вообще перед покупкой в руках подержала обязательно посуду чугунную. Особенно если на кухне будет женщина с этой посудой "колдовать". Чугун - это все же тяжело. Я вот свою любимую сковороду двумя руками только поднять могу. И, как смеется мой муж, в моих руках она в качестве оружия совершенно безопасна - пока дотащу, сбежать три раза можно.
Я к чему - большую по размеру, наверное, вообще бы только с помощью мужа и поднимала бы. А оно ж не всегда мужчина под рукой - тоже важно учитывать, чтобы было удобно.

_________________
Каждый раз, когда вы думаете, что в интернете кто-то пытается с вами ругаться, вспомните правило: при письменном общении мы склонны приписывать собеседнику собственные эмоции. А потом подумайте: действительно ли собеседник нервничает и ругается или .... ?

Готовить буду я.
Плов и мясо тушить. Ну ещё жаркое, естессно)
Собственно для этих целей и беру. Готовить буду на плите.
Я же сказал, в среднем, 1,4 кг мяса.

_________________
1. Ми всі хотіли стати пілотами; більшість із нас стали лузерами (с) Сергій Жадан

Я - на улице исключительно, для дома есть чугун ещё советский.
Для мангала недавно раздобыл вкладыш в поршень тепловоза - сделаю подставку под казан.

_________________
..Весенний дождик поливал гастроном...

В Эпицентре в прошлое воскресенье - чугунные сковородки и казанки укр. пр-ва среднего размера - от 600 до 900 грн. Это и отбило охоту пока покупать, хотя хотелось.

Мне от бабушки жены достались два чугунка, на 3 и 6 литров. На 3 практически не используется, маловат. Если забацать пловчик с 1 кг мяса, да грамм 800 риса, да овощи, по объему 6-литровый как раз. Ну, на 5 литров хватило бы, но не меньше. А вот где такой купить сейчас, я без понятия. В Киеве был такой Сенной рынок, на котором продавали всякое старье, попадались интересные вещи, в том числе и посуда. Его давненько уже нет, и где бы я взял такой казанок, если бы не экспроприировал у тестя, не представляю. Может, в Запорожье что-то есть подобное? Не знаю насчет Эпицентра, а вот когда интересовался таким казанком, в Киеве не нашел, только из сплавов

А что мешает зайти в Эпицентр? Там большой выбор чугунной посуды. И вряд ли только в Запорожье.

Чугуна валом
http://www.syton.com.ua
http://www.biol.com.ua/rus/catalog/4

Вот и думаю, кому предпочтение отдать

_________________
1. Ми всі хотіли стати пілотами; більшість із нас стали лузерами (с) Сергій Жадан