Форум Запоріжжя

С другом решили создать небольшой бизнес, заказали Лазерный Лабиринт, арендуем помещение, установили Лабиринт и радуемся. Очень оригинальный и восстребованный аттракцион. Разные конкурсы и розыгрыши там проводяться. ...
Попробуйте такой проект

Угу. Или мало ели )))

[quote="Begemot"]Погодите, а у нас же с большой помпой открывали такие столовки. На Сталеваров, кажется. Сначала верх по стометровке, позже закрыли, но открылась напротив на втором этаже возле перехода. Не прижилось.[/quote]
в "не прижилось" - не верю)) не правильно открывали знач))))

Погодите, а у нас же с большой помпой открывали такие столовки. На Сталеваров, кажется. Сначала верх по стометровке, позже закрыли, но открылась напротив на втором этаже возле перехода. Не прижилось.

да под кафурики для офисного планктона можно даже не открывать новые заведения. любая кафешка может просто немного перепрофилироваться, что не повлечёт особых вложений, и в итоге - люди, приходите к нам обедать вкусно и не дорого с 12 до 14!! только это не бизнес - ланчи! не! это тупо обеды для среднестатистических людей.

Вот и приходится давиться бутербродами и выпивать кубометры кофе-чая.

Обеды в офис - либо бабушка, либо подобие кейтеринговой службы (за 20-30 грн сомнительного качества и с недовесом).

Вопрос, где покушать "офисному планктону"? У нас в городе открыт, причем давно и открыт настеж!
У нас либо вкусно-чисто-приятно, но дорого, либо дешево, но тогда салфетки пополам и отбитые края у посуды.
Качество блюд соответствующее.

О! Зачетная темка!
Сам работаю в сфере HoReCa.

Идея с гламурной рюмочной - это интересно, и название можно, например, "Старт". Но....
Заведение рискует быть мягко говоря малопосещаемым, т.к. высокие цены не оправдают концепцию заведения, (смысл разгоняться в "Старте", если цены мало отличаются от "клубных"), а низкие цены автоматически превратят заведение в очередной гендель.
Вопрос пить или не пить!

[quote="Бывалый"]Обе идеи хороши, хотя и на поверхности.
Рюмочных подобного типа народ насмотрелся в Москве, но рестораторы запускать опасаются - не Москва у нас. Хотя идея известная.
А вот насчёт кафе "для планктону" - жадность думаю не позволит)) Плюс аренда дорогая в центре. Её отбивать надо. А работать на марже 5-10% у нас не привыкли))[/quote]
да ну. за счёт количества можно отбить аренду. взять кофейню вот, которая у нас на углу на ул. гагарина. днём там не так уж много посетителей, перепрофилировать её немного и будет доход в два раза выше сегодняшнего

Обе идеи хороши, хотя и на поверхности.
Рюмочных подобного типа народ насмотрелся в Москве, но рестораторы запускать опасаются - не Москва у нас. Хотя идея известная.
А вот насчёт кафе "для планктону" - жадность думаю не позволит)) Плюс аренда дорогая в центре. Её отбивать надо. А работать на марже 5-10% у нас не привыкли))

от меня:
было бы хорошо подумать о, как выражается один мой знакомый, "офисном планктоне" )) знаю что в некоторых офисах пользуется спросом услуга аматоров-тёть, которые приносят в офисы готовые обеды. почему бы в "офисной" части города не открыть пару-тройку кафешек с доступными ценами, в которых мог бы пообедать "планктон", коего не мало, к стати. стилистика проста - уютно и мило. меню - примитивное - "первое, второе и компот" )) + в том что планктон и после работы рулить туда будет. ну и плюс не исключаем пересічних громадян

[quote="Мясоедоff"] В заведении нет столов - только барная стойка и стоячие места. В меню - только шоты, и те по очень низким ценам, и акциями типа 2 шота со скидкой 25% и т.п.[/quote]
в запорожье такое заведение рискует превратиццо в очередную рюмошную. к тому же если будут дешевить с выпивкой. не?
а, и вопрос намба два - ты б лично пошол "вкидываться" стоя. как минимум час простоять нада.

Идея, как говорится, не стоит ни шиша. А те, у кого обычно есть бабло на их реализацию не шибко умеют придумывать что-то новое.
Засим предлагаю волонтерскую попытку создать в городе интересные злачные заведения, путем демонстрации интересных проектов в хо-ре-ка. Авось, полезет сюда тот, у кого есть ресурс и найдет для себя что-то интересное для реализации.
От меня:

[b]Fast-Shot Pre|After Bar[/b]
Небольшое помещение, в пределах 50-70 кв.м., расположенное недалеко от запорожских ночных клубов гламурных. Денить в центре. В заведении нет столов - только барная стойка и стоячие места. В меню - только шоты, и те по очень низким ценам, и акциями типа 2 шота со скидкой 25% и т.п.
Идея проста - многие перед клубами предпочитают накидаться по-бырику и недорого, ибо в клубах цены *..уе*. Придя в такую "гламурную рюмочную", народ может дешево нажраццо с друзьями перед походом в клуб и заглянуть за "догнаться" после. В дневное время суток, в баре выставляются столики и стулья и он превращается в кофейню. Вариантов стилистического оформления уйма.