Шашлычный супермаркет

Dasha

Подскажите пжл тел Шашлычного супермаркета на Малом рынке. Кто покупал там шашлык и какой он, понравился?

Miss Sherman

И я и я)) писал(а):

Хех_)) Значит нам с Вами нельзя??)) . Ну и ладно) .

Хотя идея интересная))

кто тебе сказал что с нами нельзя? по айпишнику тебя забанили на посиделки идти штоле?

MarKina

Miss Sherman писал(а):

Shtepka писал(а):

Я первый, Шерман вторая.

МарКина третья (отвечаю за неё, знаю что согласится)

Мне все равно какая я буду по счету. Попробую Мастера вытащить. Надо только с датой определиться.

Miss Sherman

какого мастера? о_О

MarKina

Шляпного

xoxol-l

Begemot писал(а):

А ещё сомнение насчёт того, что мясо замаринуется за 15 минут (0_<)

Верь мне,всё будет чЁтко!!! :-D

Александр

Вчера заказывали домой шашлык из "Шашлык маркета", понравился очень - брали шею (1,5 кг) и овощей чуток печенных, было очень вкусно, да и цена как по мне 150 грн за кг мяса приятная для нашего города. Использовали их партнёра доставки службу доставки WishExpress, думали будет дорого, но доставка обошлась всего 22 грн(дешевле чем такси раза в полтора), вообщем остались довольны.

MarKina

в какой район доставляли?

Shtepka

Только что отобедал их шашлыком. Брал свиной, 300 грамм.

Мясо очень качественное: нежное, мягкое, не жилистое. По вкусу - мне чего-то не хватает. Не спрашивал, в чем они его маринуют, но не было какой-то изюминки. Зато специй, на мой взгляд, чуть-чуть больше, чем нужно. Но я не могу сказать, что шашлык плохой! Нет. Он обычный. Такой, как в большинстве кафе. Но по цене дешевле на 3-5 грн. за 100 грамм. Если лень ездить на природу или в заведения общепита, целесообразно заказать шашлык здесь. Мне, по крайней мере, гораздо приятнее питаться дома, чем в каком-нибудь генделе. Думаю, буду сюда иногда заходить за покупками.

Кстати, соус - просто потрясающий. Вкусный, не слишком жидкий

, достаточно острый, но не такой, чтобы после него во рту начинался пожар. Обалденный, короче. Стоит 3 или 4 гривны за 100 грамм, точно не помню. Готовят его сами, по словам реализатора.

P.S. Вина и даже пива дома не обнаружил, пришлось запивать виски. Это ужасно.

Не повторяйте мой подвиг.

xoxol-l

да уж, вискарь и шашлык - не самый лучший тандем

Shtepka

Особенно в такую жару... Работать теперь сложно.

xoxol-l

Бросай и на пляж!

xoxol-l

Недавно заехал посмотреть, ну что сказать..
стоимость баранины 20грн/100гр, это при цене 50 грн за кг на рынке
Для себя отметил, что при таком уровне цен, в любом другом месте, вокруг будет виться официант(-ка) и всё приносить на стол.
А тут... ну кто-то же там скупляется, раз они есть...
Жареный шашлык хранится в судках прогреваемых паром, понимаете что происходит с уже готовым мясом?
Вообщем - совсем это не моё.

forced to win

Вчера брал шалык и люля. Подождали минут 25 пока приготовили свежие. Люля суховат, а вот шалычок (из задней части) очень даже ничего

xoxol-l

И...? потом ели дома?

forced to win

xoxol-l писал(а):

И...? потом ели дома?

Угу. Заехали до этого в Амстор, набрали всяких соусов, овощей, зелени.
Очень даже неплохо получилось

xoxol-l

Ясно, мы так делаем крайне редко.
Или уж пусть "прилуживають" за дЭньги, или не едим.. а тупо пьём-с :grin:

Хотя пару раз заказывали и на дом, в лаваше.. :cool:

forced to win

xoxol-l писал(а):

Ясно, мы так делаем крайне редко.
Или уж пусть "прилуживають" за дЭньги, или не едим.. а тупо пьём-с :grin:

Хотя пару раз заказывали и на дом, в лаваше.. :cool:

Да я бы с удовольствием так посидел бы, но ребёнку два года - он не даст, а оставить его не с кем, поэтому и выкручиваемся.
Поэтому то жена одна идёт гулять, то я. А тут решили проблему таким способом, который я и описал.

xoxol-l

УЁ! Ну это - да, причина более чем уважительная!
Здоровьечка мелочи!

Begemot

Народ! Есть совет: не берите шашлык с утра. Мне кажется, что с утра они просто разогревают вчерашний. Брали с утра - оказался невкусный и недожаренный. Хотя не совсем понимаю, как может разогретый быть недожаренным (0_<)

А позже брали около 3 часов дня - уже нормальный. И люли да, сухие. Соус не понравился.

Saimon

Недавно видел шашлычную лавку (если можно её так назвать) на пр. Ленина, в районе пл. Свободы и театра Магара, по чётной стороне проспекта (на том самом месте, где некогда было настенное граффити желтого авто Марлен Дитрих, а сейчас банк). Говорят, что они тоже работают по принципу магазина, шашлык на вынос. Кто-нибудь дегустрировал творения сих мастеров?

xoxol-l

Не работает, телефоны(оба) не рабочие.

Андрей 1979

Лучший шашлык - приготовленный собственными руками! Узнай как http://mangalclass.ru/podpisnaya.html

Гость

Begemot писал(а):

А ещё сомнение насчёт того, что мясо замаринуется за 15 минут (0_<)

Ребята мне Вас откровенно жаль .Мясо все армяне ,а тем более шашлычные супермаркеты берут в лучшем случае замороженную Бразилию у Сулеймана (Анголенко)или Нияза с Крытого (рембыттехника)-100% и ржут с лохов наших Запорожских-эти всё сожрут.Очень обидно за обычных людей...

Гость

xoxol-l писал(а):

Вот вы даёте, я ж на работе, надо хоть иногда и этим заниматься.

Я не заходил ,я понял что мне туда не нужно.
Обычное белое здание там что-то внутри, ценник на улицу висит.
Люля - 9грн/100гр, мясо 12-15.
Всё, что ещё договаривать тут? :-)

Шашлык - расскажу, всё просто.
Берём шею, выбираем хорошую, я обычно ориентируюсь на разрез,
знаете как стейки из мраморной телятины красивые, ну вот чтоб и шея такая была, в меру жирная.
ПОследний раз делал так:
2 кг мяса
3шт крупных луковицы
4 шт средних помидоров(не розовых) тех у которых пиптик на жопке.
3 шт баклажана среднего размера, не крупных.
Мясо режем кусками(не мелко),удобряем специями,
я обычно покупаю на развес и добавляю "отсебятинки" ещё, (ну типа чабрец, много базилика сушёного собственноручно),
но пойдут и в пакете "Армянские"всё качественно вымешиваем руками
на дно ёмкости лук кольцами, баклажан и помидоры тоже кольца. Потом слоями мясо/овощи.
Всё накрыли под гнёт на 15-20 мин(как правило за это время будут готовы угли и холодные закуски.
Нанизываем чередуя мясо с бутербродом из овощей.
Обязательно прилягание мяса к томатам и баклажанам.
Вы потом поймёте и скажете спасибо за прожаренный и сочный шашлык
Всё жарим до желаемой степени готовности на сильных углях, но без огня(овощи его не любят).
Баклажаны, по крайней мере у нас, не едим. Всего остального хватает с трудом потому как вкусно :grin:

Никакого маринада и добавления жидкости!!! Всё в собственном соку.
Приятного аппетита! Ещё есть рецепт крыльев. Завтра брошу работу и вперёд на жарёху днём!

Повтор Если что не так сказал отзовитесь скажите...Ребята мне Вас откровенно жаль .Мясо все армяне ,а тем более шашлычные супермаркеты берут в лучшем случае замороженную Бразилию у Сулеймана (Анголенко)или Нияза с Крытого (рембыттехника)-100% и ржут с лохов наших Запорожских-эти всё сожрут.Очень обидно за обычных людей...

nGt.Hunt3R

Отзыв по поводу шашлык-маркет. Цены намного завышены + шашлык далеко не отвечает за свою цену. Как по мне намного лучше пойти в кафе.

Форум Запоріжжя

Шашлычный супермаркет

Кто сейчас на конференции