Форум Запоріжжя

Подводя некую черту под всем сказанным хочу отметить, что само по себе подорожание на пятьдесят копеек не столь трагично. Негативные эмоции вызывает откровенная ложь Кабмина, и заявления , что хлеб дорожать не будет. Это мы проходили уже в 2008. Лучше сказать людям правду. Что хлеб дорожает не в зависимости от собранного урожая, а в зависимости от роста цен на энергоносители и расходов на зарплату. Лучше бы спокойно объяснили людям , что доля зерна в цене хлеба составляет лишь 8 % , а остальное цена на газ, электроэнергию и з/п. Люди бы поняли. Не все. Но те кто понял, разъяснили бы остальным. Хлеб будет дорожать неизбежно, так же как и тарифы жкх, как и продукты питания, как и одежда. Никто не хочет выходить с людьми на простой и спокойный диалог. А зря. Предидущую власть это завело в тупик. И на надгробной плите нынешнего правительства будет написано всего одно слово "Гиперинфляция". Это слово, то единственное , что сдвинет социальные пласты и массы и похоронит под собой всех причастных.

Хлеб, зерно, ЖКХ... Фигня все это.
Во, что "кандидаты" ПРовские чудят:
http://korrespondent.net/ukraine/politics/1419087-v-vinnickoj-oblasti-proigravshij-kandidat-razrushil-postroennuyu-k-vyboram-dorogu-izdanie
Вот так и со страной они сделают, когда проиграют...

Вот в облгосадминистрации подорожание хлеба объяснили ростом зарплат и бензина

http://zabor.zp.ua/www/content/v-oblgosadministratsii-obyasnili-podorozhanie-khleba-rostom-zarplat

А вы вспомните, кому у нас на самом деле принадлежат хлеб заводы в Запорожье? Юрию Чекальскому, который у нас очень яростно оппозицию поддерживает

Серьезно???
Чекальскому??? Он еще и опозицию поддерживает яростно? Где-то я об этом уже читал!!!
Не в этой ли теме раньше, про него УЖЕ РАЗ 20 написали?

В Запорожье прошло совещание с руководителей предприятий, выпекающих хлеб. К диалогу пригласили ведущих хлебопеков региона : запорожские хлебозаводы №3 и №5 Агросервис 2000, хлебокомбинат Бердянска и другие. Именно эти предприятия производят почти 90% всего хлеба в области. Открывая совещание, Виктор Емельяненко сообщил, что в областную государственную администрацию обращаются жители региона и жалуются не только на подорожание хлебобулочных изделий, но и на то, что не могут найти у продажи социальные сорта хлеба. В связи с этим областное руководство интересует вопрос - почему область не была предупреждена загодя об изменении цены на стратегический продукт. А также почему пекари оказали предпочтение повышению цены вместо того, чтобы воспользоваться Программой обеспечения Запорожской области продовольственным зерном и мукой на 2012 год, которая предусматривает выделение из областного бюджета компенсаций процентной ставки по краткосрочным кредитам, привлеченными предприятиями для закупки продовольственного зерна и муки. Хлебопеки подтвердили, что, действительно, хлеб подорожал, однако цены на социальные сорта в области остались неизменными. Вместе с тем предпосылки для повышения цены на хлеб объективные и лежат на поверхности: увеличение стоимости муки, энергоносителей, бензина, повышения заработной платы. Хлебопеки заверили, что до конца года цены на массовые сорта хлеба повышаться не будут. Относительно возможности воспользоваться областной программой компенсаций процентной ставки по краткосрочным кредитам было отмечено, что механизм выделения средств нуждается доработки, поскольку у некоторых участников программы возникают проблемы с контролирующими органами, сообщает управление по делам прессы и информации Запорожской ОГА.

Вот в облгосадминистрации подорожание хлеба объяснили ростом зарплат и бензина
http://zabor.zp.ua/www/content/v-oblgosadministratsii-obyasnili-podorozhanie-khleba-rostom-zarplat

Клон, чета ваша ссылко не працюе

Интересная деталь. В Украине хлебопекарная промышленность обкладывается НДС 20%. В России уже давно 10%. А в СССР хлебная отрасль не обкладывалась налогами вообще. Так вот. Не последнюю роль в плачевном состоянии нашей хлебной отрасли играет так называемое госрегулирование. Рентабельность хлебзаводов искусственно ограничена в 3%. А теперь попробуйте заработать Я удивляюсь как они вообще еще работают.

Современные печи и оборудование, установленные на хлебозаводе, гораздо экономнее, чем на других предприятиях отрасли. В расчете на производство одной единицы продукции, уменьшение затрат электроэнергии составляет 14,7%, природного газа — 17,3%. Это позволит снизить себестоимость продукции, что, в свою очередь, положительно повлияет на уровень цен на хлебном рынке области.
http://dneprovka.dp.ua/t10518/

Публичное АО "Концерн Хлебпром" (Львов), одна из крупнейших хлебопекарных компаний Украины, инвестировало 4,6 млн грн в реконструкцию принадлежащего ему мукомольного предприятия "Явир-млын" (Львовская обл.). Как отмечается в сообщении концерна во вторник, модернизация позволила увеличить производительность мельницы на 10-20% - до 120 тонн зерна в сутки.
На предприятии установлено новое оборудование итальянской компании Golfetto Berga Sangati.
.....
В 2010 году ПАО получило консолидированную чистую прибыль в размере 5,9 млн грн против 6,18 млн грн чистого убытка в 2009 году. Его консолидированный чистый доход за прошлый год составил 686,7 млн грн, что на 26% больше по сравнению с 2009 годом.
http://www.aaa-agro.com/news/15337.html

На Хлебозаводе №5, входящем в группу компаний "Хлебодар", запущена новая линия по производству хлеба. Пуск линии произвели управляющий директор Борис Шестопалов и председатель наблюдательного совета Юрий Чекальский. Епископ Запорожский и Мелитопольский Иосиф освятил новую линию, а встречали первый произведенный хлеб практически все члены благотворительного фонда "Патриот Запорожья", коим является и сам Борис Борисович. Кроме того, на открытии новой линии присутствовали и представители городской власти в сфере развития предпринимательства и торговли.

Линия предназначена для производства ржано-пшеничных сортов хлеба. По словам главного технолога "Хлебодара" Ларисы Рябенко, новая линия способна производить 900 килограммов продукции в час. Улучшение процесса производства отразится и на качестве хлеба. Теперь на линии будет легче поддерживать паровлажностный режим и обеспечивать высокое качество тестовой заготовки. Температура и относительная влажность тоже строго контролируются.

-- Мы хотим получить хлеб с тоненькой корочкой, с приятным глянцем. Именно для этого теперь и подается пар. Мы значительно улучшили форму нашего продукта. Если до настоящего дня хлеб был несколько расплывчатой формы, с белёсой нижней корочкой, то на сегодняшний день в результате реконструкции линии все эти дефекты хлеба устранены и значительно улучшен внешний вид, форма и вкусовые качества.

Но это не единственная модернизация, запланированная "Хлебодаром", рассказал Борис Шестопалов:

-- Масштабная реконструкция затронет все предприятия нашей группы. Практически каждый месяц мы будем в том или ином виде запускать новую линию. В феврале запущена линия на Бердянском хлебозаводе, сегодня -- на пятом, в апреле будут запущены две линии по производству сдобного сухаря. И до конца года будет запущено или модернизировано восемь линий.

Первый хлебозавод затронут наиболее кардинальные изменения, пообещал Борис Борисович. По его словам, это будет мощнейшая кондитерская фабрика:

-- Всем запорожцам известно, что мы активно представлены в торговых сетях нашими наименованиями в так называемом низком ценовом сегменте. Это сушка, пряники, овсяное печение. До конца года мы займем все ценовые группы. Значительно расширим линейку выпускаемой продукции. Это первая большая волна инвестиций. Вторая волна направлена на улучшение качества логистики, поскольку мы считаем, что наша задача не только произвести продукт, но и доставить потребителю в срок.

Буквально за день до пуска линии открыли новый логистический центр для оперативной доставки продукции. Оттуда будут осуществляться отгрузка кондитерских изделий по всей Украине.
http://iskra-news.info/publ/%D0%90%D0%BD%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5%20%D0%BC%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B8%D0%B0%D0%BB%D1%8B/puls_goroda/1-1-0-9

А вот здесь про модернизацию в Бердянске. Новости тоже от 2010 года. При ваших "смотрящих" модернизировать нет смысла. Сегодня модернизировал - завтра забрали.

В Запорожье запустили линию по производству хлеба
Поделиться…
Со 2 июня на запорожском «Хлебодаре» открыта новая линия по производству хлеба. Теперь здесь выпекают 24 тонны продукции высокого качества в сутки. При этом вкус у хлеба – домашний!
Первая партия хлеба «Александровский», ароматная, пышущая теплом, вышла из печи на новой линии хлебозавода №3 группы компаний «Хлебодар» около 11 часов 2 июня. И уже к обеду ее попробовали запорожцы. В этот день рабочими на «Хлебодаре» стали городские чиновники: надев специальные рукавицы, они дружно сложили свежий горячий хлеб на вагонки, которые затем отправились в магазины города.
Борис Шестопалов, председатель совета директоров ГК «Хлебодар»:
«Здесь 100% собственные инвестиции. Оснащение комплекса обошлось более чем в три миллиона кредитных гривен. По сути, вы являетесь свидетелями запуска линии, которая производит хлеб нового поколения, - это европейский хлеб, который изготавливается по совершенно новым технологиям. Он обладает абсолютными потребительскими качествами – это касается и времени хранения, вкусовых показателей»
Новая автоматизированная линия хлебозавода №3 укомплектована современным оборудованием от ведущих фирм Словении и Польши. Тестомес по точнейшей рецептуре замешивает тесто. Вакуумный тестоделитель мягко, нежно делит его на порционные куски. А затем тесто… отдыхает в специальном расстоечном шкафу: согласно технологии, оно должно выстояться, как домашнее! А когда хлеб уже выходит из печи – золотистый, с поджаренной корочкой, кажется, что его испекло само солнце.
Новое оборудование позволяет выпекать хлеб 24 часа в сутки (для сравнения: работоспособность прочих линий – шестнадцать часов). Применение новейших технологий сократило производство каждой партии хлеба в четыре раза – с восьми до двух часов. В целом новая линия позволяет производить 24 тонны высококачественного хлеба в сутки, так что свежий «Александровский» от «Хлебодара» будет у запорожцев на столе к завтраку, обеду и ужину. Кстати, «Александровский» здесь пекут по безопарной технологии: именно такой хлеб пользуется у жителей города повышенным спросом.
Александр Син, заместитель председателя Запорожской облгосадминистрации:
«Если производитель не будет инвестировать в модернизацию своего производства, то рано или поздно он будет вытеснен с рынка, так как потеряет конкурентноспособность. Я думаю, что абсолютно правильно наши хлебопеки, невзирая на кризис работают над модернизацией своего производства. Кроме того, они проинформировали меня, что не будут повышать цены на продукцию, по крайней мере, до нового урожая»
В планах группы компаний «Хлебодар» – расширить ассортимент и выпекать на новой линии несколько сортов хлеба, обеспечивая горожан вкусной продукцией высокого качества. Ежесуточно ГК «Хлебодар» производит 160 тонн хлебобулочной продукции для жителей Запорожской, Днепропетровской, Херсонской областей.

Да типа наш Хлебзавод кто-то держит за яйца) Его владелец себе вообще позволяет слишком много громких заявлений

Клон, чета ваша ссылко не працюе