Cуши самому сделать нереально! Рис с дохлой рыбой можно. Если повезет можно попробывать сашими (нарезка из рыбы, морепродуктов +вассаби+соевый соус киккоман) Говорю как человек не один год проработавший в ресторанах, в том числе и в японском. Так что не выкидуйте попусту деньги. Лучше дайте на чаевые сушимэну. А лучший суши-бар в Банзае(интурист), Шелесте(бульвар) да и все пожалуй. Просто удивляют люди которые попробуют блюда японской кухни на стенде в метро или в задрипаном бистро и рассказывают какая это дрянь. Так что японская кухня очень интересная и с амстора она не начинается.
Тоже думаю, что суши дома не приготовишь. Не думаю, что у всех дома есть необходимые компоненты. А в наших супермаркетах не купишь специальных соусов, компонентов. Тех, которые должны быть в настоящих сушах.
Коврики, палочки, чайники и прочую утварь можно найти во многих магазинчиках, торгующих всякими тарелками, вазочками, хозтоварами. На рынках в районах-микрорайонах города такие магазинчики не редкость. В Амсторе в отделе чаи, наборы и предметы по отдельности для чайной церемонии.
Как вариант, заказать готовые суши на дом.
я думаю что самый оптимальный вариант покупать продукты для суши, это через интернет-магазины
когда заказывал. боялся немного, а доставили через сутки http://sushi-kiev.com.ua/
Заголовок сообщения: Re: Где можно купить продукты для приготовления суши?
Добавлено: 03 май 2012, 20:37
что-то для приготовления суши можно купить в любом супермаркете.... но обычно там не полный набор... коврики не видела нигде... по поводу риса: действительно можно использовать круглый... в суперах цена на рис для суши нереально завышена... а на счет приготовления в ресторанах - не нужно умалять наши способности!!!!
Cуши самому сделать нереально! Рис с дохлой рыбой можно. Если повезет можно попробывать сашими (нарезка из рыбы, морепродуктов +вассаби+соевый соус киккоман) Говорю как человек не один год проработавший в ресторанах, в том числе и в японском. Так что не выкидуйте попусту деньги. Лучше дайте на чаевые сушимэну. А лучший суши-бар в Банзае(интурист), Шелесте(бульвар) да и все пожалуй. Просто удивляют люди которые попробуют блюда японской кухни на стенде в метро или в задрипаном бистро и рассказывают какая это дрянь. Так что японская кухня очень интересная и с амстора она не начинается.
Все реально!!! Если руки растут правильно!!! Продуктов в Запорожье почти нет достойных! Но могу дать 200% что мы с супругой приготовим вкуснее и качественнее чем большинство сушистов в г.Запорожье (мы в сушименами раньше не работали!!!))) ) В 90% кафе и ресторанов не соблюдается технология приготовления суши!!! (и дома тоже) Можем предоставить консультацию. Спасибо за внимание!)
Заголовок сообщения: Re: Где можно купить продукты для приготовления суши?
Добавлено: 01 окт 2012, 13:58
Все реально сделать своими руками, практика, практика и еще раз практика. По поводу морепродуктов: покупаю в "Сильпо" все необходимую утварь можно найти там же. По поводу интернет магазинов - не скажу не знаю, но хочу попробовать заказать.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения