Форум Запоріжжя

ЗаБор - міський портал Запоріжжя
Текущее время: 22 июл 2025, 22:26

Часовой пояс: UTC + 2 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 44 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Хлеб дорожает
СообщениеДобавлено: 01 мар 2015, 02:46 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2012, 03:37
Сообщения: 737
Откуда: Запорожье
Я по поводу этой статьи: http://zabor.zp.ua/www/content/v-zaporozhe-snova-rezko-podorozhal-khleb

Хлеб растет в цене уже с января, а не только последнюю неделю.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 



 Заголовок сообщения: Re: Хлеб дорожает
СообщениеДобавлено: 22 дек 2017, 10:50 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 сен 2012, 15:41
Сообщения: 20370
ZAZ писал(а):
Mantis_A писал(а):
ZAZ писал(а):
Mantis_A писал(а):
Зачем хлебодаровцы всякую фигню мешают - ХЗ.

Возвратный хлеб из магазинов куда девается? Правильно, в переработку. Никто его от плесени и от грибка не чистит.Получается-социальный. Так же как и варёнка или сыр, или вся кулинария в супермаркетах. Всё из просроченного товара изготавливается. И все про это знают. Так и с хлебом.

Мне когда-то про сыр рассказывали. Несколько лет назад рекомендовали Клуб Сыра, так как у них меньше возврата. А вот Молис славится возвратом и, соотв., переработкой.
Посему, надо брать самый ходовой товар.

Возвраты есть у всех. Иначе торговые сети не будут с ними работать. У кого больше, у кого меньше, но у всех. Просто сыр уже не получится сыром, а получится либо плавленный, либо сырный продукт. Если хочешь качество-бери сыр классический. С виду, по запаху, по весу , по цене. Сырную переработку всегда можно отличить от первичного продукта. Касается это только твёрдых сортов. Белые сыры никак не отличишь.

Там на Крытом есть такой магазин "Сырный дом". Беру там Комо, прямо с бруска режут. Что характерно, очень отличается в лучшую сторону от аналогичного комовского сыра в упаковках в маркетах.

_________________
1. Ми всі хотіли стати пілотами; більшість із нас стали лузерами (с) Сергій Жадан


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб дорожает
СообщениеДобавлено: 22 дек 2017, 10:54 
Не в сети
БАРЫГА-СПЕКУЛЯНТ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 апр 2011, 10:43
Сообщения: 17176
Откуда: Запорожье
Mantis_A писал(а):
Там на Крытом есть такой магазин "Сырный дом". Беру там Комо, прямо с бруска режут. Что характерно, очень отличается в лучшую сторону от аналогичного комовского сыра в упаковках в маркетах.

Думаю это плацебо, Мантис. Хотя х.з., но практически уверен, что сыр одинаковый.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб дорожает
СообщениеДобавлено: 22 дек 2017, 11:05 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 сен 2012, 15:41
Сообщения: 20370
ZAZ писал(а):
Mantis_A писал(а):
Там на Крытом есть такой магазин "Сырный дом". Беру там Комо, прямо с бруска режут. Что характерно, очень отличается в лучшую сторону от аналогичного комовского сыра в упаковках в маркетах.

Думаю это плацебо, Мантис. Хотя х.з., но практически уверен, что сыр одинаковый.

Может быть. Но как-то душистей кажется))

_________________
1. Ми всі хотіли стати пілотами; більшість із нас стали лузерами (с) Сергій Жадан


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб дорожает
СообщениеДобавлено: 22 дек 2017, 11:21 
Не в сети
ГигаПисец

Зарегистрирован: 28 май 2015, 17:24
Сообщения: 87
ZAZ писал(а):
Mantis_A писал(а):
Зачем хлебодаровцы всякую фигню мешают - ХЗ.

Возвратный хлеб из магазинов куда девается? Правильно, в переработку. Никто его от плесени и от грибка не чистит.Получается-социальный.

С хлебом вы ошибаетесь, по крайней мере на третьем хлебозаводе, его потом как сухари для сельскохозяйственных животных продают.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб дорожает
СообщениеДобавлено: 22 дек 2017, 11:46 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-

Зарегистрирован: 28 июл 2012, 14:42
Сообщения: 5407
tutifri писал(а):
ZAZ писал(а):
Mantis_A писал(а):
Зачем хлебодаровцы всякую фигню мешают - ХЗ.

Возвратный хлеб из магазинов куда девается? Правильно, в переработку. Никто его от плесени и от грибка не чистит.Получается-социальный.

С хлебом вы ошибаетесь, по крайней мере на третьем хлебозаводе, его потом как сухари для сельскохозяйственных животных продают.

да ЗАЗ часто тут всякие небылицы раскапывает с умным видом, это нормально


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб дорожает
СообщениеДобавлено: 22 дек 2017, 12:16 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 сен 2009, 13:46
Сообщения: 5439
Откуда: Запорожье
Mantis_A писал(а):
Максим. писал(а):
возможно, отдавая буханку за 5-10грн, кто то делится десятой частью своего дневного заработка ,
а кто то положив буханку за 25грн не оставил и сотой части. чей дар ценней, хз...

При всем уважении к вам, Макс, замечу, что прав ЗАЗ.
Далее тезисно попытаюсь обосновать.

1. Одна из не рядовых работников хлебокомбината рассказывала про социальный хлеб кошмары). Суть в том, что по такой цене в него чего только не мешают. Категорически запрещено покупать.

2. Иногда, когда на столе сало, я покупаю нарезной черненький "Княжий". Кстати, его люди распробовали, быстро разбирают. Так вот, в киоске, где покупаю сей хлебец (на Крытом), как всегда с шутками-прибаутками покупаю, начал что-то острить про социальный и в итоге получил от продавщицы озадаченно-грустный рассказ про социальный хлеб. Все сводилось к тому, что старые люди в надежде сэкономить на хлебе покупают социальный. Но потом это им выливается полным разладом работы желудка/кишечника и постоянными визитами к гастроэнтерологу. Короче, желудок убивают. По ее словам, это и местные доктора подтверждают и отдельные старички, которые все же поняли этот развод на своем желудке.

Исходя из вышеуказанного:
1. Оставляя в корзинке социальный хлебец мы автоматически наносим вред бедным слоям населения.
2. До какой низости доходит украинский хлебный бизнес+власть предержащие, что ради рейтинга наносят вред людям, которые всю жизнь пропахали, хотя о чем я говорю?
3. Все же лучше дать денег бедному, нежели положить вредный продукт.

Что касается овощей с гнильцой, то здесь и то честнее. Гнильцу вырезал и кушаешь мякоть. А хлеб социальный-невидимое оружие массового поражения.

P.S. Удивительно другое. Моя хлебопечка делает бомбезный хлеб всего лишь из: Вода, мука, соль, сахар, дрожжи сухие. Зачем хлебодаровцы всякую фигню мешают - ХЗ.


сейчас зайдет некий веган и тезисно, с научной точки зрения расскажет о вреде мяса, например.
Или, о господи, майонез, это же настоящий трешь для организма, говоренно переговоренно. Но ведь едят. И будут есть. Это ведь не смертельная отрава, правде? Не очень полезно, соглашусь. Но это продается в магазинах, наряду с кока колой и другими продуктами. Которые уж по вреднее хлеба, даже социального...
И это выбор человека. Это достойно отдельной темы.
Поэтому, если наряду с социальным хлебом, в той корзинке окажется буханка вашего Княжего , то вам спасибо, как впрочем и тому, кто может позволить себе положить только социальный.
И по поводу денег, вам ли не знать, что всякая помощь хороша, хлеб однозначно во благо пойдет, хоть вы и сомневаетесь в его полезных свойствах, но не каждому в руки можно деньги давать, он будет голодный но пойдет в гендель и накатит свои 150 грамм, на ваши деньги, а хлеб не пропьет , это уж точно. Посмотрите еще и с этой стороны...


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб дорожает
СообщениеДобавлено: 22 дек 2017, 12:25 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 сен 2012, 15:41
Сообщения: 20370
Максим. писал(а):
[
сейчас зайдет некий веган и тезисно, с научной точки зрения расскажет о вреде мяса, например.
Или, о господи, майонез, это же настоящий трешь для организма, говоренно переговоренно. Но ведь едят. И будут есть. Это ведь не смертельная отрава, правде? Не очень полезно, соглашусь. Но это продается в магазинах, наряду с кока колой и другими продуктами. Которые уж по вреднее хлеба, даже социального...
И это выбор человека. Это достойно отдельной темы.
Поэтому, если наряду с социальным хлебом, в той корзинке окажется буханка вашего Княжего , то вам спасибо, как впрочем и тому, кто может позволить себе положить только социальный.
И по поводу денег, вам ли не знать, что всякая помощь хороша, хлеб однозначно во благо пойдет, хоть вы и сомневаетесь в его полезных свойствах, но не каждому в руки можно деньги давать, он будет голодный но пойдет в гендель и накатит свои 150 грамм, на ваши деньги, а хлеб не пропьет , это уж точно. Посмотрите еще и с этой стороны...

Майонез то такое. Мы говорим о продукте, который подается под соусом, как "социальный", сиречь, продукт первой необходимости. На поверку оказывается, что сей продукт калечит желудки стариков.
Майонез не есть социальным продуктом. Кола тем паче.
Естессно,когда речь стоит о выживание, то и кора с дерева может спасти и прочие коренья.

_________________
1. Ми всі хотіли стати пілотами; більшість із нас стали лузерами (с) Сергій Жадан


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб дорожает
СообщениеДобавлено: 22 дек 2017, 12:32 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 сен 2009, 13:46
Сообщения: 5439
Откуда: Запорожье
Mantis_A писал(а):
Естессно,когда речь стоит о выживание, то и кора с дерева может спасти и прочие коренья.

ну да, кто с той корзинки взмет? Речь именно о тех кому нужно выживать, разве нет ?


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб дорожает
СообщениеДобавлено: 22 дек 2017, 12:44 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 сен 2012, 15:41
Сообщения: 20370
Максим. писал(а):
Mantis_A писал(а):
Естессно,когда речь стоит о выживание, то и кора с дерева может спасти и прочие коренья.

ну да, кто с той корзинки взмет? Речь именно о тех кому нужно выживать, разве нет ?

Это и печально. 21 век, безвиз и тут же корзинки. Я абсолютно не иронизирую.

_________________
1. Ми всі хотіли стати пілотами; більшість із нас стали лузерами (с) Сергій Жадан


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб дорожает
СообщениеДобавлено: 22 дек 2017, 13:06 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 04 сен 2009, 13:46
Сообщения: 5439
Откуда: Запорожье
Mantis_A писал(а):
Максим. писал(а):
Mantis_A писал(а):
Естессно,когда речь стоит о выживание, то и кора с дерева может спасти и прочие коренья.

ну да, кто с той корзинки взмет? Речь именно о тех кому нужно выживать, разве нет ?

Это и печально. 21 век, безвиз и тут же корзинки. Я абсолютно не иронизирую.

что еще печальней, это в стране,не обделенной природными ресурсами, территориальным положением и трудоспособным населением...


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб дорожает
СообщениеДобавлено: 22 дек 2017, 13:14 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-

Зарегистрирован: 28 июл 2012, 14:42
Сообщения: 5407
Максим. писал(а):
Mantis_A писал(а):
Максим. писал(а):
Mantis_A писал(а):
Естессно,когда речь стоит о выживание, то и кора с дерева может спасти и прочие коренья.

ну да, кто с той корзинки взмет? Речь именно о тех кому нужно выживать, разве нет ?

Это и печально. 21 век, безвиз и тут же корзинки. Я абсолютно не иронизирую.

что еще печальней, это в стране,не обделенной природными ресурсами, территориальным положением и трудоспособным населением...

Трудоспособное население лодыри, обеденные мозгами


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб дорожает
СообщениеДобавлено: 22 дек 2017, 16:40 
Не в сети
БАРЫГА-СПЕКУЛЯНТ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 апр 2011, 10:43
Сообщения: 17176
Откуда: Запорожье
tutifri писал(а):
ZAZ писал(а):
Mantis_A писал(а):
Зачем хлебодаровцы всякую фигню мешают - ХЗ.

Возвратный хлеб из магазинов куда девается? Правильно, в переработку. Никто его от плесени и от грибка не чистит.Получается-социальный.

С хлебом вы ошибаетесь, по крайней мере на третьем хлебозаводе, его потом как сухари для сельскохозяйственных животных продают.

Я с хлебом работаю и не ошибаюсь. Все хлебозаводы мира этим занимаются. Чем больше вторичного хлеба, тем дешевле будет буханка и ниже сорт. Спросите у любого с хлебзавода или у Гугла что такое "мочка" и откроете для себя новые знания.
http://oede.by/publication/magaziny_i_p ... _magazina/
В Европе это происходит с такими вот машинами:

У нас и в России это выглядит иначе. В чанах замачивают в воде возвратный хлеб , потом в измельчитель и в новое тесто. В России хотят на законодательном уровне запретить возвраты из торговых сетей из-за этой переработки.

Конечно из просрочки делают и сухари панировочные, и гранулы для кормов.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб дорожает
СообщениеДобавлено: 22 дек 2017, 17:20 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 18 мар 2014, 09:45
Сообщения: 4027
Откуда: Запорожье
ZAZ писал(а):
Mantis_A писал(а):
Там на Крытом есть такой магазин "Сырный дом". Беру там Комо, прямо с бруска режут. Что характерно, очень отличается в лучшую сторону от аналогичного комовского сыра в упаковках в маркетах.

Думаю это плацебо, Мантис. Хотя х.з., но практически уверен, что сыр одинаковый.

А я подтверждаю. Я, правда, с Ашаном сравниваю - т.е. Ашановский нарезанный и АТБшный упакованный "Комо Российский" имеют совершенно разный вкус и консистенцию.

_________________
Все вышесказанное является моим личным мнением. ИМХО, короче.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб дорожает
СообщениеДобавлено: 22 дек 2017, 17:26 
Не в сети
БАРЫГА-СПЕКУЛЯНТ
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 апр 2011, 10:43
Сообщения: 17176
Откуда: Запорожье
_igor писал(а):
ZAZ писал(а):
Mantis_A писал(а):
Там на Крытом есть такой магазин "Сырный дом". Беру там Комо, прямо с бруска режут. Что характерно, очень отличается в лучшую сторону от аналогичного комовского сыра в упаковках в маркетах.

Думаю это плацебо, Мантис. Хотя х.з., но практически уверен, что сыр одинаковый.

А я подтверждаю. Я, правда, с Ашаном сравниваю - т.е. Ашановский нарезанный и АТБшный упакованный "Комо Российский" имеют совершенно разный вкус и консистенцию.

В АТБ многие продукты имеют необычный вкус-контрафакт потому что. Сам попал на конфетах . Спорить не стану.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб дорожает
СообщениеДобавлено: 22 дек 2017, 17:52 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2013, 08:44
Сообщения: 758
Контрафакт? XD :-D :D Таки не ушли из розничной торговли? Нужно хоть как-то очернить основного конкурента? :) Как человек давно работающий в продажах и сотрудничающий с АТБ, скажу одно, поставщики АТБ на руках носить готовы ради объемов и продавать на грани рентабельности через них, а малейшее замечание АТБ по качеству будет грозить расторжением контракта и штрафами. Там в договоре все прописано, и экспертизы за счет поставщика, и неустойки, а подписать с ними протокол разногласий кране сложно, на грани возможного. Это кстати, самая системная сеть Украины, у них самая совершенная система управления, в том числе и товарными запасами.

_________________
В мене є країна,я її любив
За волошки-очі,люди-кораблі
Я з нею разом півжиття прожив
Притулившись тілом до теплої землі
А тепер тут страшно,я розлюбив її
Злі сірі очі,іржаві кораблі
Ми так хотіли,щоб був колись тут рай
Але зрозуміли,що нас просто кинули


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб дорожает
СообщениеДобавлено: 22 дек 2017, 18:00 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2013, 08:44
Сообщения: 758
А вот то, что в процессе хранения продукты питания могут менять вкус, это любой технолог подтвердит. Т.е. продукт в сроке годности, но чем дольше он хранится, тем больше может отличаться вкус от первоначального. И это при соблюдении условий хранения, а многие ли поставщики и розничные точки на 100% их соблюдают? Нарушения есть практически всегда.

_________________
В мене є країна,я її любив
За волошки-очі,люди-кораблі
Я з нею разом півжиття прожив
Притулившись тілом до теплої землі
А тепер тут страшно,я розлюбив її
Злі сірі очі,іржаві кораблі
Ми так хотіли,щоб був колись тут рай
Але зрозуміли,що нас просто кинули


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб дорожает
СообщениеДобавлено: 22 дек 2017, 18:12 
Не в сети
-КРАСАВЧЕГ ZаБора-
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 14 окт 2013, 08:44
Сообщения: 758
Касаемо конфет, из ГОСТа - должны храниться в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре (18±3) °С, относительной влажности воздуха не более 75% и не должны подвергаться воздействию прямого солнечного света.

Не допускается хранить конфеты вместе с продуктами, обладающими специфическим запахом.


Температура от 15, до 21, в нашей стране 100% не соблюдается, а это значит, что вкус может меняться очень сильно. А если еще добавить воздействие солнца и влаги...

_________________
В мене є країна,я її любив
За волошки-очі,люди-кораблі
Я з нею разом півжиття прожив
Притулившись тілом до теплої землі
А тепер тут страшно,я розлюбив її
Злі сірі очі,іржаві кораблі
Ми так хотіли,щоб був колись тут рай
Але зрозуміли,що нас просто кинули


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб дорожает
СообщениеДобавлено: 23 дек 2017, 00:59 
Не в сети
ГигаПисец

Зарегистрирован: 28 май 2015, 17:24
Сообщения: 87
ZAZ писал(а):
tutifri писал(а):
ZAZ писал(а):
Mantis_A писал(а):
Зачем хлебодаровцы всякую фигню мешают - ХЗ.

Возвратный хлеб из магазинов куда девается? Правильно, в переработку. Никто его от плесени и от грибка не чистит.Получается-социальный.

С хлебом вы ошибаетесь, по крайней мере на третьем хлебозаводе, его потом как сухари для сельскохозяйственных животных продают.

Я с хлебом работаю и не ошибаюсь. Все хлебозаводы мира этим занимаются. Чем больше вторичного хлеба, тем дешевле будет буханка и ниже сорт. Спросите у любого с хлебзавода или у Гугла что такое "мочка" и откроете для себя новые знания.
http://oede.by/publication/magaziny_i_p ... _magazina/

Конечно из просрочки делают и сухари панировочные, и гранулы для кормов.

Значит хреново разбираетесь, может какие-то хлебопекарни этим и грешат, но точно не все. И не какие гранулы для кормов не делают. А возврат фасуют в мишки и продают. Открываешь мешок а там целые буханки вперемешку белый, серый.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Хлеб дорожает
СообщениеДобавлено: 23 дек 2017, 03:01 
Не в сети
Большое сердце
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 сен 2012, 03:33
Сообщения: 5847
Откуда: Запорожье
Не скажу по хлебу, но вот колбасные и сыры, приходилось сталкиваться, куда девают при списании, с супермаркетов, где большие объёмы. Знаю по собачатникам. Есть люди, с которыми подписывается договор, по которому, в любой момент, могут позвонить и сообщить, что нужно забрать, столько сот кг., списанной продукции, по очень смешной цене. Буквально в несколько гривен. Человек заезжает "Газелькой", например и вывозит. Дальше обзвон заводчиков и предложение, кому, сколько надо, конечно по чуть более высокой цене. Так-же дела с молочкой обстоят ( я, как-то брала пару раз, по 2 грв литр молока, кефира, ряженки, сметаны...), а потом творог варила кальцинированный. Колбасные заинтересовали один раз, пару лет назад и большк не брала никогда. Я своих не хочу таким фуфлом кормить. Ну и так-же обстоит и с заморозкой. Знаю, что некоторые не гнушаются своих питомцев, кормить пельменями, блинчиками, варениками и остальной чепухой, там где огромные питомники, особенно с крупными породами.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 44 ]  На страницу Пред.  1, 2

Часовой пояс: UTC + 2 часа


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Powered by phpBB1 © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Русская поддержка phpBB
Мобильная версия